Commis de Salle Expérimenté

il y a 3 jours


Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

Château de Montvillargène recherche un professionnel pour occuper le poste de Commis de Salle. Voici les responsabilités et les attentes du rôle :

**Responsabilités**

- Participer à la mise en place des salons de restauration et des bars, en assurant la qualité des équipements, de la vaisselle, du linge et de la décoration des tables.

- Accueillir et prendre en charge les clients avec professionnalisme et courtoisie.

- Participer au service de table et au débarrassage, en veillant à la propreté et à l'hygiène.

- Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir, en respectant les normes de qualité et de sécurité.

- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages et les fruits, en assurant leur présentation attrayante.

- Présenter et réapprovisionner les buffets, en veillant à la qualité et à la quantité des produits.

- Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

- Être polyvalent et effectuer des tâches annexes, telles que la facturation et l'encaissement, en fonction des besoins de l'établissement.

- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène, ainsi que les normes HACCP.

- Maîtriser les logiciels de restauration, tels que le TPV.

- Avoir un sens du service et de la satisfaction client, en veillant à offrir une expérience de qualité aux clients.

- Communiquer de façon ascendante et transversale, en respectant les hiérarchies et les équipes.

- Appliquer les consignes et les procédures, en fonction des besoins de l'établissement.

**Compétences requises**

- Un CAP restauration ou un Bac techno hôtellerie.

- Un Bac pro service et commercialisation.

- Une bonne connaissance des logiciels de restauration et des normes de sécurité et d'hygiène.


  • Commis de salle H/F

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Commis de salle H/FDescription du poste :Le Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de 4 étoiles, recherche un commis de salle H/F pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Participer à la mise en place des salons de restauration et du bar, en assurant la mise en place du matériel, de la vaisselle, du linge et de la...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Commis de Salle dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe au Château de Montvillargène. Vous serez chargé de la mise en place des salons de restauration et du bar, ainsi que de l'accueil et de la prise en charge des clients.ResponsabilitésMise en place des salons de restauration et du bar, y compris...


  • Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Château de Montvillargène recherche un professionnel pour occuper le poste de Commis de Salle. Voici les responsabilités et les attentes du rôle : **Responsabilités** - Participer à la mise en place des salons de restauration et des bars, en assurant la qualité des équipements, de la vaisselle, du linge et de la décoration des tables. -...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Commis de Salle dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe au Château de Montvillargène.ResponsabilitésMise en place des salons : vous serez chargé de la préparation et de la présentation des salons de restauration et des bars, en veillant à la qualité de l'aménagement et de la...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Description du Poste**Le Château de Montvillargène recherche un Commis de Salle pour rejoindre son équipe de professionnels de l'hôtellerie.**Fonctions**Participer à la mise en place des salons de restauration/bar (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…)Accueillir et prendre en charge les clientsParticiper au service de table et au...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Description du Poste**Le Château de Montvillargène recherche un Commis de Salle pour rejoindre son équipe de professionnels de l'hôtellerie.**Fonctions**Participer à la mise en place des salons de restauration/bar (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…)Accueillir et prendre en charge les clients avec un service de qualitéParticiper...

  • Assistant de salle

    il y a 2 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de MontvillargennePoste : Commis de salle H/FDescription du poste :Le Château de Montvillargenne, un hôtel restaurant 4 étoiles situé au cœur de la forêt de Chantilly, recherche un commis de salle H/F pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Participer à la mise en place des salons de restauration et du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLe/La Commis(e) de Cuisine joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Sous la supervision du Chef de Cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de Partie, il/elle est responsable de diverses tâches en cuisine. Cela inclut la préparation des ingrédients, la réception et le rangement des...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Rôle et responsabilités**Le commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Ses responsabilités incluent :La préparation et la réalisation de plats simples et de préparations préliminaires.L'organisation et la gestion des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.La réalisation de...

  • Serveur en Salle

    il y a 4 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Responsabilités :Contribuer à l'aménagement des espaces de restauration et de bar (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables...)Accueillir et prendre en charge les clients avec professionnalismeParticiper au service à table et au débarrassage des platsPréparer et servir les boissons en salle ou au comptoirEffectuer le dressage et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLe Château de Montvillargène recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de travailler sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie pour réaliser diverses tâches en cuisine.Activités PrincipalesRéaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Commis de CuisineLe Château de Montvillargène recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Responsabilités :Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Commis(e) de Cuisine joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Sous la supervision du Chef de Cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de Partie, il/elle est responsable de diverses tâches en cuisine : assistance à la préparation, réception et rangement des ingrédients, élaboration des repas pour le...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Présentation du PosteLe/la Responsable de Salle est un membre clé du département de Restauration au sein de l'établissement Château de Montvillargène. Il/elle joue un rôle essentiel dans la préparation et le bon déroulement du service en salle. Sa mission principale est d'assurer un accueil chaleureux et un suivi attentif des tables qui lui sont...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Rôle et Responsabilités**Le commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Ses responsabilités sont multiples et variées.**Préparatifs et Préparations**Réaliser des préparatifs préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des...

  • Commis Pâtissier

    il y a 6 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Job DescriptionLe/La-Commis(e) de Pâtissier(e) travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. Il/elle est placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie et est en charge de tous types de travaux en cuisine.ResponsabilitésMise en place du serviceRéalisation des préparations selon les...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Job DescriptionLe/La-Commis(e) de Pâtissier(e) est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Sous la direction du Chef de cuisine ou du Chef de partie, il/elle sera chargé de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.ResponsabilitésMise en place du service : préparation des ingrédients, des...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Montvillargenne**Le Château de Montvillargenne, un hôtel restaurant de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.**Responsabilités****Préparation des plats** : réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, rassembler...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Montvillargenne**Le Château de Montvillargenne, un établissement de luxe situé au cœur de la forêt de Chantilly, recherche un Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.**Fonctions et responsabilités**Réalisation des préparations préliminaires et des mets simplesRassemblement de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de posteLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples de haute qualité.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Réalisation des...