Responsable de la Restauration et de la Cuisine H/F

il y a 3 semaines


Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

Votre rôle au sein de notre entreprise

Dans le cadre de notre expansion dans le secteur de la Restauration & Services, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE LA RESTAURATION ET DE LA CUISINE H/F pour un site tertiaire de haut niveau.

Votre environnement de travail :
- Service destiné aux entreprises
- Capacité de 150 couverts par jour, uniquement pour le déjeuner
- Équipe de 4 collaborateurs en cuisine
- Offre de produits de qualité
- Public : Adultes au travail

Vos responsabilités :
- Organiser et superviser la production culinaire pour le restaurant (plats chauds et froids) avec votre équipe,
- Encadrer une équipe de 3 personnes, plus un collaborateur sur un site de livraison,
- Maintenir des relations professionnelles et sereines avec les convives et les clients,
- Suivre et gérer les prestations de 2 sites de livraison,
- Planifier des services traiteurs sur demande (pauses, déjeuners, buffets...),
- Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP,
- Prioriser la sécurité pour vous-même et vos collègues.

Ce que nous offrons :

Poste à pourvoir en CDI à temps plein

Un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
- Horaires de travail du lundi au vendredi, sans travail le week-end
- Horaires continus de 07h00 à 15h00

RTT

Une rémunération compétitive et de nombreux avantages
Salaire de 2500€ brut par mois, 13ème mois, prime d'objectifs de 4%, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Des perspectives d'évolution et de développement de compétences grâce à une large offre de formation

Des possibilités de mobilité à travers la France

Votre profil :

Vous partagez les valeurs de Sodexo : Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie et Restauration et avez une expérience significative dans ce domaine.

En tant que leader, vous êtes passionné(e), créatif(ve) et désireux(se) d'apprendre et de soutenir votre équipe.

Profil recherché :
- Chef(fe) gérant(e) expérimenté(e)
- Cuisinier(ère) de métier avec un bon niveau culinaire requis
- CAP Cuisine minimum exigé
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience de 4 à 5 ans en restauration traditionnelle ou collective, avec gestion d'équipe de taille similaire
- Bon relationnel
- Compétences en gestion d'exploitation
- À l'aise avec les outils informatiques/progiciels intégrés Sodexo (formation/accompagnement prévu)
- Permis B requis

Dans le cadre de sa politique de Diversité et d'Inclusion, SODEXO considère toutes les candidatures à compétences égales, y compris celles des personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinAu sein d'une cuisine collective, vous intégrerez une équipe de 20 professionnels. Le chef de cuisine applique les normes HACCP en lien avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.Vos MissionsSous la supervision du Responsable de la restauration, vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinAu sein d'une cuisine collective, vous rejoindrez une équipe dynamique de 20 professionnels. En tant que Chef de Cuisine, vous appliquerez les normes HACCP en accord avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.Vos MissionsSous la supervision du...


  • Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre de notre expansion dans le secteur de la Restauration & Services, vous intégrerez un poste de RESPONSABLE DE LA RESTAURATION ET DE LA CUISINE H/F, sur un site tertiaire de haut niveau. Sous la supervision de notre Responsable Régionale, vous serez en charge de la gestion d'un site de production...


  • Mulhouse, Grand Est, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    En tant que Responsable de Cuisine (F/H), vous aurez la charge d'une équipe de 5 personnes. Votre rôle principal sera de superviser le restaurant d'entreprise, qui sert environ 100 à 130 repas par jour, ainsi que d'organiser des événements spéciaux.Vos responsabilités incluront : Élaboration des menus et choix des ingrédients, Participation à la...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Responsable de Cuisine / Manager de site culinaire F/HÀ propos de l'entreprise:Elior Group est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. L'entreprise met un point d'honneur à privilégier les ingrédients frais, locaux et de saison, tout en soutenant des initiatives en...


  • Mulhouse, Grand Est, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    En tant que Responsable de Cuisine (F/H), vous aurez la charge d'une équipe de 5 personnes. Votre rôle sera de superviser le restaurant d'entreprise de la société, qui sert environ 100 à 130 repas par jour, en plus d'organiser des événements ponctuels.Vos principales responsabilités incluront : Élaboration des menus et choix des produits...


  • Mulhouse, Grand Est, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    En tant que Responsable de Cuisine (F/H), vous aurez la charge d'une équipe de 5 personnes. Votre rôle principal sera de superviser le restaurant d'entreprise de la société, qui sert environ 100 à 130 repas par jour, ainsi que d'organiser des événements ponctuels.Vos principales responsabilités incluront : Élaboration des menus et choix des...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France L'Alsacienne Temps plein

    Responsable de Cuisine / Manager de Site Culinaire F/H L'Alsacienne, entreprise de premier plan dans le secteur de la restauration collective en Alsace, se distingue par son engagement envers le bien-être et la durabilité. Avec une forte présence dans la région Grand Est, notre société est labellisée Alsace Excellence et valorise le développement...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Partie H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Partie travaillera en étroite collaboration avec le responsable de la restauration au sein d'une cuisine collective, servant un grand nombre de repas annuels avec une équipe de 20 personnes.Principales...


  • Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entreprise Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Restauration F/H pour l'un de nos établissements dans le secteur de la Restauration & Services. Vos responsabilités incluent : - Gérer la production culinaire de manière autonome et satisfaire les attentes de vos convives avec des ingrédients frais, locaux et...

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entrepriseNous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE LA CUISINE F/H pour l'un de nos établissements dans le secteur de la Restauration & Services.Vos responsabilités incluent :- Gérer la production culinaire de manière autonome tout en garantissant la satisfaction de nos clients grâce à des ingrédients frais,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinAu sein d'une cuisine collective, vous rejoindrez une équipe dynamique de 20 professionnels. En tant que Chef de Cuisine, vous appliquerez les normes HACCP en lien avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.Vos missions incluent :- Assurer la production...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinAu sein d'une cuisine collective, vous intégrerez une équipe dynamique de 20 professionnels. En tant que Chef de Cuisine, vous appliquerez les normes HACCP en lien avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.Vos missions incluent :- Produire des repas...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Contrat à Durée Déterminée de 6 mois, avec possibilité de renouvellement - Temps pleinAu sein d'une cuisine collective, vous rejoindrez une équipe dynamique de 20 professionnels. En tant que Chef de Cuisine, vous appliquerez les normes HACCP en lien avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.Vos missions incluent :- Produire des repas en...

  • Employé de restauration

    il y a 16 heures


    Mulhouse, Grand Est, France CRIT DIDENHEIM Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT DIDENHEIM Commerce est une entreprise leader dans le recrutement de profils qualifiés dans divers secteurs d'activité, notamment l'industrie, le transport, la construction et les services.A propos du poste :Nous recherchons des employés de restauration pour rejoindre notre client basé en périphérie urbaine....


  • Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Dans le cadre de notre développement au sein du secteur Restauration & Services, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE LA RESTAURATION CUISINANT(E) H/F pour un site tertiaire de premier plan. Sous la direction de notre Responsable Régionale, vous aurez la responsabilité de gérer un site de production ainsi que deux...


  • Mulhouse, Grand Est, France CRIT DIDENHEIM Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT DIDENHEIM Commerce est une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective. Nous sommes spécialisés dans la fourniture de services de cuisine pour les entreprises et les institutions.A propos du poste :Nous recherchons un agent polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe de cuisine collective....


  • Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Poste de Responsable restauration cuisinant(e) h/fVous rejoignez Sodexo en tant que Responsable restauration cuisinant(e) h/f, dans le cadre d'un développement au sein du segment Restauration & Services. Vous serez rattaché(e) à Mme Hélène LAMBERT, notre Responsable Régionale.MissionsRéaliser et gérer la production pour le restaurant (chaude et...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    Mulhouse, Grand Est, France NoMad Temps plein

    À propos de nousLe Groupe BK est un acteur incontournable de la restauration depuis plus de 30 ans. Nous sommes une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances.Nos valeursUne entreprise familiale : nous sommes une équipe impliquée au quotidien dans une ambiance chaleureuse et...


  • Mulhouse, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Responsable de Restauration / Manager de Site Cuisinant H/FInformations GénéralesElior Group, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, est à la recherche d'un Responsable de Restauration tournant H/F pour ses établissements scolaires.Travail du Lundi au Vendredi Contrat en CDI à temps pleinEn tant que Responsable de Restauration,...