Directeur des Restaurants
il y a 4 semaines
Description du poste :
Nous recherchons un Directeur des Restaurants pour rejoindre notre équipe à la Ferme Saint Siméon, un établissement prestigieux en Normandie. Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au quotidien.
Missions principales :
- Présence terrain : Assurer une présence active au sein des restaurants pour encadrer les équipes, résoudre les imprévus et garantir la satisfaction des clients.
- Gestion opérationnelle : Superviser toutes les opérations quotidiennes, incluant l'accueil des clients et le service en salle afin d'assurer une expérience client irréprochable.
- Formation des équipes : Organiser la formation continue des équipes pour maintenir un service de haute qualité. Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs en veillant à leur adaptation et à leur fidélisation.
- Leadership d'équipe : Manager et motiver les équipes en étant un exemple sur le terrain, en assurant leur bien-être et en favorisant un environnement de travail positif.
- Collaboration étroite avec le Chef : Travailler en étroite collaboration avec le Chef pour optimiser l'offre, en adaptant les menus aux attentes des clients et en garantissant une qualité constante.
- Optimisation des processus : Analyser et améliorer les processus opérationnels pour garantir une efficacité maximale tout en maintenant les standards élevés de l'établissement.
- Relation clientèle : Être l'interlocuteur principal des clients, assurer un suivi personnalisé, traiter les réclamations avec professionnalisme et fidéliser une clientèle exigeante.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail idyllique
- Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
- Avantages collaborateurs dans tous nos établissements
- Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team
- Bonne mutuelle et prévoyance
- Salaire selon profil : Cadre au forfait jour 46K€ à 55K€ + 10% sur objectifs
Profil recherché :
- Expérience significative dans la gestion opérationnelle de restaurants haut de gamme.
- Excellentes compétences en leadership, avec une capacité à inspirer et encadrer les équipes sur le terrain.
- Expérience avérée dans la formation et la fidélisation des collaborateurs.
- Sens aigu du détail et passion pour le service client.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
- Maîtrise des outils de gestion et de la suite bureautique.
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Directeur des Restaurants
Il y a 2 mois
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionLa Collection Saint-Siméon, un établissement prestigieux en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique. Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir...
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Directeur des Restaurants
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinDescription du PosteLa Ferme Saint-Siméon, un établissement prestigieux en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" et "La Boucane". Ce poste essentiel nécessite une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au...
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Directeur des restaurants H/F
il y a 1 semaine
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinDescription du poste :La Ferme Saint Siméon, un établissement de prestige en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : Les Impressionnistes et La Boucane. Ce poste essentiel nécessite une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service quotidien.Ce poste...
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Directeur des relations externes
il y a 1 semaine
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionL'équipe de la Collection Saint-Siméon est en charge de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale pour les hôtels et restaurants de la chaîne. Ce poste à pour mission de développer et de renforcer les relations avec les clients, les partenaires et les médias.Vous serez chargé de créer et de mettre en œuvre les plans...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinPoste de Directeur des RestaurantsLa Ferme Saint-Siméon, un établissement prestigieux en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique.Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionLa Collection Saint-Siméon, un établissement de luxe en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux restaurants : "Les Impressionnistes" et "La Boucane". Ce poste nécessite une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au quotidien.Missions principales...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionLa Collection Saint-Siméon, un établissement de luxe en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux restaurants : "Les Impressionnistes" et "La Boucane". Ce poste nécessite une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au quotidien.Missions principales...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 3 semaines
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionDescription du poste :La Collection Saint-Siméon, un établissement prestigieux en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique. Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Honfleur, Normandie, France Collection Saint Simeon Temps pleinMissionDescription du poste :Nous recherchons un Directeur des Restaurants pour nos deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique. Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinLa Ferme Saint-Siméon recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique.Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au quotidien.Missions principales...
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Chambrière
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France L'Auberge de la source Temps pleinÀ propos de l'Auberge de la SourceL'Auberge de la Source est un hôtel de Charme situé à 5 kilomètres de Honfleur, en plein cœur de la campagne normande. Nous proposons une offre unique de luxe et d'élégance, avec des chambres confortables et un restaurant servant des recettes gourmandes inspirées des produits du terroir.MissionEntretenir...
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Chambrière
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France L'Auberge de la source Temps pleinÀ propos de l'Auberge de la SourceL'Auberge de la Source est un hôtel de charme situé dans la campagne normande, à 5 kilomètres de Honfleur. Nous proposons une expérience unique de luxe et d'élégance, avec des chambres confortables et un restaurant servant des recettes gourmandes inspirées des produits du terroir.MissionEntretenir les...
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Chambrière
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionLa Chambrière de la Ferme Saint Siméon est chargée de maintenir les chambres de l'hôtel et les locaux communs de l'établissement dans un état impeccable. Elle veille à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle en appliquant les procédures et standards de service. Elle fait remonter les informations à la Gouvernante et...
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Chambrière de l'Auberge
il y a 2 semaines
Honfleur, Normandie, France L'Auberge de la source Temps pleinMissionL'Auberge de la Source recherche un chambrière de confiance pour rejoindre son équipe. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de l'entretien des chambres de l'hôtel et des locaux communs de l'établissement. Vous devrez veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle, appliquer les procédures et...
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Femme de chambre
il y a 2 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionÀ La Ferme Saint Siméon, nous recherchons une personne dédiée pour entretenir les chambres de l'hôtel et les locaux communs de l'établissement. Cette personne doit veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle, appliquer les procédures et standards de service, faire remonter les informations à la Gouvernante et ranger...
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Chambrière
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionLa Chambrière de la Ferme Saint Siméon est chargée de maintenir les chambres de l'hôtel et les locaux communs de l'établissement dans un état impeccable. Cela implique de veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle, d'appliquer les procédures et standards de service, de faire remonter les informations à la...
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Chambrière
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionLa Chambrière de la Ferme Saint Siméon est chargée de maintenir les chambres de l'hôtel et les locaux communs de l'établissement dans un état impeccable. Cela implique de veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle, d'appliquer les procédures et standards de service, de faire remonter les informations à la...
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Femme/Valet de chambre
il y a 3 semaines
Honfleur, Normandie, France L'Auberge de la source Temps pleinMissionL'Auberge de la Source recherche un(e) Femme/Valet de chambre pour rejoindre son équipe de professionnels. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé(e) de l'entretien des chambres de l'hôtel et des locaux communs de l'établissement. Vous devrez veiller à garantir le meilleur niveau de satisfaction de la clientèle, appliquer les...
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Chef de Cuisine Hôtelier
il y a 2 semaines
Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...
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Chef de Ventes et Marketing
il y a 2 semaines
Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Nous proposons une plateforme innovante à 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne,...
