Chef de Cuisine Central
il y a 3 semaines
Nous recherchons un(e) Directeur de la Cuisine Centrale pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité.
Présentation du PosteLe poste consiste à assurer la production de 8000 repas en restauration collective autogérée. Vous serez chargé(e) de mettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire en collaboration avec les équipes.
Compétences et Expériences Requises- Expérience en restauration collective ou cuisine centrale
- Maîtrise des enjeux de l'alimentation durable
- Connaissance des enjeux et évolutions réglementaires en restauration collective
- Maîtrise des méthodes et outils d'analyse des prestations de restauration collective
- Mettre en œuvre des actions d'optimisation du travail
- Piloter l'activité de l'établissement : suivi financier, des coûts/repas, du personnel, des investissements et des procédures générales
- Veiller à la mise en œuvre des règles en matière de sécurité alimentaire et au travail, et à l'accompagnement des équipes dans l'application des procédures
- Participer au renouvellement des marchés publics d'achats alimentaires
- Superviser la mise en œuvre du plan de réduction du gaspillage alimentaire
CDD 3 ans transformable en CDI
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre de poste : Directeur de la Cuisine Centrale Nous recherchons pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, un(e) Directeur de la Cuisine Centrale basé(e) à Dijon pour assurer la production de 8000 repas en restauration collective autogérée.Compétences requisesExpérience en restauration collective ou...
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Chef de Cuisine Central
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Directeur de la Cuisine Centrale pour assurer la production de 8000 repas en restauration collective autogérée. Vous serez chargé(e) de mettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire en collaboration avec les équipes.Compétences requisesExpérience en restauration collective ou cuisine centraleFortes...
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Chef de Cuisine Central
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, un(e) responsable de la cuisine centrale basé(e) à Dijon pour assurer la production de 8000 repas en restauration collective autogérée.Missions clés :Mettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire en collaboration avec les...
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Chef de cuisine centrale
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinDétails de l'offre d'emploiTitre de l'offre d'emploi : Chef de cuisine centraleDescription de l'offre d'emploi :MissionsOrganiser et gérer la production alimentaire quotidienne dans une cuisine centrale autogérée.Assurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la production des plats.Organiser la production...
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Chef de Production Cuisine Centrale
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinResponsable de la Production AlimentaireNous recherchons un(e) responsable de la production alimentaire pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.MissionsOrganiser la production quotidienne en veillant aux postes clés du process.Organiser la planification du process de...
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Chef de Production Cuisine Collective
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinPoste de Chef de Production Cuisine CollectiveNous recherchons un Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Compétences requisesAssurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la production des...
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Chef de Production Cuisine Collective
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinPoste de Chef de Production Cuisine CollectiveNous recherchons un Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Compétences requisesAssurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la production des...
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Chef de Production Cuisine Collective
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinPoste de Chef de Production Cuisine CollectiveNous recherchons un Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Compétences requisesAssurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la production des...
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Chef de Production Cuisine Collective
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre de Poste : Chef de Production Cuisine CollectiveNous recherchons un Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Compétences et ResponsabilitésAssurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la...
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Chef de Production Cuisine Collective
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinRecherche de Chef de Production Cuisine CollectiveNous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Organisation et ProductionAssurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 7 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs du type Alzheimer.Notre maison de plain-pied est située à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.Des équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical,...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.Nos équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical, technique, de service, et administratif.L'équipe de cuisine est composée d'un...
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Chef de Cuisine CDI H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinDirecteur de la Cuisine CentraleNous recherchons un(e) Directeur de la Cuisine Centrale pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, basé à Dijon. Le candidat idéal sera chargé de la production de 8000 repas en restauration collective autogérée.MissionMettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV 3 Temps pleinDescription du PosteLe cuisinier est un membre essentiel de l'équipe de VYV 3, agissant en polyvalence sur les différentes activités de la cuisine centrale. Ses responsabilités incluent la réception des livraisons de produits, le contrôle de leur conformité, la réalisation et la cuisson de plats selon un plan de production incluant les régimes...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 4 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs du type Alzheimer.Notre maison de plain-pied est située à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.Des équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical,...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Croix-Rouge française Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement de la Croix-Rouge française recherche un chef de cuisine pour occuper un poste à temps plein. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine, capable de gérer une équipe et de s'adapter à des situations changeantes.MissionsPréparer et servir des repas de haute...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Croix-Rouge française Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement de soins de la Croix-Rouge française recherche un chef de cuisine pour occuper un poste en CDD de 3 mois.MissionsPréparer et servir des repas de qualité dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.Elaborer des menus et des plans de travail pour assurer la gestion efficace de la...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 4 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs du type Alzheimer.Nos maisons de plain-pied sont situées à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.Nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.Nos équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical, technique, de service, et administratif.MissionsNous recherchons un(e) chef de cuisine...
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Chef de Cuisine EHPAD H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.Nos équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical, technique, de service, et administratif.L'équipe de cuisine est composée d'un...