Directeur Culinaire Exécutif
il y a 7 jours
Présentation de la Compagnie
">Ansemble est une entreprise engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Nous recherchons un Directeur Culinaire Exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).
">Salaires
">Le salaire est conforme aux dispositions en vigueur dans l'entreprise. En outre, vous bénéficierez d'une prime annuelle sur objectifs, égale à 7% de votre salaire annuel brut.
">Description du Poste
">Tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
">Vos Responsabilités Principales
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- Gestion des stocks et détermination des menus à partir des concepts et du contrat.">
- Règles et normes d'hygiène alimentaire : qualité des repas.">
- Opérations clés de gestion, participation à la construction du budget de votre restaurant.">
- Encadrement de vos équipes avec proximité, maintien d'un climat social serein, développement des compétences et évolution professionnelle de chaque collaborateur.">
- Création d'un environnement de travail collaboratif favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.">
Vos Avantages
">Vous bénéficierez d'un 13ème mois selon les dispositions en vigueur dans l'entreprise, ainsi que d'avantages en nature sur les repas, de primes d'activité continue et de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant. Notre mutuelle et notre prévoyance sont également très avantageuses.
">Autres Informations
">Avec Ansamble, filiale d'Elior Group, vous rejoindrez un acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission.
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteCe poste de Chef(fe) Gérant(e) Cuisinant(e) est un véritable défi pour les professionnels qui aiment s'exprimer, créer et innover dans le domaine culinaire. Vous serez en charge de diriger une équipe motivée et créative afin de proposer des expériences gastronomiques uniques aux clients.En tant que Directeur Culinaire Exécutif,...
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Gestionnaire Culinaire Exécutif
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinEn tant que gestionnaire culinaire exécutif, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de production culinaire dans un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Salaire et avantages Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, en fonction de votre expérience...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRecherchez-vous un défi professionnel excitant dans la restauration collective ? Nous recherchons un(e) Chef Gérant/Manager Cuisinant motivé(e), prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client, pour notre site FEDEX à Roissy en France 95. Le candidat idéal disposera d'une solide expérience professionnelle dans la...
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Directeur Culinaire Exécutif pour Un Établissement de Santé
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste d'enseignant chef gérant est idéal pour un manager motivé avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous serez responsable de l'équipe culinaire et chargé de garantir la satisfaction du client partenaire.Les Fonctions PrincipalesVous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés,...
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Responsable Culinaire Exécutif chez Ansamble
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDétails de l'Offre d'EmploiNous recherchons un responsable culinaire exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprises situés à proximité.Description du PosteLe chef gérant est chargé de la production culinaire quotidienne, en fonction des menus conseillés et des effectifs disponibles. Il assure également la gestion des stocks et...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste est situé à Paris (16ème arrondissement) et vous propose un salaire estimé de 55.000 euros par an.Description du posteVous recherchez une opportunité pour utiliser vos compétences culinaires dans un environnement dynamique ? Le poste de Directeur Culinaire Responsable au sein d'Elior Group peut être l'endroit idéal pour vous épanouir.Nous...
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Directeur Culinaire d'Établissement
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinÀ propos de l'entrepriseElior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, est une entreprise qui s'adapte aux besoins évoluants du marché.Nos restaurants scolaires offrent des repas équilibrés et savoureux à nos convives, nous sommes donc à la recherche d'un Directeur Culinaire compétent pour rejoindre...
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Directeur Culinaire Senior de Restaurant
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...
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Directeur Culinaire Site Tournant
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVotre Mission : Nous sommes à la recherche d'un chef de projet passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre expansion. Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration, avec une solide connaissance des opérations culinaires et des exigences de qualité. Vous savez optimiser les ressources et prendre des décisions éclairées...
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Directeur/trice Culinaire Responsable
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinAccédez à un poste de responsabilité dans la restauration collectiveL'entreprise Elior Group, leader en restauration collective, recherche un directeur/trice culinaire responsable pour animer l'équipe et assurer la production culinaire d'un restaurant.Fonction principaleVous serez chargé(e) de la direction de l'équipe de cuisine et de...
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Directeur Exécutif de Club
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Belambra Clubs Temps pleinDescription du PosteLe Directeur Exécutif de club est chargé de garantir l'attractivité et la performance de son site. Il est rattaché au Directeur des Exploitations et travaille en étroite collaboration avec les équipes pour atteindre les objectifs fixés.L'un des principaux défis consiste à mettre en place une forte culture du service client,...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinCherchez-vous un défi professionnel stimulant dans un environnement collaboratif et innovant ? Ansamble, leader en restauration collective, offre une opportunité de carrière excitante pour un Chef gérant(e). Informations ClésSalaires compétitifs : env. 42000 € brut/an (selon les sources), incluant un 13ème mois.Situé à Paris 15ème, ce poste...
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Directeur Culinaire Équipe Restauration
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinÀ l'intérieur d'Ansamble, notre équipe de restauration collective, nous recherchons un Directeur Culinaire chargé de diriger une équipe dynamique et dédiée.PrésentationNous sommes Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des...
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Directeur de la Performance Exécutive des Opérations
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Amplifon Temps pleinProfessionnalismeNous recherchons un spécialiste chevronné en gestion des opérations pour rejoindre notre équipe d'Amplifon. En tant que Directeur de la Performance Exécutive des Opérations, vous serez responsable de l'amélioration continue des performances opérationnelles de nos magasins.
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Le Directeur Culinaire des Vosges
il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinL'hôtel et restaurant, situé au coeur de la plaine des Vosges, offre un environnement unique pour les passionnés de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'identité culinaire de l'établissement. Vous supervisez la création des menus, la gestion des équipes de cuisine, l'approvisionnement en matières premières et...
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Directeur Culinaire Scolaire et Entreprise
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.Description du posteSitué dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef...
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Directeur de Brigade Culinaire
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinEn tant que Directeur de Brigade Culinaire chez Relais & Châteaux, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Les responsabilités du posteRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...
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Chef de Cuisine Gestionnaire Directeur Culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffrez votre créativité et votre esprit d'initiative dans un environnement dynamique ! Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Détails du posteNiveau : Chef de cuisineExpérience : ExigéeEmplacement : Département restauration collectiveL'entreprise...
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Gestionnaire culinaire directeur de restaurant
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...
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Chef directeur culinaire
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionNous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre...