Apprenti - Gestionnaire de restaurant en restauration collective - CFA L'Academie by Elior F/H

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

Elior, leader en restauration collective en France, s'engage à anticiper les évolutions de son secteur depuis plus de 25 ans. Nous mettons un point d'honneur à répondre aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents, en offrant une expérience culinaire de qualité, variée et durable.

Notre engagement envers l'apprentissage est renforcé par notre partenariat avec Stelo formation, garantissant une formation unique et enrichissante.

Vos missions :
En tant qu'apprenti sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vous serez responsable de :

  • Préparer et organiser les prestations en restauration collective.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Mettre en œuvre le plan alimentaire.
  • Planifier les ressources humaines et matérielles nécessaires.
  • Contrôler la qualité des prestations réalisées.
  • Développer l'activité commerciale.
  • Gérer les aspects administratifs et opérationnels du personnel.
  • Encadrer et manager l'équipe de la structure.
  • Élaborer et analyser le compte d'exploitation.
  • Évaluer les coûts d'exploitation et établir le budget.

Profil recherché :
Vous êtes diplômé(e) d'un titre professionnel en cuisine ou d'un diplôme équivalent de niveau 3, avec une expérience significative en cuisine. Vous aspirez à obtenir un titre professionnel qui facilitera votre intégration rapide sur le marché du travail.

Votre capacité d'adaptation, votre sens du service client, ainsi que vos compétences organisationnelles et culinaires seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.



  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Apprenti Cuisinier – CFA L'Académie By Elior F/H Contrat d'apprentissage de 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans d'expérience Restauration Collective Votre Mission : Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de...

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    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Apprenti Cuisinier - CFA L'Académie By Elior F/H Contrat d'apprentissage d'un an Type de contrat : Temps complet Moins de 2 ans d'expérience requise Votre Mission : Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui a pour vocation de transformer chaque repas en un moment de plaisir et de partage ?...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Apprenti Cuisinier - CFA L'Académie By Elior F/H Contrat d'apprentissage de 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans d'expérience Restauration Collective Votre Mission : Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et désirez intégrer une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de...

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    Informations Générales Poste : Apprenti Cuisinier - CFA L'Académie By Elior F/H Type de contrat : Apprentissage Localisation : Paris, France Durée : 1 an Expérience : Moins de 2 ans Secteur : Restauration Votre Mission : Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment...

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    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Apprenti Cuisinier - CFA L'Académie By Elior F/H Contrat d'apprentissage de 1 an Localisation : Paris, France Type de contrat : Temps complet Expérience : Moins de 2 ans Secteur : Restauration Votre Mission : Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque moment de repas ?...


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    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux attentes variées de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'élèves, d'étudiants, de travailleurs, de patients ou de résidents. Notre mission est de garantir une offre de qualité, diversifiée et durable.Le CFA Elior-Derichebourg propose une formation en...


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    Informations générales Apprenti – Gestionnaire de restaurant en restauration collective Contrat d'apprentissage d'un an Type de contrat : Temps complet Moins de 2 ans d'expérience requise Domaines : Restauration, Enseignement Votre mission : Êtes-vous passionné par le secteur de la restauration et désireux de rejoindre une entreprise qui transforme...


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    Informations générales Apprenti – Gestionnaire de restaurant en restauration collective Contrat d'apprentissage d'un an Type de contrat : Temps complet Moins de 2 ans d'expérience requise Domaines : Restauration, Enseignement Votre mission : Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque...


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    Informations générales Apprenti – Gestionnaire de restaurant en restauration collective Contrat d'apprentissage d'un an Type de contrat : Temps complet Moins de 2 ans d'expérience requis Domaines : Restauration, Enseignement Votre mission : Êtes-vous passionné par le secteur de la restauration et désirez-vous intégrer une entreprise qui s'engage à...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Apprenti – Gestionnaire de restaurant en restauration collective Contrat d'apprentissage d'un an Type de contrat : Temps complet Moins de 2 ans d'expérience requise Domaines : Restauration, Enseignement Votre mission : Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui s'engage à...


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    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Notre mission est de garantir une offre de qualité, diversifiée et durable.Le CFA Elior-Derichebourg vous propose une formation en apprentissage unique en...

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    Elior, acteur majeur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les besoins de ses clients depuis plus de 25 ans. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas de qualité, diversifiés et adaptés aux attentes de tous, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants ou de professionnels.Intégrer Elior France, c'est...


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    Informations générales Apprenti - Gestionnaire de restaurant en restauration collective Contrat d'apprentissage d'un an Votre mission : Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque moment de repas comme une expérience de partage et de plaisir ? Vous aspirez à rejoindre une société...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader en restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'élèves, d'étudiants, de travailleurs, de patients ou de résidents. Nous nous efforçons d'offrir une expérience culinaire enrichissante, axée sur la qualité, la proximité, le choix, la flexibilité et la...

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    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents depuis plus de 25 ans. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, axée sur la proximité, le choix, la flexibilité et la durabilité.Rejoindre...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, une entité d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les transformations de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Au programme : plus d'informations, de qualité, de proximité,...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Notre engagement se traduit par une offre riche en informations,...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions de son métier. Depuis plus de 25 ans, nous nous efforçons de répondre aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Notre offre se concentre sur la qualité, la proximité, le choix, la...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Notre objectif est de fournir une offre de qualité, diversifiée et durable.Le CFA Elior-Derichebourg vous propose une formation en apprentissage unique en...


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    Informations générales Apprenti - Gestionnaire de restaurant F/H Contrat d'apprentissage 1 an Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé BAC + 2 Découvrez le poste qui vous correspond Passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de plaisir...