Chef de cuisine senior

il y a 2 semaines


MontreuilsurThonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein
Exigences du poste

Le candidat idéal doit avoir la capacité de préparer et de présenter des plats de haute qualité, tout en assurant un service constant et exceptionnel.

Compétences requises

  • Avoir une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires.
  • Capacité à travailler en équipe, à effectuer plusieurs tâches à la fois et à bien communiquer dans un environnement de cuisine en évolution rapide.
  • Gestion exceptionnelle de la sécurité alimentaire et de l'hygiène.
  • Expérience dans un restaurant de haut niveau ou dans une fonction similaire.
  • Travailler en étroite collaboration avec le chef exécutif afin d'assurer la cohérence et de respecter toutes les normes de gestion.
  • Assumer la responsabilité de la croissance de l'équipe.

Avantages

  • 2 jours de congés consécutifs
  • Mutuelle d'entreprise
  • Uniforme fourni
  • Avantage Relais Team
  • Possibilité de logement

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Requis pour le posteVous devez avoir la capacité de préparer et de présenter des plats de haute qualité et d'assurer un service constant.Une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires sont essentielles.Vous devez être capable de travailler en équipe, d'effectuer plusieurs tâches à la fois et de bien communiquer dans...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Requis pour le posteVous devez avoir la capacité de préparer et de présenter des plats de haute qualité et d'assurer un service exceptionnel.Vous devez avoir une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires nécessaires pour réussir dans ce rôle.Vous devez être capable de travailler dans un environnement de cuisine en...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Exigences du posteLe candidat idéal doit avoir la capacité de préparer et de présenter des plats de haute qualité, tout en assurant un service exceptionnel.Compétences requisesConnaissance approfondie des opérations de cuisine et des compétences culinairesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementGestion de la sécurité...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 5 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Exigences du posteCompétences et responsabilitésLe candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires. Il doit être capable de préparer et de présenter des plats de haute qualité et de fournir un service exceptionnel.Expérience et qualificationsUn minimum de 2 ans d'expérience dans un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre équipe de cuisine.Missions Principales :Assurer la qualité et la sécurité des aliments ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts ;Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ;Débarrasser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre équipe de cuisine.Missions Principales :Assurer la qualité et la sécurité des aliments ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts ;Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ;Débarrasser,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineRestaurant Les RempartsVous êtes chargé de travailler sous la direction de votre chef de partie et/ou le cuisinier pour assurer la qualité et la rapidité des préparations.Missions PrincipalesAider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Exigences du PostePréparation et Présentation de PlatsLe candidat doit avoir la capacité de préparer et de présenter des plats de haute qualité constamment. Il doit avoir une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires.Travail en ÉquipeLe candidat doit être capable de travailler en étroite collaboration avec le chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Exigences du poste- Avoir la capacité de préparer et de présenter des plats et un service de qualité constante.- Avoir une bonne connaissance des opérations de cuisine et des compétences culinaires.- Capacité à travailler, à effectuer plusieurs tâches à la fois et à bien communiquer dans un environnement de cuisine en évolution rapide.- Gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable de la préparation et de la mise en œuvre de la cuisine dans notre établissement réputé.Voici les principales responsabilités de ce poste :Préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparation des garnitures,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous rejoignez l'équipe de Restaurant Les Remparts du Château de La Chèvre d'Or comme commis de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la gestion des ingrédients et des équipements de cuisine.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre équipe de cuisine.Missions Principales :Préparer les légumes, les fruits et les garnitures pour les plats.Préparer les sauces froides, les potages, les entrées et les desserts.Aider le chef de partie ou cuisinier dans les...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 1 semaine


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.ResponsabilitésAssurer la...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 5 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.ResponsabilitésAssurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre équipe de cuisine.Missions Principales :Préparer les légumes, les fruits et les garnitures pour les plats.Préparer les sauces froides, les potages, les entrées et les desserts.Aider le chef de partie ou cuisinier dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieRestaurant Les RempartsVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Partie, sous la direction du Chef de Cuisine. Vos missions seront les suivantes :Assurer l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.Coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la préparation et le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de Cuisine au Château de La Chèvre d'OrVous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des aliments dans notre cuisine de haute qualité.Missions Principales :Aider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides,...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrVous serez responsable de l'exécution des opérations de cuisine dans votre partie, en assurant la qualité et la présentation des plats.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 jours


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonneriez et gérerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la...

  • Chef de Partie Senior

    Il y a 60 minutes


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonnerrez et gérerez de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en...