FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
Description du poste
Vos futures responsabilités :
● Vous soutenez le Chef de cuisine dans ses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous dynamisez et coordonnez les équipes en cultivant le potentiel de chaque membre.
● Vous vous assurez que chaque plat préparé en cuisine reflète le savoir-faire de votre brigade : présentation, délais, températures, etc. Vous ne laissez rien au hasard.
● En tant que leader, vous montrez l'exemple : respect des standards de la marque, directives concernant l'uniforme, présentation, etc.
● De la réception des marchandises à l'assiette, tout est sous votre supervision. Vous réalisez et contrôlez les commandes, élaborez et appliquez les fiches techniques, et veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
● Vous êtes le lien entre les cuisines et le service, ainsi qu'avec le reste de l'établissement.
QualificationsParlons de vous :
● L'esprit d'équipe est votre atout majeur. Vous aimez encadrer, partager votre passion et votre expertise culinaire.
● La cuisine n'a plus de secrets pour vous. Vos premières expériences vous ont permis de prouver vos compétences, et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous garantissez la qualité des plats servis.
● Même en période de forte affluence, vous gardez votre sang-froid. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez une attention constante aux détails et à la qualité.
Informations supplémentairesHoraires : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi MIDI et lundi, mardi, mercredi, jeudi SOIR. Le restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche soir inclus.
Contrat en coupure ou en continu possible.
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FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous apportez votre soutien au Chef de cuisine dans ses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous motivez et coordonnez les équipes tout en développant le potentiel de chaque membre. ● Vous vous assurez que chaque plat préparé en...
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FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous apportez votre soutien au Chef de cuisine dans ses diverses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous motivez et coordonnez les équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. ● Vous vous assurez que chaque plat préparé en...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinDescription du posteAu sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir un environnement propice à l'épanouissement de nos collaborateurs, en leur fournissant des perspectives de carrière enrichissantes et des opportunités de développement. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie) pour...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinDescription du poste :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à accueillir et à fidéliser nos collaborateurs en leur offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et de leur créativité. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie)...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinOffre de poste : Sous Chef de CuisineLe Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe motivée et dynamique.Missions principales :Concevoir et élaborer des mets de haute qualité en accord avec le Chef Exécutif.Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les normes...
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Sous-Chef
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinPrésentation du Poste :Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef (H/F) talentueux et expérimenté pour intégrer notre équipe au sein de Villa Gallici, un établissement de renom. Notre objectif est d'atteindre l'excellence culinaire.Rôle et Responsabilités :En tant que Sous-Chef, vous aurez pour mission d'assister le Chef de Cuisine dans la...
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Sous-Chef de Cuisine au sein de l'Hôtel Birdy
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HappyCulture Temps pleinBienvenue au Birdy by Happyculture Contexte Chez HappyCulture, nous avons à cœur de créer une atmosphère unique dans chacun de nos 48 établissements. Notre engagement envers l'expérience client et le bien-être de nos équipes est notre priorité absolue. Pourquoi nous rejoindre ? Notre hôtel Birdy à Aix en Provence est à la recherche...
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Sous Chef
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinNotre but premier est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d'évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d'exception.Nous recrutons un Sous-Chef de cuisine pour...
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Sous-Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinPrésentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant les meilleures perspectives de carrière et de développement dans un cadre où chacun peut exprimer son talent et sa créativité, avec des produits de grande qualité et un environnement exceptionnel.Nous recherchons des cuisiniers...
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Développeur Java Sénior H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Synchrone Fr Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Synchrone Fr en tant que Développeur Java Sénior pour travailler sur des projets ambitieux dans l'environnement Java.Vous serez en charge des différentes phases de développement des projets du portefeuille plateformes et échanges partenaires pour l'un de nos clients.Compétences requisesMaitrise de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinVilla Gallici recherche un Chef de Cuisine AssistantPoste : Second de Cuisine ResponsableDescription du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Responsable (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine Responsable, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein**Description de l'entreprise**Accor est une entreprise de services hôteliers internationale qui propose des solutions de restauration et d'hébergement à travers le monde.**Description du poste**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine, où vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats servis...
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Sous-Chef Junior H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinPrésentation du poste :Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, est à la recherche d'un Sous-Chef Junior H/F en CDI 39H.MISSIONS PRINCIPALES :Assurer le bon déroulement du service et garantir la qualité des plats servis aux clients.Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un niveau de qualité constant.Veiller...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps pleinÀ propos de l'entreprise :THEDRA AIX se spécialise dans l'accompagnement des clients dans le secteur de la restauration et de l'événementiel, visant à optimiser leurs performances.À propos du poste :Recherche d'un cuisinier en intérim pour divers établissements de la région.Possibilité d'évoluer dans différents environnements de la restauration,...
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Chef de cuisine F/H
il y a 13 heures
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de cuisine. Compétences requises Expérience dans la...
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Chef de cuisine
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinAccueilVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel Roi René MGallery, un établissement de luxe appartenant au groupe Accor.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.ResponsabilitésPréparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les directives du chef.Assurer la qualité et la...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Villa Gallici. Ambition Michelin.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MyJobCompany Temps pleinMyJobCompany est à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour accompagner nos clients dans la région d'Aix-en-Provence. Nous offrons des opportunités de travail variées dans différents établissements de restauration, allant du restaurant traditionnel aux structures plus importantes comme des hôtels ou des traiteurs.Missions et...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinVilla Gallici recherche un Second de Cuisine ResponsablePoste : Second de Cuisine ResponsableDescription du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Responsable compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine Responsable, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans...
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Chef de Brigade H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps pleinOffre de poste : Sous Chef de CuisineLe Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe motivée et dynamique.Missions principales :Concevoir et élaborer des mets de haute qualité en accord avec le Chef Exécutif.Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les normes...