Assistant de Cuisine F/H
il y a 1 mois
Informations générales
Poste : Second de cuisine F/H
Type de contrat : CDI à temps plein, 35 heures par semaine
Localisation : Nantes, France
Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration
Mission principale :
Elior Group est à la recherche d'un(e) Second(e) de cuisine pour intégrer un de ses établissements de restauration collective.
Détails du poste :
Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats préparés et leur présentation.
Vos responsabilités incluent :
- Participer à la production culinaire et à l'élaboration des fiches techniques.
- Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que la réception des marchandises.
- Organiser le travail de l'équipe de cuisine et assister le chef dans ses tâches administratives.
- Former et accompagner les membres de l'équipe pour développer leurs compétences.
Avantages :
- Application de la convention collective de la restauration collective.
- 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
- Avantages en nature pour les repas.
- Accès aux prestations du comité d'entreprise.
- Mutuelle et prévoyance avantageuses.
- Possibilité de places en crèche.
- Opportunités d'évolution professionnelle.
Profil recherché :
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, capable de travailler en équipe et de faire preuve d'initiative. Vous appréciez un environnement de travail basé sur la confiance et la proximité. Votre sens de l'écoute et votre pédagogie seront des atouts pour réussir dans ce poste.
Qui sommes-nous ?
Elior Group est le leader de la restauration collective en France, avec un engagement fort pour une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et de saison. Rejoignez-nous pour partager votre passion et contribuer à notre mission d'offrir une alimentation saine et équilibrée à tous nos convives.
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Assistant de cuisine H/F
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps pleinInformations générales Poste : Assistant de cuisine H/F Type de contrat : CDI à temps plein, 35 heures par semaine Localisation : Nantes, France Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Mission : Elior Group recherche un(e) Assistant(e) de cuisine pour intégrer l'un de ses établissements scolaires. ...
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Assistant Chef de Cuisine F/H
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps pleinPrésentation de l'entreprise :ANSAMBLE, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinFonction Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Convivio. Au sein d'un restaurant scolaire, vous accompagnez et secondez le chef de cuisine au bon déroulement de la prestation culinaire des internes. Ainsi, vous: Créez et confectionnez des préparations...
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Assistant Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteEn tant qu'Assistant Chef de Cuisine au sein du lycée CHOLET, vous contribuez activement à la gestion et à l'organisation du service restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Responsable du service pour assurer la qualité des repas servis aux élèves.Vos missions principales :Assurer la production et la...
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Assistant de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps pleinPoste de commis de cuisine H/FNous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre l'équipe de notre brasserie. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.Assister dans la préparation des...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes.Vos missions principales seront de préparer et de cuisiner des plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous serez également responsable de la gestion des stocks de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinPoste de Chef de cuisine - CDD (H/F)Nous recherchons un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein pour l'établissement « le Parc de l'Amande » à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...
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Assistant de Cuisine H/F à Nantes
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un second de cuisine H/F pour intégrer notre équipe à Nantes. Au sein d'un établissement de restauration scolaire, vous aurez pour mission d'assister le chef dans la réalisation des prestations culinaires destinées aux convives. Vos responsabilités incluront : La création et la préparation de...
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Assistant de Cuisine H/F à Nantes
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un second de cuisine H/F pour intégrer notre équipe à Nantes. Vous serez intégré au sein d'un restaurant scolaire, où vous aurez pour mission d'assister le chef dans la réalisation des prestations culinaires destinées aux internes. Vos responsabilités incluront : La création et la...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 23 heures
Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes.Vos missions principales seront de préparer et de cuisiner des plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous serez également responsable de la gestion des stocks de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...
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Responsable de la cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Responsable de la cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour intégrer notre équipe au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein inclut les missions suivantes :Planification et préparation de plats de haute qualité tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène (normes HACCP)Gestion...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinPoste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...
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Responsable de la cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinResponsable de la cuisine - Établissement de soins (H/F) - Temps CompletNous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.Principales responsabilités :Planification et élaboration de repas de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Chef de Cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de notre établissement au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein est essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux résidents.Missions principales :Préparation de repas : Élaborer et cuisiner des plats de haute qualité tout en...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au CHU de Nantes. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats chauds et froids, de laitages et de préparations mixées, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent la réalisation de plaquages,...
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Responsable de la Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinPoste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Mission principale : En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez en charge de la création de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des livraisons et l'entretien de la cuisine.Vos responsabilitésCréation Culinaire : Élaborer des...
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Directeur de la Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du poste Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service? Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec...
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Directeur de la Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du poste Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service? Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec...