Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 jour
Mission de l'Equipe de Cuisine
Présentation du poste
La restauration collective est un secteur en pleine croissance, et Newrest est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.
Compétences requises
- Organisation et gestion efficace d'une équipe de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience dans la gestion de stocks et de la planification des opérations
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités
Conditions du poste
- Travail en équipe avec le Chef de Secteur ou le Directeur de Site
- Gestion de l'activité de l'équipe et organisation de la production
- Responsabilité de la gestion des stocks et de l'approvisionnement
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience et formation
- Formation en restauration ou cuisine (CAP, BEP ou BTS)
- Expérience réussie dans un poste équivalent
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion de l'équipe
- Connaissance de l'outil informatique (outil de gestion matière)
À propos de Newrest
Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, avec une présence dans 54 pays et 36 000 collaborateurs.
Politique de diversité
Newrest étudie toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap, à compétences égales.
-
Chef de cuisine
il y a 1 mois
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au cœur du village de Puy-en-Velay. ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus innovants et gourmands en utilisant des produits frais et locaux.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des plats.Assurer la gestion...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoignez Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, comme Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.Vous êtes responsable de votre restaurant, vous offrez à vos...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.ResponsabilitésEn tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Vous...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinOffre de travail : Chef de cuisineAchil recherche un Chef de cuisine pour son client, un restaurant très renommé à proximité du Puy-en-Velay.ResponsabilitésS'assurer la qualité des services du déjeuner et du dînerElaborer un menu unique à partir de produits frais et locauxPréparer et dresser les platsAnalyser et gérer les coûts...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre rôle : En tant que Chef de Cuisine Tournant, vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine. Vous serez rattaché à votre Chef de Cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la production culinaire chaude et...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sogères : Sogères recherche un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors. Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine. Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous : Assurez et participez, à partir de produits...
-
Chef de cuisine tournant H/F
il y a 1 jour
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de nos résidences services: Sogères recherche un(e) Chef de cuisine tournant H/F pour intégrer notre équipe de résidences services seniors.Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de chefs de cuisine.Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous :• Assurez et...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinTitre du posteEn tant que Chef de cuisine, vous serez chargé d'assurer les services du déjeuner (mercredi au dimanche) et du dîner (vendredi et samedi).ResponsabilitésSélectionner les fournisseurs et les producteurs locauxElaborer un menu unique à partir de produits frais et locaux (renouvelé régulièrement)Préparer et dresser les platsAnalyser et...
-
Chef de Cuisine Spécialisé
il y a 5 jours
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinPrésentation de l'offre Newrest recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre ses équipes situées sur le site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous aurez en charge la production alimentaire et l'assurance de la satisfaction de vos convives. Missions Voici quelques-unes des tâches clés que vous...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinPrésentation du posteSogères recherche un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors.Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine.Compétences requisesAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Tournant H/FSogères recherche un(e) Second de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors dans le Puy en Velay (43).Compétences et ResponsabilitésAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer sa...
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Tournant H/FSogères recherche un(e) Second de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors dans le Puy en Velay (43).Compétences et ResponsabilitésAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer sa...
-
Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Gestionnaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique ?Voici l'occasion !Missions :Production : vous êtes chargé de la production chaude...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest !ResponsabilitésProduire des plats soignés et équilibrés pour le grand plaisir de vos convives.Gérer et fédérer votre équipe.Assurer la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
-
Chef de Cuisine de Qualité
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour contribuer à la qualité de nos services de restauration collective.Compétences requisesProduction alimentaire de qualitéGestion des relations fournisseursAssurance qualité et sécuritéTravail en équipe et autonomieParticulierType de site : Etablissement de santéHoraires : de...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration concédée.ResponsabilitésProduction chaude : garantir la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et bruts.Service : maintenir la qualité souhaitée.Relation avec les convives :...