Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Banquet - IssylesMoulineaux, Île-de-France - Accor

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Mission :Le Sous-Chef Banquet est rattaché au Chef de Cuisine Banquet et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et gère l'ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et fait...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionLe Sous-Chef Banquet H/F est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine Banquet et de la gestion du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks et applique les règles d'hygiène. Le Sous-Chef Banquet H/F est également responsable de la gestion des équipes et de la formation des...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionRattaché.e au Chef de Cuisine Banquet, le Sous-Chef Banquet H/F l'assiste et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et gère l'ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque.CompétencesAssister le/la Chef de cuisine Banquet dans ses tâches quotidiennesParticiper à l'élaboration...

  • Chef Cuisine Banquet

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    MissionsL'objectif principal du(r) Sous Chef Cuisine Banquet est de travailler sous la direction du Chef de Cuisine Banquet et de veiller au bon fonctionnement du service. Il/elle supervise l'ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. De plus, il/elle participe à la préparation des plats, assure la...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Mission : Rattaché.e au Chef de Cuisine Banquet, le Chef de Projet Cuisine veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et gère l'ensemble des équipes du service, adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef de Partie Banquets est de garantir la qualité et la présentation des plats servis dans le restaurant.Il/Elle est responsable de la coordination de la production de la cuisine, de l'entretien de la salle de cuisine et de la gestion des équipes de cuisine.Le Chef de Partie Banquets doit être capable de...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Partie Banquets pour rejoindre notre équipe de cuisine à Molitor, un lieu iconique pour vivre Paris autrement. En tant que Chef de Partie Banquets, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine pour les événements et les réservations de notre hôtel. Missions -...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du Poste Nous recherchons un Chef de Partie Banquets passionné par la cuisine de qualité pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Molitor, membre de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor. Responsabilités - Assurer la préparation et la mise en œuvre de la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Partie Banquets pour rejoindre notre équipe de cuisine à Molitor, un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Rôle Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de...

  • Assistant Responsable Banquets

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    POSTE : RESPONSABLE BANQUETS H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est chargé de soutenir le Responsable Banquets dans la gestion, l'animation et la supervision de la satisfaction et la fidélisation du client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet.MISSION :Le Responsable Banquets H/F a pour...

  • Chef de Banquet

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MISSIONL'objectif principal de l'apprenti(e) Superviseur.se banquet H/F est de contribuer à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents et à la performance financière du Banquet.Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il/elle travaille. En restauration collective comme dans les grands restaurants étoilés, il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats,...

  • Assistant Responsable Banquets

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionL'Assistant Responsable Banquets H/F est en charge d'assister le Responsable Banquets dans le pilotage, l'animation et la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet.Principales ResponsabilitésOffrir un service attentionné et adapté...

  • Chef de service des banquets

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Ton rôle Tu es chargé(e) de superviser l'ensemble des activités banquets, en assurant l'organisation opérationnelle et la conformité des mises en place banquets et séminaires en relation avec le service commercial. Tes responsabilités Tu valorises et développes les compétences de tes équipes, leur permettant d'atteindre un haut niveau de...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Description de l'entreprise Nous sommes une entreprise de restauration collective et nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. Description du poste Le Chef de cuisine est responsable de la supervision et de la coordination des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il/elle gère l'approvisionnement...

  • Chef de Service Banquet

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Superviseur.se banquet H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents et à la performance financière du Banquet.Principales ResponsabilitésDéveloppe une expérience client cohérente avec la promesse client...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mövenpick Hôtel de Lausanne et découvrez les défis et les opportunités de carrière qui vous attendent.MissionEn tant que Commis de cuisine, vous serez chargé(e) de:Assurer la mise en place efficace et précise des plats.Gérer les dressages des plats, garantissant une présentation impeccable et conforme aux...

  • Responsable Séminaires

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil exceptionnel des clients et création d'expériences uniques sont au cœur de nos valeurs à l'hôtel Pullman Roissy Charles de Gaulle.En tant que Responsable Séminaires & Banquets, vous serez le garant du bon déroulement de tous les événements de l'hôtel, rattaché à l'activité Food & Beverage.Vous gèrerez votre propre...

  • Chef de Service Banquet H/F

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteL'objectif principal du Chef de Service Banquet H/F est de contribuer à l'excellence de l'expérience client en assurant la qualité de service dans le cadre des événements.Responsabilités ClésDiriger l'équipe de service et veiller à la bonne exécution de toutes les tâchesAssurer la qualité du service et veiller à ce que tous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherchez un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...

Chef de Cuisine Banquet

il y a 1 mois

IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein
Mission

L'objectif principal du Sous-Chef Banquet est de soutenir le Chef de Cuisine Banquet dans la gestion quotidienne du service. Il/elle est responsable de l'assistance au Chef de Cuisine, de la gestion des équipes et de l'adaptation des pratiques de leadership à la culture de la marque.

Responsabilités
  • Assister le Chef de Cuisine Banquet dans ses tâches quotidiennes
  • Participer à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la plaquette commerciale Banquet
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle
  • Fabriquer, dresser les plats et les buffets conformément aux fiches techniques
  • Prendre en compte des demandes clients particulières inscrites dans les fonctions établies par le service Evènement
  • Peut être amené.e à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements
  • Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
  • S'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service
  • Organiser le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
  • Incarner l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
Qualifications
  • BTS restauration et/ou école de management hôtelier
  • Expérience de 4 ans minimum en tant que Sous-Chef dans la restauration de type traiteur, brasserie à gros volume et/ou hôtellerie de luxe
  • Maîtrise du français
  • Capacité avérée à former, motiver et diriger une équipe
  • La capacité à parler et à comprendre l'anglais est un plus
  • Bonne compréhension des budgets et des coûts de fonctionnement
  • Maitrise des normes d'hygiène et de la gestion d'un point de vente
  • Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
Informations supplémentaires
  • 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
  • Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
  • Pass Navigo pris en charge à 75%
  • Participation filiale du groupe Accor
  • Horaires en continue sans coupure
  • Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
  • Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
  • Tenue de travail, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
  • Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
  • Bénéficiez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)