Responsable de Cuisine de Section

il y a 4 semaines


AixlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

Entreprise :
BWH HOTEL GROUP FRANCE
Hôtels de charme, offrant un cadre accueillant et une atmosphère chaleureuse pour des séjours de qualité.

Description du poste :
Établissement hôtelier avec un restaurant de haut niveau, proposant une cuisine raffinée et des plats élaborés à partir de produits frais et de saison.

Vous collaborerez étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des mets, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités :

  • Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.
  • Respecter les standards de qualité et d'hygiène.
  • Utiliser la solution E-Pack pour le suivi HACCP.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne avec :

  • Une grande rigueur.
  • Une ponctualité exemplaire.
  • Une motivation à toute épreuve.
  • Une capacité à proposer des idées créatives pour les menus.

Type de contrat : CDI, 39 heures annualisées, avec des jours de repos.

Les horaires sont continus et en rotation.


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionNous recherchons pour notre client un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de restauration de RESEAU ALLIANCE.Vos missions seront les suivantes :Elaborer des plats innovants et délicieux pour le restaurant.Responsable de la préparation et de la cuisson des aliments de haute qualité.Préparer et cuisiner les plats selon...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionNous recherchons pour notre client un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de restauration du groupe RESEAU ALLIANCE.Vos missions seront les suivantes :Elaborer des plats innovants et délicieux pour le restaurant.Responsable de la préparation et de la cuisson des aliments de haute qualité.Préparer et cuisiner les plats...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Au sein de l'Evian Resort, un cadre exceptionnel s'étend sur 19 hectares, offrant une vue imprenable sur le lac Léman, niché au cœur des Alpes françaises.Depuis 1909, l'Hôtel Royal***** Palace incarne l'élégance, tandis que l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz**** proposent une atmosphère chaleureuse et raffinée.Les deux établissements disposent de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEUn groupe hôtelier reconnu pour ses établissements uniques, offrant un service de qualité et une ambiance chaleureuse, idéale pour les séjours d'affaires et de loisirs.Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre hôtel-restaurant, qui dispose également d'un espace bien-être et de salles de...

  • Cuisinier de Section

    il y a 4 semaines


    Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un établissement gastronomique reconnu, situé dans un cadre agréable, offrant une cuisine provençale raffinée. Notre restaurant, Les Z, se distingue par la qualité exceptionnelle de ses plats, préparés avec des ingrédients frais et locaux, tout en respectant les traditions culinaires de notre région.PosteNous sommes à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    À propos de Vacances Bleues Nous sommes une entreprise de loisirs et d'hôtellerie qui offre des séjours et des activités pour les familles et les groupes. Nous sommes fiers de notre équipe et de notre environnement de travail. Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Aix-les-Bains. Vous serez responsable de la...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Le Resort Evian se situe dans un cadre exceptionnel, s'étendant sur un parc de 19 hectares avec une vue imprenable sur le lac Léman, au cœur des Alpes françaises.Depuis son ouverture en 1909, l'Hôtel Royal***** Palace a su créer une atmosphère magique. L'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz**** offrent également une ambiance chaleureuse, authentique et...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 11 heures


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie - RESEAU ALLIANCE", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire, ainsi que des compétences en communication et en gestion d\u2019équipe.", "ul": [{"li":...


  • Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNous sommes un établissement gastronomique reconnu, situé dans un cadre agréable, offrant une cuisine provençale raffinée. Notre restaurant, Les Z, se distingue par l'excellence de ses plats, préparés avec des ingrédients frais et locaux, tout en respectant les traditions culinaires de notre région.Description du...


  • Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Nous sommes un établissement d'hébergement pour personnes âgées situé dans un cadre agréable, et nous recherchons actuellement un/une responsable de la cuisine pour renforcer notre équipe dédiée à la restauration, en mettant toujours l'accent sur le bien-être de nos résidents et de notre personnel.Vos missions principales incluront :La...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEUn réseau d'hôtels uniques, offrant un cadre accueillant et une décoration soignée pour des séjours de qualité à un prix abordable.Description du poste :Établissement hôtelier avec restaurant et espace bien-être, proposant des salles de séminaires.Sous la supervision de la direction, vous intégrerez une équipe...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Chambéry 406 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual Chambéry 406 est une agence située au cœur des Alpes Françaises, faisant partie d'un réseau de 600 agences et employant 3550 collaborateurs. Nous sommes fiers de notre environnement exceptionnel, sur un parc de 19 ha surplombant le lac Léman.A propos du posteChef de cuisineNous recherchons un professionnel passionné et...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 7 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    À propos de l'Evian ResortL'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises. Nous sommes connus pour notre magie et notre ambiance unique, qui opère depuis notre construction en 1909.Notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef Exécutif Adjoint passionné...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Poste de Chef de partie au sein du Groupe PartoucheRattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement de haute qualité.Missions et responsabilités :Réaliser et confectionner les entrées et plats de la carte ainsi que les menus du jourContrôler la qualité et...

  • Cuisinier de section H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Présentation du poste : Nous sommes à la recherche d'un cuisinier de section pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise XTRAS.Responsabilités :Gestion efficace de votre espace de travail.Préparation et élaboration des plats spécifiques à votre section.Supervision et formation des commis de cuisine.Respect rigoureux des normes...

  • Cuisinier de section H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Présentation du poste : Nous sommes à la recherche d'un cuisinier de section pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise XTRAS.Responsabilités :Gestion efficace de votre espace de travail.Préparation et élaboration des plats spécifiques à votre section.Supervision et formation des membres de l'équipe de cuisine.Respect rigoureux...


  • Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNous sommes un établissement gastronomique reconnu, situé dans un cadre agréable, spécialisé dans la cuisine provençale semi-gastronomique. Notre restaurant, Les Z, se distingue par la qualité exceptionnelle de ses plats, préparés avec des ingrédients frais et locaux, tout en respectant les traditions culinaires de...

  • Responsable de la cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Poste : Responsable de la cuisine F/H Type de contrat : CDI Localisation : Évian-les-Bains, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre mission : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de faire plaisir à vos clients ?...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Publier. Missions Superviser la préparation culinaire du site et assurer la production de repas de qualité. Gérer l'équipe de cuisine et coordonner les activités de production. Établir les menus et assurer la gestion des stocks de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Publier. Missions Superviser la préparation culinaire du site et assurer la production de repas de qualité. Gérer l'équipe de cuisine et coordonner les activités de production. Etablir les menus et assurer la gestion des stocks de...