Cuisinier ou Cuisinière
il y a 2 semaines
Missions Clés
Vous serez chargé de préparer et de servir des repas de haute qualité dans un environnement de restauration collective. Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des aliments.
Responsabilités
- Préparer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la sélection des ingrédients et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des ingrédients
- Produire, valoriser et vérifier les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies
- Respecter les procédures et les normes de sécurité
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Renseigner les usagers
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux et des équipements
Compétences et Aptitudes
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
- Connaître les recettes de base en cuisine
- Connaître le fonctionnement des matériels
- Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Avoir des notions de gestion des stocks
- Savoir organiser son travail
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage
Spécificités du Poste
Vous travaillerez dans un environnement de restauration collective avec des horaires variables, notamment le mercredi. Vous devrez être en mesure de travailler en équipe et de respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Conditions d'Exercice
- Horaires variables
- Cadences soutenues
- L'activité s'exerce en et hors de la présence des usagers
- Règles d'hygiène et de sécurité particulières
- Port de charges
- Expositions fréquentes à des projections, à la chaleur, au froid, à l'humidité
- Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
- Utilisation de machines et d'appareils électriques
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 7 jours
Meaux, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions Le Cuisinier ou Cuisinière est chargé de préparer et de servir des repas de haute qualité dans un environnement de restauration collective. Responsabilités Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins et des préférences des usagers. Commander et gérer les achats de denrées et d'ingrédients. Préparer et cuisiner les...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 1 mois
Meaux, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsLe Cuisinier ou Cuisinière - Chef de Cuisine est chargé de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement de restauration collective. Ses missions principales sont :Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Participer à la sélection des ingrédients et à...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 7 jours
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Cuisinier Expérimenté
il y a 4 semaines
Meaux, Île-de-France RAS SIEGE Temps pleinDécouvrez notre Offre de Cuisinier ExpérimentéRAS INTERIM PARIS 10 recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située à Meaux (77).Missions et ResponsabilitésParticiper à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes en appliquant les méthodes HACCP pour assurer l'hygiène alimentaire et la maîtrise...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 4 semaines
Meaux, Île-de-France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise : RAS Interim, un réseau de agences d'emploi spécialisé dans la restauration. Présent sur le marché de l'emploi temporaire, nous proposons des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler dans le secteur de la restauration. Si vous êtes à la recherche d'opportunités qui vous...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 4 semaines
Meaux, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions ClésVous serez chargé de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre établissement de restauration collective situé dans la région Île-de-France.ResponsabilitésÉlaborer des menus variés et équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la sélection et à l'achat...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 semaines
Meaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à MeauxbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Responsable restauration H/F
il y a 7 jours
Meaux, Île-de-France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Responsable restauration H/FInstitut de Réadaptation de MeauxPublié il y a 1 jourInformations sur l'emploiTemps de travail : Temps pleinExpérience : 5-7 ansType de contrat : CDIRémunération : de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participationVos missionsVous participerez à la construction et au déploiement de la stratégie de...
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Responsable restauration H/F
il y a 1 jour
Meaux, Île-de-France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Responsable restauration H/FInstitut de Réadaptation de MeauxPublié il y a 7 joursInformations sur l'offreTemps de travail : Temps pleinExpérience : 5-7 ansType de contrat : CDIRémunération : de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participationVos missionsVous participerez à la construction et au déploiement de la stratégie de...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 3 semaines
Meaux, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations généralesEmployé polycompétent de restauration F/HCDD 4 mois Meaux, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises./Brevet des collègesVotre mission :Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à MEAUX (77).Contrat : CDD, Temps CompletHoraires :...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 3 semaines
Meaux, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations généralesEmployé polycompétent de restauration F/HCDD 4 mois Meaux, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises./Brevet des collègesVotre mission :Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à MEAUX (77).Contrat : CDD, Temps CompletHoraires :...
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Responsable restauration H/F
il y a 24 heures
Meaux, Île-de-France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Responsable restauration H/FInstitut de Réadaptation de MeauxPublié il y a 7 joursInformations sur l'offreTemps de travail : Temps pleinExpérience : 5-7 ansType de contrat : CDIRémunération : de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participationMissionsVous participerez à la construction et au déploiement de la stratégie de...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Meaux, France RAS SIEGE Temps pleinÊtes-vous à l’affût d’opportunité en restauration ? Travaillons ensemble !Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.Si vous êtes à la...
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Plongeur Aide Cuisinier
Il y a 4 mois
Meaux, France Un goût de nature Temps pleinPOSTE DE PLONGEUR AIDE CUISINIER DANS UNE ENTREPRISE JEUNE ET DYNAMIQUE Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...
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Cuisinier ou Cuisinière
Il y a 4 mois
Meaux, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des denrées et à l’élaboration des menusPréparer les produits et mettre en place les matériels de cuisineVérifier la qualité des denrées fourniesProduire, valoriser et vérifier (goût, qualité,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Meaux, France Un goût de nature Temps pleinType d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 187,51€ par mois Horaires: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Prime annuelle Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Pizzaiolo (H/F)
Il y a 4 mois
Meaux, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 3 mois L’entreprise en question s'agit d’un hôtel de tourisme. L'enseigne située à Meaux progresse de façon constante grâce à une forte implantation au niveau local. L’entreprise recherche un Pizzaiolo pour une mission d'intérim. Vous interviendrez sur: - La préparation de la pâte à pizza et la garnir - La cuisson de la pâte -...
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Employé polycompétent de restauration F/H
il y a 2 semaines
Meaux, France ELIOR Temps pleinAnsamble recherche un(e) employé(e) polycompétent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé sur la commune de Meaux (77). Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 02 février 2025.Contrat : CDD, temps complet Horaires : Lundi au Vendredi / 7h30 - 14h45Nombres de repas préparés sur site: 200Nombre de collaborateurs préparés...
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Employé polycompétent de restauration F/H
il y a 3 semaines
Meaux, France ANSAMBLE Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Employé polyvalent de restauration
il y a 2 semaines
Meaux, France Elior Temps pleinEntreprise :Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.Nos...
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Responsable Restauration
il y a 6 jours
Meaux, France LNA Santé Temps plein**Temps de travail**Temps plein - **Expérience**5-7 ans - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participation Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: - Vous participerez à la construction et au déploiement...
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Employé polycompétent de restauration F/H
il y a 3 semaines
Meaux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Employé polycompétent de restauration F/H CDD 4 mois Meaux, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises ./Brevet des collèges Votre mission : Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à MEAUX (77). Contrat : CDD, Temps...
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Responsable restauration H/F
il y a 7 jours
Meaux, France LNA Santé Temps pleinResponsable restauration H/F Offre d'emploi' Responsable restauration H/F Institut de Réadaptation de Meaux Meaux Publié il y a 1 jourResponsable restauration H/F - Meaux - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participation ...
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Responsable restauration H/F
il y a 4 jours
Meaux, France LNA Santé Temps pleinResponsable restauration H/F Offre d'emploi' Responsable restauration H/F Institut de Réadaptation de Meaux Meaux Publié il y a 3 joursResponsable restauration H/F - Meaux - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de participation ...
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Responsable restauration H/F
il y a 1 jour
Meaux, France LNA Santé Temps pleinResponsable restauration H/F Offre d'emploi' Responsable restauration H/F Institut de Réadaptation de Meaux Meaux Publié il y a 7 jours Responsable restauration H/F - Meaux - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 30000EUR à 40000EUR par ANNEE + Prime de...