Directeur Culinaire Scolaire et Entreprise

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

Vous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.

Description du poste

Situé dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef gérant, vous gérez en direct la production culinaire, dirigez l'équipe et garantissez la satisfaction client parfaite. Votre sens du collectif est essentiel pour créer un environnement de travail collaboratif.

Vos responsabilités
  • Diriger l'équipe et planifier la production culinaire;
  • Gérer les stocks et déterminer les menus;
  • Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire;
Rémunération et avantages

Nous proposons une rémunération compétitive, estimée à environ 55 000 euros annuels brut, avec la possibilité d'augmentations selon les objectifs atteints. Vous bénéficiez également d'avantages tels qu'un 13ème mois, une prime annuelle sur objectifs, des avantages en nature et des primes d'activité continue et de service minimum.

L'entreprise

Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, recherche un candidat motivé pour rejoindre son équipe. En tant que premier acteur en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, nous mettons l'accent sur la qualité et la proximité avec nos partenaires et clients. Rejoignez-nous pour créer une expérience gastronomique exceptionnelle


  • Directeur Culinaire Scolaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Encadrement d'une équipe dans un restaurant scolaire Ville : Paris 15ème. Nombre de repas préparés : 45 à 60 berceaux.Vous dirigez une équipe chargée de la production culinaire dans un restaurant scolaire situé à Paris 15ème. Vous travaillez avec des enfants âgés de 6 mois à 3 ans et votre équipe prépare entre 45 et 60 repas par jour.Ce...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Recherche d'un directeur culinaire pour un restaurant scolaire à VILLE, responsable de la production gastronomique et de l'animation de l'équipe dans un environnement proche et confidentiel.Description du PosteLe candidat idéal est doté d'une grande capacité d'adaptation, possède une forte orientation client et sait optimiser les ressources et...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    À propos de l'entrepriseElior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, est une entreprise qui s'adapte aux besoins évoluants du marché.Nos restaurants scolaires offrent des repas équilibrés et savoureux à nos convives, nous sommes donc à la recherche d'un Directeur Culinaire compétent pour rejoindre...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef Gérant est d'animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire.Vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant scolaire, tout en animant l'équipe.Gestion quotidienne de la production culinaire;Planification des menus en fonction du...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Présentation de la Compagnie">Ansemble est une entreprise engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Nous recherchons un Directeur Culinaire Exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).">Salaires">Le salaire est conforme aux dispositions...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Cherchez-vous un défi professionnel stimulant dans un environnement collaboratif et innovant ? Ansamble, leader en restauration collective, offre une opportunité de carrière excitante pour un Chef gérant(e). Informations ClésSalaires compétitifs : env. 42000 € brut/an (selon les sources), incluant un 13ème mois.Situé à Paris 15ème, ce poste...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de production expérimenté pour diriger l'équipe culinaire d'un restaurant scolaire au Grau du Roi. Cette opportunité est idéale pour les professionnels souhaitant développer leurs compétences en gestion de cuisine et en direction d'équipe.ResponsabilitésVous serez responsable de la gestion des opérations...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Rejoignez Ansamble, une entreprise en pointe dans la restauration scolaire et collective. Nous recherchons un(e) directeur(trice) culinaire responsable pour l'un de nos restaurants.Détails du posteNiveau d'étude : Bac + 2 ou supérieurFormation : Hôtellerie-restaurationExpérience : Au moins 5 ans d'expérience dans le secteurLangue : Français...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Accueillez un Défi Culinaire ExigeantNous recherchons un Directeur Cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé en VILLE (N° du département). Ce poste vous permettra de mettre vos compétences à l'essai et d'évoluer dans un environnement stimulant.Rôle et ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant scolaire, garantissant...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Ce poste est situé à Paris (16ème arrondissement) et vous propose un salaire estimé de 55.000 euros par an.Description du posteVous recherchez une opportunité pour utiliser vos compétences culinaires dans un environnement dynamique ? Le poste de Directeur Culinaire Responsable au sein d'Elior Group peut être l'endroit idéal pour vous épanouir.Nous...

  • Chef directeur culinaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du PosteCe poste de Chef(fe) Gérant(e) Cuisinant(e) est un véritable défi pour les professionnels qui aiment s'exprimer, créer et innover dans le domaine culinaire. Vous serez en charge de diriger une équipe motivée et créative afin de proposer des expériences gastronomiques uniques aux clients.En tant que Directeur Culinaire Exécutif,...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Vous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Accédez à un poste de responsabilité dans la restauration collectiveL'entreprise Elior Group, leader en restauration collective, recherche un directeur/trice culinaire responsable pour animer l'équipe et assurer la production culinaire d'un restaurant.Fonction principaleVous serez chargé(e) de la direction de l'équipe de cuisine et de...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Dans le cadre de l'expansion d'Ansamble, nous sommes à la recherche d'un responsable culinaire et directeur d'équipe pour l'une de nos structures scolaires/santé/entreprises située dans un département en France.Voici quelques informations clés sur cette offre de poste :Mission du postePour ce poste, vous serez chargé(e) de diriger...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Recherche d'un Gestionnaire de restaurant culinaire pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise.Horaires : 7H - 14h30Nombre de repas préparés sur le site : 170Nombre de collaborateurs sur le site : 6 Nous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Gestionnaire de restaurant culinaire. Vous serez en charge de la production...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Développez votre carrière chez AnsambleSalaires estimés : Entre 38 000 et 50 000 euros brut par an, selon l'expérience et les qualificationsPrésentation de la missionPour notre restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Paris 15ème, nous recherchons un(e) Gestionnaire culinaire responsable.Principales responsabilitésAssurer en direct la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre Mission : Nous sommes à la recherche d'un chef de projet passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre expansion. Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration, avec une solide connaissance des opérations culinaires et des exigences de qualité. Vous savez optimiser les ressources et prendre des décisions éclairées...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Vous recherchez un défi passionnant dans le domaine de la restauration collective ? Ansamble recrute actuellement un Responsable Culinaire Principal pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.Description du posteRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe...