Chef de Production Froid

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Convivio Temps plein
Présentation du poste

Nous recherchons un Responsable de Préparations Froides pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris 12.

Vous serez chargé de la production froide, de la confection des préparations froides, de la distribution des plateaux et de la tenue de la caisse.

Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des produits.

Compétences requises
  • Pilotez et animez la production froide
  • Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts
  • Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
  • Assurez la tenue de la caisse
  • Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail
  • Découvrez le poste d'employé de restauration à travers le témoignage de notre collaboratrice Svetlana: https://www.youtube.com/watch?v=syMf_sHXhqc
  • Pour ce poste de Responsable de Préparation Froides F/H en CDD temps plein pendant 7 mois vous intervenez du Lundi au Vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
  • Ce poste est à pourvoir rapidement.
  • Le salaire pour ce poste de Responsable de Préparation Froides F/H est à négocier selon expérience.
  • Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
  • Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)
  • Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Avantages du poste
  • Dans nos cuisines, nous cuisinons
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
  • CDD temps plein
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • Prime de cooptation
  • CSE dynamique
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
  • Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective


  • Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de production de préparations froides dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe de production, de la réception et du contrôle des marchandises, ainsi que de la fabrication et de la distribution des...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour animer l'équipe de production de préparations froides! Sous la direction du chef de production, vous serez responsable de la bonne production, du dressage et de la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des normes de qualité et de sécurité. Vos...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsabilités Vous êtes responsable de l'animation du travail de votre équipe, de la production et de la distribution des préparations froides. Vous assurez également la bonne réception et le contrôle des marchandises, ainsi que la supervision de l'assemblage et de la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au...

  • Chef de Préparations Froides

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    Responsable de Préparations Froides F/HConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un(e) Responsable de Préparations Froides F/H pour rejoindre son équipe à Paris 12 (75).MissionVous serez responsable de la production froide dans un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 350 couverts. Vous pilotez et animez la production froide,...

  • Chef de Partie Chaud et Froid

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Chef de Partie Chaud et FroidRejoignez Elior pour occuper un poste de Chef de Partie Chaud et Froid au sein de notre restaurant d'entreprise. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, en collaboration avec l'équipe de cuisine.RésponsabilitésPréparer et cuisiner les plats chauds et froidsTravailler en équipe...

  • Chef de Préparations Froides

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio recherche un Responsable de Préparations Froides pour rejoindre son équipe de restauration collective à Paris 12.Poste : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Responsable de Préparations froides F/H en restauration collective à Paris 12 (75). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 350 couverts, vous êtes...

  • Chef de partie chaud et froid

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de partie chaud et froidNous recherchons un Chef de partie chaud et froid pour rejoindre notre équipe de cuisine à Arpège Paris. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuire les plats...

  • Chef de partie chaud et froid

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de partie chaud et froidNous recherchons un Chef de partie chaud et froid motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Arpège Paris. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de partie chaud et froid

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rôle du Chef de partie chaud et froidL'équipe de l'Académie by Elior recherche un Chef de partie chaud et froid dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé du suivi et de la qualité des préparations culinaires, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.Vous travaillerez en étroite collaboration...


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    Poste : Chef de groupe installation Froid Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans les métiers du froid, un Chef de groupe installation Froid H/F. Vos principales missions seront les suivantes :• Prendre en charge la revue de projet initiale,• Évaluer les risques potentiels en termes de marge et de faisabilité des projets...


  • Paris, Île-de-France UP SKILLS Temps plein

    Poste : Chef de groupe installation froid Nous recherchons un Chef de groupe installation froid pour l'un de nos clients spécialisés dans les métiers du froid. Vos principales missions seront les suivantes:Prendre en charge la revue de projet initialeÉvaluer les risques potentiels en termes de marge et de faisabilité des projets gagnésVérifier...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

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  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

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  • Chef de projet travaux froids

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Accompagner le commerce sur les études chiffrages des solutions.Vous serez chargé de l'organisation des travaux (neuf, rénovation) en termes de ressources main d'oeuvre, documentation et moyens techniques.Piloter des sous-traitants et les documents afférents.Être garant de la sécurité des personnes engagées sur les chantiers.Echanger avec le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre d'EmploiNous recherchons un Chef de Cuisine spécialisé dans la préparation de produits froids pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement militaire à Paris (07ème arrondissement).


  • Paris, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Description du posteMissionL'entreprise recherche un Chef d'Équipe Maintenance Froid pour gérer une équipe de techniciens chargés de la maintenance et de l'installation d'équipements de froid commercial.Compétences et expériences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir une expérience minimale de 5 ans dans le domaine du froid...

  • Chef de projet Froid

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France UP SKILLS Temps plein

    Poste : Chef de groupe installation Froid H/F Vos missions- Prendre en charge la revue de projet initiale,- Évaluer les risques potentiels en termes de marge et de faisabilité des projets gagnés,- Vérifier l'adéquation de la solution technique chiffrée avec les réalités des projets,- Être l'interface privilégiée avec le bureau d'études,-...


  • Paris, Île-de-France UP SKILLS Temps plein

    Poste : Up Skills recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans les métiers du froid, un Chef de groupe installation Froid H/FVos principales missions seront les suivantes :Prendre en charge la revue de projet initialeÉvaluer les risques potentiels en termes de marge et de faisabilité des projets gagnésVérifier l'adéquation de la solution...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    ContexteL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI est une PME spécialisée dans les métiers du Froid Industriel et commercial, réputée pour son professionnalisme et son organisation rigoureuse.MissionsLe responsable installations Froid et CVC devra être le référent dans la bonne réalisation des chantiers, des installations techniques effectuées...

  • Chef de pôle production

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France FED ENGINEERING Temps plein

    Développez vos compétences en leadership Nous recherchons un Responsable d'atelier pour notre pôle Parachèvement et Expéditions. Vous serez chargé de piloter l'équipe et de contribuer à l'amélioration des performances du service et de l'entreprise. Missions : Piloter le pôle Parachèvement et Expéditions du service production...