Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur - DomusVi

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineÀ DomusVi, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de l'élaboration de menus délicieux pour nos résidents.Responsabilités :Diriger une équipe de cuisiniers et de...

  • Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    MissionEn tant que Cuisinier(e), vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein

    **La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste à responsabilité sur cet...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein

    **La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste de commis de cuisine pour cet...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un(e) commis(e) de cuisine en CDI - temps plein afin de seconder la cheffe traiteur et son second**. **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de professionnels ou particuliers...

  • Chef de cuisine

    Il y a 3 mois

    Allauch, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. ...

  • Commis de Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un commis de cuisine en CDD - temps plein pouvant déboucher sur un CDI (4 mois renouvelable 1 fois) afin de compléter notre équipe. Possibilité d'évolution.** **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Allauch, France METSENS Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef de Partie pâtisserie (H/F) est un pâtisser confirmé. **Responsabilités** Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts ainsi que de la mise en place. Sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois

    Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 5 mois

    Allauch, France SAS VMT Temps plein

    Type d’emploi : Chef de Rang Restaurant sur la commune d’Allauch recherche serveur(e) avec expérience. ( min/ 3ans ) Nous recherchons une personne dynamique et autonome qui sait travailler en équipe. Le restaurant est très spacieux et très bien équipé afin que les conditions de travail soient optimales. Responsabilités: - Accueillir les...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois

    Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein

    **La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste de commis de cuisine pour cet...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 5 mois

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un employé polyvalent cuisine, en CDD temps plein de 4 mois afin de seconder la cheffe traiteur et son second. CDI envisageable à l'issue de cette première période de 4 mois.** **Missions**: - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses...

  • Chef de Production Traiteur

    il y a 4 semaines

    Allauch, France METSENS Temps plein

    **MISSION** Le chef de production est le responsable de l’ensemble de la fabrication des produits et tout ce qui est directement lié à chaine de production. **TÂCHES PRINCIPALES** - Organisation à moyen et long terme de la production - Gestion du planning du personnel de cuisine. Organisation quotidienne de la répartition des effectifs -...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Allauch, France Restaurant côté délices Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant côté délices est une petite entreprise située à 13190 Allauch. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution **Description de poste** **Résumé du poste** Nous recherchons un(e)...

  • Plongeur/aide Cuisinier Polyvalent en Restauration

    Il y a 4 mois

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un plongeur /aide cuisinier polyvalent en CDD temps plein de 4 mois afin de seconder la cheffe traiteur et son second. CDI envisageable à l'issue de cette première période de 4 mois.** **Missions**: - Plonge et nettoyage des lieux et des ustensiles** **- Gestion des déchets** _:...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Allauch, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: La Résidence La Provence est située au cœur du village du Logis Neuf sur la commune d'Allauch (13), à côté de Marseille. Elle accueille 66 résidents et offre tout le charme d’un bâtiment ancien qui contribue à l’ambiance familiale et chaleureuse du lieu. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du...

  • Cuisinier (h/f)

    Il y a 2 mois

    Allauch, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence La Provence située à Allauch (h/f) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en CDI temps plein. Vous travaillez sur un planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi/ semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h30 à 19h30 avec deux heures de pause, vous permettant ainsi d'allier vie...

  • Chargé de Projet Traiteur

    il y a 7 jours

    Allauch, France METSENS Temps plein

    La Maison Metsens est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région marseillaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chargé(e) de projet événementiel traiteur. Sous la supervision de la Responsable Commerciale, le ou la chargé(e) de projet...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

La Résidence La Provence est un établissement accueillant 66 résidents, situé au cœur du village du Logis Neuf à Allauch (13), près de Marseille. Notre résidence offre tout le charme d'un bâtiment ancien qui contribue à une ambiance familiale et chaleureuse.

Nous faisons partie du réseau Domusvi, un groupe majeur dans le secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

Mission
  • Concevoir et préparer des repas en conformité avec les fiches techniques si nécessaire ;
  • Maîtriser les textures modifiées;
  • Être attentif aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (textures modifiées) ;
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées ;
  • Assurer l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques ;
  • Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP ;
  • Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application ;
  • Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection ;
  • Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ;
  • Organiser et participer à l'entretien de la cuisine ;
  • Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien ;
  • Effectuer le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Profil

Formation(s) exigée(s) : CAP, BEP cuisine.
Expérience exigée :
Expérience de 2 ans minimum dans la fonction.