Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein
Accueil et Pratiques de Base

Pour ce poste, nous recherchons un candidat dynamique, passionné et capable de travailler en équipe.

  • Préparation du petit déjeuner : Préparer les ingrédients, cuisiner et servir le petit déjeuner.
  • Elaboration des plats : Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, élaborer des plats variés et délicieux.
Responsabilités
  • Préparer les produits et les matières premières.
  • Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements et les matériaux.
  • Effectuer les autocontrôles et signaler les dysfonctionnements.
  • Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels.
Compétences et connaissances requises
  • Connaissance des normes HACCP : Appliquer les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Organisation et efficacité : Maintenir une qualité constante dans la production et organiser efficacement son poste de travail.
  • Collaboration : Travailler en équipe et collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au cœur de Méribel !Nous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre brigade de cuisine.Responsabilités :Travailler au poste froid et assurer une fluidité dans les préparations culinaires.Collaborer avec la brigade de cuisine composée d'un chef de cuisine, d'un Chef de Partie Chaud, d'un Chef de Partie...

  • Directeur de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Poste de CHEF DE CUISINE (H/F)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine chez LE SAVOY. La personne idéale sera en charge de la supervision et de la motivation des équipes de cuisine, ainsi que de la définition et de la mise à jour de la carte des plats.Défis et responsabilitésSuperviser et dynamiser les...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Poste de Chef de PartieDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe chez DBR - Déborah Bourdiol Recrutement.Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion de la cuisine et de l'équipe de cuisine.Compétences...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    DBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans un chalet typique de montagne situé au cœur des 3 Vallées.Description du posteNous recherchons une personne motivée et organisée pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine, avec...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 mois


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Sous Chef JuniorL'Hôtel Le Coucou recherche un Sous Chef Junior pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une expérience de 5 ans au moins en cuisine et aura déjà occupé un poste de sous-chef.ResponsabilitésGérer et vérifier l'approvisionnement et le stockage des denréesEffectuer la production...

  • Chef de Production Hôtelière

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine d'hôtelRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine d'hôtel et développez vos compétences en production culinaire.Tâches et responsabilitésGérer et vérifier l'approvisionnement et le stockage des denréesEffectuer la production culinaireDresser et envoyer les préparations en salleAppliquer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Détails du PosteL'Hotel Le Kaïla recherche un Spécialiste en Gestion de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteSous les ordres direct du Chef Exécutif et du Second, vous serez chargé de gérer votre partie avec efficacité. Vos responsabilités incluent la gestion des stocks, la passe commande auprès vos supérieurs et la...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Développez vos compétences en pâtisserieL'Hôtel Le Coucou recherche un Sous-Chef Pâtisserie dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour élaborer des cartes de desserts innovantes et de sélectionner des produits de qualité.Responsabilités :Elaborer...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation du posteL'hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et commandesRéalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Genis-les-Ollières, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDomusvi, un groupe leader dans l'accueil et les services pour les personnes âgées en France, recrute un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que Cuisinier, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, garantissant le confort et le bien-être des résidents.Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe de Hôtel Le Kaïla ?Nous recherchons un Chef de Partie pour gérer votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second.MissionGérer les stocks, passer commande à vos supérieurs et réceptionner les marchandises.Vos missions sont variées et vous devez être capable de travailler en équipe. Vous serez...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    MissionsVous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et chargé de la préparation de plats traditionnels.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine traditionnelleAdaptabilité aux contraintes d'une brigade et gestion d'une cuisine ouverteConditionsContrat saisonnier de 4 moisPoste nourri et logéVotre profilVous devez avoir une bonne dynamique...

  • Chef de partie chaud

    il y a 1 mois


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie chaud pour rejoindre notre équipe de cuisine.Informations sur l'offre :Nombre de couverts par jour : 270 couverts par jour hors vacances scolaires, 350 couverts par jour pendant les vacances.Ticket moyen : 50 €.Contrat : Contrat saisonnier du 07/12 au 24/04/2025.Salaire : 2200 € net.Horaires : Horaires en coupures,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Portrait du posteL'Elior Group recherche un chef de cuisine qualifié pour rejoindre son équipe en Thonon-les-Bains. Vous serez chargé de la conception et de la réalisation de menus variés, ainsi que de la gestion des ingrédients et des équipements de la cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques...

  • Cuisinier de Luxe

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    À propos de la fonction : Rejoignez notre équipe de cuisine à Hôtel Le Coucou et participez à la création d'expériences culinaires uniques et inoubliables. Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de travailler en équipe avec notre chef et votre collègue...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offrir une expérience culinaire exceptionnelleNous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Thonon-les-Bains. Vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de cuisine et de concevoir des menus variés et équilibrés.MissionDiriger l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes;


  • Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce recherche un collaborateur pour compléter son équipe de cuisine.Rattaché au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison...Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux...

  • Chef de Cuisine Principale

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    Découvrez le DéfiVous êtes un passionné de cuisine, toujours à la recherche d'expériences inédites ? Vacances Bleues vous offre l'opportunité de rejoindre notre équipe dynamique en tant que Chef de Cuisine principale.

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 2 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Retrouvez le job qui vous correspondNous recherchons un chef de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe à Thonon-les-Bains.MissionDécouvrez le rôle que nous proposonsFaites partie d'une équipe motivée et créativeParticipez à la préparation et à la réalisation de plats variésCe poste est idéal pour quelqu'un qui aime cuisiner,...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Dans le cadre de notre équipe d'hôtel, nous recherchons un cuisinier responsable pour rejoindre notre brigade culinaire à Hôtel La Chaudanne.Salaires : Selon l'expérience, entre 25 000 € et 35 000 € par an.Mission : Chef de partie sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation...