Second de Cuisine H/F

il y a 1 mois


Nantes, Pays de la Loire, France Reso 44 Temps plein
Mission

Vos missions seront les suivantes :

  • Planifier le menu pour offrir à nos clients des expériences culinaires uniques et délicieuses.
  • Gérer les approvisionnements pour garantir la qualité et la disponibilité des ingrédients.
  • Superviser la cuisine pour maintenir un environnement de travail sûr et efficace.
  • Contrôler la qualité des plats pour s'assurer qu'ils répondent aux normes de l'établissement.
  • Respecter les normes sanitaires pour protéger la santé et la sécurité des clients et des employés.
  • Former et développer la brigade de cuisine pour améliorer les compétences et la productivité.

Éléments contractuels :

  • CDI en temps plein ;
  • Planning tournant ; 3 coupures et 2 continus Repos : dimanche + une journée dans la semaine
  • Environnement de travail dynamique et convivial.
  • Établissement facilement accessible en transport en commun.
Profil
  • Expérience significative en cuisine.
  • Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
  • Capacité à travailler en équipe et à encadrer.
  • Rigueur et organisation.

Si vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité, nous vous invitons à postuler à ce poste de Second de Cuisine H/F.


  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien:Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein d'une équipe motivée et dynamique.Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de professionnels de la cuisine.Vos missions :• Ravi les papilles des patients et du personnel avec des produits frais et de qualité.• Assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Reso 44 Temps plein

    A propos de l'offreReso 44 recherche un Second de Cuisine H/F en CDI pour son restaurant spécialisé en cuisine italienne situé au nord de Nantes.Missions clésPlanification du menu et gestion des approvisionnementsSupervision de la cuisine et contrôle de la qualitéFormation et développement de la brigadeRespect des normes sanitairesÉléments...

  • Second de Cuisine Tournant H/F

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien en cuisine : Chez Sodexo, nous proposons un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. En tant que second de cuisine, vous êtes un acteur de la vie de la résidence. Vos missions : Réaliser et garantir une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionAnsemble recherche un Second de CuisineVous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des prestations.CompétencesDévelopper et mettre en place des procédures de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Demande de PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour accompagner et seconder le chef au sein d'un restaurant scolaire à Nantes.Ce poste consiste à:Créer et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits fraisCoordiner et participer à l'animation de l'équipeDévelopper un bon relationnel auprès de notre...

  • Chef de cuisine créatif h/f

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    S'investir dans un poste de chef de cuisine bistronomique au sein du groupe indépendant de brasseries prestigieuses est une opportunité exceptionnelle pour un professionnel motivé.Ce poste vous permettra de prendre en charge une équipe de 9 personnes, composée de responsables de cuisine, de seconds, de chefs de partie...Votre rôle consiste à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Découvrez un Métier PassionnantEn tant que Second de Cuisine chez Restalliance, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous travaillerez en équipe avec le Chef pour créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos résidents.vos responsabilitésPréparer et cuisiner des plats de haute...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Nantes.Compétences requises- Diplôme en cuisine (CAP ou équivalent)- 5 ans d'expérience en restauration collective- Qualités relationnelles et sens du serviceResponsabilités- Sélectionner et référer des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    À propos du CHU de NantesLe CHU de Nantes est un établissement de soins leader en région, avec une communauté d'employés passionnée et engagée. Nous sommes fiers de proposer plus de 150 métiers différents, chaque un avec ses propres défis et opportunités de croissance.Notre mission est de fournir un soin de qualité à nos patients, en...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDILa mission consiste à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.La satisfaction du client est l'objectif principal.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des repas délicieuxTu travailleras en...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Guisnel.Ta mission consiste à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats.Tu travailleras en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de Cuisine au sein d'un établissement de santé qui offre des soins de suite de haute qualité.Vous serez accompagné par votre Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes en tout.Vos missions :Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais,...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de la Cuisine pour la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez en charge de l'organisation et de la réalisation de la fabrication de repas de qualité, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).CompétencesOrganisation et gestion de la cuisineConnaissance des normes HACCP...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAssistance à la cheffe ou au chef de cuisineAssister la cheffe ou le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Planification et répartition des activitésPlanifier et répartir les activités en fonction des postes...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    Présentation du PosteLe CHU de Nantes recherche un cuisinier qualifié pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le terme « cuisinier » désigne une personne chargée de la préparation et de la cuisson de plats dans une cuisine collective. En l'occurrence, cette personne sera responsable de la préparation, du plaquage, de l'assemblage et de...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPADRejoignez notre équipe de soins pour améliorer la qualité de vie de nos résidents.MissionsCréation de repas : Imaginez et réalisez des plats gourmands, en mettant l'emphase sur la sécurité alimentaire.Contrôle des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des...


  • Nantes, 44000, Pays de la Loire, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de cuisine (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre résidence autonomie "La Marrière" à Nantes.Missions principales :Organiser et mettre en œuvre la fabrication de repas de haute qualité, en veillant à l'application stricte des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des...

  • Chef de Cuisine Collectif H/F

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Collectif H/F pour renforcer nos équipes dans notre entreprise spécialisée dans la restauration collective.Description du PosteCe poste est responsable de l'organisation et de la préparation des repas, ainsi que de la veille sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également réceptionner...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Page Personnel Temps plein

    Description du PosteEn tant que Spécialiste en Études de Prix Second Oeuvre, vous participez et supervisez les réponses d'appels d'offres sur des projets de construction et réhabilitation de logements collectifs (sol, façade, peinture). Pour cela, vos missions sont les suivantes :Faire les études de faisabilité, étudier et analyser les besoins...