Responsable Culinaire Exécutif chez Ansamble

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein
Détails de l'Offre d'Emploi

Nous recherchons un responsable culinaire exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprises situés à proximité.

Description du Poste

Le chef gérant est chargé de la production culinaire quotidienne, en fonction des menus conseillés et des effectifs disponibles. Il assure également la gestion des stocks et détermine les menus en fonction des concepts et du contrat.

Il veille à la qualité des repas et au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Le chef gérant participe également à la construction du budget de son restaurant et suit l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vos Compétences
  • Capacité à gérer des équipes et à prendre des décisions éclairées
  • Compétence en matière de gestion des stocks et des finances
  • Sensibilité commerciale et capacité à entretenir des relations de confiance avec les clients
Bénéfices
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Vous recherchez un défi passionnant dans le domaine de la restauration collective ? Ansamble recrute actuellement un Responsable Culinaire Principal pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.Description du posteRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe...


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  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Vous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    En tant que gestionnaire culinaire exécutif, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de production culinaire dans un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Salaire et avantages Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, en fonction de votre expérience...


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    Cherchez-vous un défi professionnel stimulant dans un environnement collaboratif et innovant ? Ansamble, leader en restauration collective, offre une opportunité de carrière excitante pour un Chef gérant(e). Informations ClésSalaires compétitifs : env. 42000 € brut/an (selon les sources), incluant un 13ème mois.Situé à Paris 15ème, ce poste...


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  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Salaires et Avantages">L'entreprise Ansamble propose un salaire compétitif avec 13ème mois et une prime annuelle sur objectifs. Vous bénéficierez également d'un avantage en nature sur les repas, d'un Compte Epargne Temps et d'une mutuelle et prévoyance avantageuses.Description du Poste">Nous recherchons un responsable atelier...


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    Rejoignez Ansamble, leader en restauration collective en France, dans le rôle de Gestionnaire Culinaire de Ressources.Développez votre carrièreNos restaurants d'entreprise sont réputés pour leur excellence culinaire et leur environnement de travail convivial. En tant que Gestionnaire Culinaire de Ressources, vous contribuerez à maintenir cette...


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    Dans le cadre de l'expansion d'Ansamble, nous sommes à la recherche d'un responsable culinaire et directeur d'équipe pour l'une de nos structures scolaires/santé/entreprises située dans un département en France.Voici quelques informations clés sur cette offre de poste :Mission du postePour ce poste, vous serez chargé(e) de diriger...


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    Rejoignez notre équipe chez Ansamble! Nous recherchons un Gestionnaire Culinaire Senior pour l'un de nos restaurants scolaires situé dans une ville du département. Horaires : 7H - 14h30Rémunération : environ 2 800 € brut par moisResponsabilités :Ayant envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef Gérant est d'animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire.Vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant scolaire, tout en animant l'équipe.Gestion quotidienne de la production culinaire;Planification des menus en fonction du...


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    Vous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.Description du posteSitué dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    À l'intérieur d'Ansamble, notre équipe de restauration collective, nous recherchons un Directeur Culinaire chargé de diriger une équipe dynamique et dédiée.PrésentationNous sommes Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

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    À propos du posteL'établissement Ansamble, leader dans la restauration collective en France, recherche un responsable culinaire pour l'une de ses équipes situées à Paris 15ème.Vos missionsPour ce poste vous serez chargé(e) de diriger une équipe de cuisine, composée d'un collaborateur. Vous devrez veiller à la qualité des repas, au...


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    L'Anssemble recherche un(e) gestionnaire culinaire chef de projet pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situés à Paris 15ème.Nous sommes en quête d'un professionnel expérimenté capable de s'occuper de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous devrez également assurer la...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine qui recherche un défi passionnant ? Le poste de Chef de Cuisine Responsable à Ansamble vous offre l'opportunité de diriger une équipe motivée et de créer des repas sains et savoureux pour les enfants de 6 mois à 3 ans.Détails du PostePréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans...


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