Responsable de Cuisine H/F

il y a 1 mois

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Responsable de Cuisine

Intitulé du poste

Responsable de Cuisine H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

En tant que professionnel reconnu pour vos compétences culinaires et votre aptitude à interagir avec les autres, vous serez responsable de la préparation et du service des repas, tout en respectant les régimes alimentaires et les normes HACCP.

Vos principales missions incluront :

  • Assurer la qualité des prestations culinaires et la satisfaction des clients
  • Gérer les commandes (suivi des stocks, élaboration des coûts journaliers, inventaire mensuel, contrôle des livraisons...)
  • Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et appliquer les procédures de qualité de l'entreprise
  • Organiser et préparer les couverts
  • Gérer les coûts alimentaires en fonction d'un budget établi
  • Encadrer le personnel de restauration.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine minimum et possédez un esprit de service ainsi qu'un savoir-être hôtelier.

Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique, ainsi que des connaissances en HACCP.

Dynamique et motivé(e), vous aimez travailler en équipe et avez de bonnes compétences en gestion. Méthodique, vous accordez une grande importance à l'hygiène.

Et si votre expertise faisait la différence ?

Nous sommes ouverts, accueillants et inclusifs, et nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail favorable et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous pour en discuter.

Contraintes / Spécificités

Au-delà du poste, nous vous proposerons :

* Un parcours d'intégration complet
* Des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise qui valorise la mobilité interne
* Des conditions de travail de qualité dans des environnements de vie et de bien-être
* Des activités et métiers variés (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
* Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne...) que vous pourrez développer
* Du matériel de pointe
* Un travail d'équipe dynamique
* Une culture de formation continue

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

BOUSSY SAINT ANTOINE

Ville

BOUSSY SAINT ANTOINE

Code postal

91800

Département

Essonne (91)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

  • Responsable de Cuisine

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  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Responsable de la Cuisine

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Responsable de Cuisine H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Responsable de la Cuisine

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Chef de Cuisine (Carcassonne) (CDI) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre établissement situé à...

  • Responsable de la Cuisine H/F

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    Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entreprise : Nous recherchons un Responsable de la Cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe. Vos responsabilités incluent : Élaboration des menus et gestion des commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Réalisation des inventaires et validation des réceptions de...

  • Responsable de la Cuisine H/F

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    Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre entreprise : Nous recherchons un Responsable de la Cuisine (F/H) pour intégrer notre équipe. Vos responsabilités : Élaboration des menus et gestion des commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Gestion des inventaires et validation des réceptions de marchandises....

  • Responsable de la Cuisine H/F

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    Votre quotidien au sein de notre entreprise : Nous recherchons un Responsable de la Cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe. Vos responsabilités incluent : Élaboration des menus et gestion des commandes pour l'ensemble des services (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Réalisation des inventaires et validation des réceptions de...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Responsable de la Cuisine H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Nous recherchons un Chef de Cuisine en CDD pour notre établissement, dont la mission est...

  • Responsable de la cuisine F/H

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    Puteaux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable de la cuisine F/H CDI Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises. Votre mission : Découvrez le poste qui vous inspire La gastronomie vous passionne et vous souhaitez ravir vos clients ? Vous aspirez à intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Nous recherchons...

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    Puteaux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable de la cuisine F/H CDI, France, Temps complet, Plus de 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration. Votre mission : La gastronomie vous passionne et vous souhaitez offrir une expérience mémorable à vos clients ? Vous aspirez à intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs et les place au...

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Chef de Cuisine (Carcassonne) (CDI) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre établissement situé à...

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Nous recherchons un Chef de Cuisine en CDD pour notre établissement, afin d'apporter du plaisir...

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre expérience au sein de notre équipe Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Cuisine (H/F) pour un Restaurant d'Entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Site. Vos responsabilités incluent : - Superviser et orchestrer l'ensemble du processus de création...

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Chef de Cuisine en CDD

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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