Assistant au Responsable Boulanger H/F

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

Poste et Missions

L'Assistant au Responsable Boulanger est responsable de la supervision de la production, de la finition et de la cuisson des divers types de pains en quantité adéquate. Il est également chargé de l'encadrement des équipes sous la direction du Responsable Boulanger.

Principales responsabilités :

  • Maîtriser toutes les étapes de la production des pains selon les fiches techniques, incluant le pétrissage, le façonnage et la division.
  • Assurer le contrôle de la qualité des produits.
  • Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et des dates limites de consommation.
  • Effectuer le nettoyage complet de l'atelier de boulangerie.
  • Assister le responsable de la production.

Profil recherché

  • Titulaire d'un CAP.
  • Aimer le travail en équipe.
  • Avoir une grande capacité d'adaptation et atteindre les objectifs fixés.
  • Pas de coupure.
  • Poste avec des perspectives d'évolution.

Informations utiles

  • Localisation : Paris, France - pas de déplacements.
  • Type de contrat : CDI.
  • Rémunération : Non définie.
  • Niveau de qualification : BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spécialisé/Bac, Technicien/Employé Bac +.
  • Expérience : 1 an, 2 ans, ou plus.
  • Modalités de travail : Temps complet.
  • Fonction : Métiers de la distribution - Management/Responsabilité.
  • Secteur : Restauration, Tourisme/Hôtellerie/Loisirs.
  • Télétravail : Pas de télétravail.

Avantages

Rémunération selon le profil, jours de repos par semaine, remboursement du titre de transport à hauteur de %, mutuelle d'entreprise, réduction sur les produits de la maison, panier repas, prime annuelle.

Qui sommes-nous ?

Maison Kayser Paris est un précurseur de tendances, ayant créé des lieux uniques et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne est reconnue pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, et regroupe aujourd'hui de nombreuses boutiques à Paris et à l'international.


  • Assistant Boulanger

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE... Au sein de notre prestigieuse Maison Cheval Blanc, nous sommes à la recherche d' un(e) Assistant Boulanger (H/F). L'Assistant Boulanger réalise des missions variées en boulangerie tout en veillant au strict respect des normes d'hygiène. Responsabilités principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la...

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    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre approche « We Care », garantissant un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous nous engageons à cultiver une culture où l'inclusion est intégrée dans notre...


  • Paris, Île-de-France Ernest - La Samaritaine Temps plein

    En tant qu'assistant au Responsable Boulanger, vous aurez pour mission de superviser la production, la finition et la cuisson de divers types de pains en quantités appropriées. Vous serez également chargé d'encadrer les équipes sous la direction du Responsable Boulanger.Responsabilités principales :Maîtrise des différentes phases de fabrication du...


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    En tant qu'assistant au Responsable Boulanger, vous aurez pour mission de superviser la fabrication, la finition et la cuisson d'une variété de pains en quantités appropriées. Vous serez également chargé d'encadrer les équipes sous la direction du Responsable Boulanger.Responsabilités principales :Expertise dans les différentes phases de production...


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    En tant qu'assistant au Responsable Boulanger, vous aurez pour mission de superviser la fabrication, la finition et la cuisson d'une variété de pains en quantités appropriées. Vous serez également chargé d'encadrer les équipes sous la direction du Responsable Boulanger.Responsabilités principales :Expertise dans les différentes phases de production...


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    Présentation du PosteL'Assistant au Responsable Boulanger est chargé de superviser la fabrication, la finition et la cuisson des divers types de pains tout en garantissant un approvisionnement adéquat. Il a également pour mission de diriger les équipes sous la responsabilité du Chef Boulanger.Principales Responsabilités :Maîtriser toutes les étapes...


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    il y a 2 semaines


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    il y a 20 heures


    Paris, Île-de-France Boulanger Temps plein

    **Mission**Nous recherchons un vendeur H/F pour rejoindre notre équipe au sein du magasin Boulanger. En tant que conseiller client, vous serez en contact permanent avec nos clients pour identifier leurs besoins et leur proposer des solutions complètes.**Compétences requises**Assurer la satisfaction durable pour chaque client grâce à un suivi de leurs...