Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein
Objectifs de l'Étudiant

L'étudiant en CAP Cuisine doit acquérir les compétences nécessaires pour devenir un professionnel de la cuisine.

  • Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribuer à l'organisation d'une production culinaire
  • Organiser son poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner
  • Contrôler, dresser et envoyer la production
  • Communiquer dans un contexte professionnel
Qualités Requises

L'étudiant en CAP Cuisine doit posséder certaines qualités pour réussir dans sa formation.

  • Être vif et organisé
  • Être en bonne condition physique
  • Avoir le goût du travail en équipe et de la discipline
Conditions d'Admission

L'étudiant en CAP Cuisine doit répondre à certaines conditions d'admission.

  • Avoir entre 16 et 30 ans
Les Atouts de Notre Établissement

L'établissement d'Apprentis d'Auteuil Ile-de-France offre des avantages uniques à ses étudiants.

  • Effectif de 15 jeunes maximum permettant un suivi individualisé de l'étudiant
  • Des plateaux techniques performants (1 restaurant d'application, 1 cuisine pédagogique, 1 laboratoire pâtisserie, 1 bar pédagogique)
  • Un accompagnement personnalisé mis en place pour chaque jeune dans le domaine professionnel, comme en enseignement général
Poursuite d'Études

L'étudiant en CAP Cuisine peut poursuivre ses études dans diverses spécialités.

  • Bac Pro Cuisine - Poursuite d'études à l'EHST
  • Mention Complémentaire (MC) Cuisinier en Desserts de Restaurant
  • Mention Complémentaire (MC) Employé Traiteur
Débouchés

L'étudiant en CAP Cuisine peut accéder à divers débouchés professionnels.

Le CAP Cuisine est destiné à former des jeunes, garçons ou filles, aux métiers de la production culinaire, avec un éventail de choix de carrière immense. Du restaurant traditionnel de quartier aux cuisines gastronomiques, les possibilités sont multiples.


  • Chef de partie en cuisine

    il y a 6 jours


    Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Objectifs de l'emploiL'objectif principal de ce poste est de former des jeunes en cuisine, en leur enseignant les compétences nécessaires pour réussir dans la restauration traditionnelle.Compétences requisesAnimer une équipe de cuisineRéaliser des productions culinaires de haute qualitéIdentifier les besoins en matières premières et les...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 2 semaines


    Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Compétences requisesLe candidat doit être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir une bonne connaissance des techniques de cuisine.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et coordonner les activités de production.Réaliser des productions culinaires de haute qualité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Identifier les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Objectifs de l'ÉtudiantL'étudiant en CAP Cuisine doit acquérir les compétences nécessaires pour devenir un professionnel de la cuisine.Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockageContribuer à l'organisation d'une production culinaireOrganiser son poste de travail tout au long de l'activité de cuisineMettre en...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Thiais, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Thiais. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et variés pour nos convives, en respectant les fiches techniques et les normes de qualité. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une expérience en cuisine...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Thiais, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Thiais. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et variés pour nos convives, en respectant les fiches techniques et les normes de qualité. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une expérience en cuisine...


  • Thiais, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations sur le postePoste : Alternant Cuisinier F/H en contrat d'apprentissage de 24 moisLocalisation : FranceTemps pleinExpérience : Moins de 2 ansSecteur : Cuisines centralesDécouvrez une opportunité enrichissanteSi vous êtes passionné par la restauration et que vous aspirez à rejoindre une entreprise qui accorde une grande importance à la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours


    Thiais, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionSi vous êtes prêt à relever un nouveau défi dans un environnement steak house dynamique, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe.Travailler dans un environnement steak house exigeant et passionnantDiffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clientsTravailler dans une ambiance de feu...

  • Responsable d'Office F/H

    il y a 3 jours


    Thiais, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Responsable d'Office F/H pour rejoindre notre équipe à Thiais. Mission Vous serez chargé(e) de l'organisation et de l'animation d'une équipe de 8 personnes. Vous devrez veiller au respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et des procédures mises en place en terme d'HACCP. Vous serez...

  • Responsable d'Office F/H

    il y a 2 semaines


    Thiais, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Responsable d'Office F/H pour rejoindre notre équipe à Thiais. Mission Vous serez chargé(e) de l'organisation et de l'animation d'une équipe de 8 personnes. Vous devrez veiller au respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et des procédures mises en place en terme d'HACCP. Vous serez...


  • Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Objectifs de l'ÉtudiantL'étudiant sera formé pour participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation des prestations, contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation, préparer les prestations, réaliser les prestations et en assurer le suivi, et communiquer dans un contexte...


  • Thiais, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Objectifs de l'ApprentissageL'objectif principal de l'apprentissage est de développer les compétences nécessaires pour exercer les fonctions de serveur, garçon de café, employé d'étage, etc. Les stagiaires apprendront à participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage, à contribuer à l'organisation des...


  • Thiais, Île-de-France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Les Mousquetaires Point de Vente recherche un employé commercial H/F pour rejoindre son équipe commerciale. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe, de communiquer efficacement avec les clients et de gérer les stocks de produits.ResponsabilitésResponsable de la gestion des stocks de produitsAssistance...

  • Commercial de rayon

    il y a 6 jours


    Thiais, Île-de-France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    À propos de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Nous sommes présents sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité) et réunissons 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise.À propos de l'offreNous recherchons un employé commercial H/F pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Thiais, France Boulangerie sas Les Gaulois Temps plein

    La Boulangerie Les Gaulois, concept d'incubateur d'artisans en forte croissance (2 boutiques et une de plus en création) recherche un chef de cuisine créatif sur les domaines du snack, du traiteur et des plats cuisinés à emporter. Avec un apprenti et un commis ce dernier a pour vocation de développer des nouvelles recettes et de travailler la gamme...


  • Thiais, France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Formation dispensée par APPRENTISSAGEObjectifsAnimer une équipeRéaliser des productions culinaires à partir de matières premières en respectant les règles d'hygiène et de santé et sécurité au travail, ainsi que les préconisations liées au développement durableIdentifier les besoins en matières premières et les stockerOrganiser sa...

  • CAP Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thiais, France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Formation dispensée par VOIE SCOLAIRE et par APPRENTISSAGEObjectifsParticiper aux opérations d'approvisionnement et de stockageContribuer à l'organisation d'une production culinaireOrganiser son poste de travail tout au long de l'activité de cuisineMettre en oeuvre les techniques de bases et cuisinerContrôler, dresser et envoyer la productionCommuniquer...

  • Chef de Produits

    Il y a 3 mois


    Thiais, France Momen'Tea Temps plein

    **Description du Poste**: En tant que Chef de Produit, vous serez responsable de la gestion et du développement de notre gamme de produits spécialisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de marketing, ventes, et production pour assurer la réussite de nos produits sur le marché. **Missions du Chef de produit...


  • Thiais, France LX FRANCE Temps plein

    **Fiche de Poste : Assistant(e) Opérationnel(le) de Cheffe de projet (H/F)** **À propos de LX France**: LX France est le plus grand importateur et exportateur de produits asiatiques en France. Depuis sa création en 2004, LX France travaille en étroite collaboration avec plus de 4000 restaurateurs en proposant des produits asiatiques de haute qualité....

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Thiais, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Véritable acteur de la production culinaire du site, vous occupez une place primordiale aux côtés de votre chef gérant. Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. Vous animez une équipe dynamique. Votre sens de l’innovation et de créativité vous permet d’élaborer des menus adaptés...

  • Chef de Produit Marketing

    il y a 1 semaine


    Thiais, France Momen'Tea Temps plein

    Chef de Produit Marketing (H/F) Momen'Tea, le leader français du bubble tea avec 28 points de vente en France et dans les DOM-TOM. Notre vision : Nous sommes convaincus que c’est en célébrant les petits moments de bonheur du quotidien que la vie prend toute sa saveur. C’est pourquoi Il devient essentiel de créer un nouveau rituel, autour d’une...


  • Thiais, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rattaché (e) au Responsable des Flux, le responsable ordonnancement génère les plans d'activité (effectifs, calendriers, cycles de menus ) des différents ateliers et contrats et planifie les flux internes de marchandises. Il participe à la gestion des coûts matière première en procédant notamment au chiffrage prévisionnel des...


  • Thiais, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau / nouvelle Responsable de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de...

  • Télévendeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Thiais, France Stalaven Temps plein

    **À propos de nous**: Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française**. Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale _(jambons cuits...


  • Thiais, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 24 MOIS 94320 Thiais, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et...

  • Responsable Des Flux

    Il y a 3 mois


    Thiais, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau(elle) Responsable des flux.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Rattaché(e) au directeur de la restauration, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale. Responsable de la...


  • Thiais, France HOPITAL PRIVE DE THIAIS Temps plein

    L'Hôpital Privé de THIAIS (138 lits et places) recrute, pour un remplacement, un **CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F)**. La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés. **Missions principales**: - Réaliser le prétraitement des denrées alimentaires - Elaborer les plats chauds dans le respect de...


  • Thiais, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Thiais, France Boulangerie sas Les Gaulois Temps plein

    Bonjour, La Boulangerie Les Gaulois, spécialiste du tout fait maison dans la tradition et l'excellence française, est en fort développement. Aussi, nous recrutons un cuisinier (débutant accepté) pour étoffer notre équipe déjà en place. Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Poste principalement du matin (à partir de 05h30). 2...


  • Thiais, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) administratif(ve). Et si c'était vous ? **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** **Dans le cadre de vos missions de Chargé d’Encaissement, nous vous rappelons les tâches qui vous sont confiées** - Assurer la...


  • Thiais, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère)** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 4 mois


    Thiais, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Thiais, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Thiais, France Samsic Emploi - Rungis Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la fabrication et la commercialisation des plats cuisinés ainsi que des produits de charcuterie et produits traiteur frais situé à Thiais (94), recrute dans le cadre de son développement plusieurs Chauffeur VL. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des commandes - Manutention - Chargement des marchandises...