Responsable de la Production Culinaire F/H

il y a 4 semaines

Paris, Île-de-France No More Penguins Temps plein
Poste : Responsable de la Production Culinaire
Entreprise : No More Penguins

Présentation : No More Penguins est une entreprise innovante qui se spécialise dans la création de concepts gastronomiques uniques et d'événements culinaires sur mesure. Nous recherchons un Responsable de la Production Culinaire pour notre laboratoire de production.

Mission :
En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous aurez pour mission de superviser et de gérer l'ensemble de la production culinaire destinée à nos divers concepts et événements. Ce rôle est crucial pour garantir la qualité et l'homogénéité des produits que nous offrons.

Responsabilités :
- Superviser la production culinaire en veillant au respect des recettes et des standards de qualité.
- Gérer et coordonner les commandes de matières premières ainsi que les stocks en collaboration avec le directeur de production.
- Assurer la conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Diriger le personnel de cuisine et de production, incluant la gestion des horaires, la formation continue et l'évaluation des performances.
- Contribuer à la stratégie globale de l'entreprise en proposant des innovations et des améliorations dans le domaine de la production culinaire.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine ou chef exécutif, idéalement dans un environnement de production à grande échelle.
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Compétences avérées en planification et gestion de la production.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs projets simultanément.

Conditions :
- Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 5 mois, avec possibilité de renouvellement.
- Avantages : Prise en charge du transport quotidien.
- Période de travail de 8 heures.

Formation :
- CAP / BEP (Requis)

  • Responsable de Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production Culinaire F/HAnsamble est à la recherche d'un(e) Responsable de Production Culinaire pour son Atelier de Préparation de Repas.Volume de repas élaborés : 7000 par jourÉquipe sur site : 40 collaborateursEn lien direct avec le directeur de production, vous aurez pour mission de coordonner et superviser l'élaboration des commandes...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste : Responsable de la Production Culinaire Mission : En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre passion pour le service au sein d'un groupe qui valorise la réussite collective. Sous la supervision du Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI temps plein Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous serez sous la supervision du Responsable de Secteur et aurez pour mission de diriger la production...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste : Responsable de la Production CulinaireVous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous serez directement rattaché(e) au Responsable de Secteur et aurez la charge de la production gastronomique d'un restaurant.Vos missions...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la Production Culinaire F/H Informations générales En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous serez au cœur de l'organisation d'un service de restauration de qualité. Vous aurez pour mission de diriger la production alimentaire tout en encadrant votre équipe pour atteindre les objectifs de performance et garantir la...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la Production Culinaire F/H Informations générales Expérience de plus de 2 ans Secteur de la Restauration Collective Mission : Rejoignez une équipe dynamique et passionnée Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez former vos équipes et les guider...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste : Responsable de la Production CulinaireInformations GénéralesType de secteur : Restauration CollectiveMission PrincipaleEn tant que Responsable de la Production Culinaire, vous serez sous la supervision du Responsable de Secteur. Votre rôle principal consistera à diriger la production gastronomique d'un établissement tout en motivant votre...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la Production Culinaire F/H Informations générales Expérience de plus de 2 ans Secteur de la Restauration Collective Mission : Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Intitulé du poste Responsable de la Production Culinaire F/H Temps de travail et Statut Agent de maîtrise Environnement de travail Vous exercerez vos fonctions au sein d'une entreprise de restauration collective reconnue. Mission principale Découvrez un rôle clé dans notre organisation Vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez...

  • Responsable de la production culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la production culinaire F/H Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre toutes les ressources nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable de la production culinaire. Sous...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Présentation du posteAnsamble recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour l'un de ses établissements de restauration collective. Horaires de travail: Lundi au Vendredi - 7h30 à 15h Informations clés: Nombre de repas préparés sur le site : 600Équipe sur place : 6 collaborateursMission principale: En tant que Responsable de la Production...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste :Ansamble, une entité d'Elior Group, recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour l'un de ses établissements de restauration santé. Vous serez en charge de la gestion complète de la production alimentaire au sein d'un environnement dynamique et collaboratif.Horaires : 7h00 - 14h45, du lundi au vendredi.Capacité de...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesType de Secteur : Restauration CollectiveNous recherchons un(e) Responsable de la Production Culinaire pour un de nos établissements scolaires. Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30 à 15hEn tant que Responsable de la Production, vous serez directement impliqué(e) dans la création culinaire d'un restaurant, tout en dirigeant votre...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la Production Culinaire F/H Vous souhaitez mettre en avant votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les moyens de réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable de la Production Culinaire. Vous désirez également...

  • Responsable de la Production Culinaire H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste : Responsable de la Production Culinaire F/H Gestion Opérationnelle - En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous serez directement impliqué(e) dans la préparation des plats d'un restaurant, tout en dirigeant votre équipe pour atteindre les objectifs de gestion et assurer la satisfaction des clients. Vos Missions : - Élaboration des...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le management ?Nous recherchons un(e) Responsable de la Production Culinaire pour intégrer notre équipe dynamique. Vos missions :- Organiser et superviser la production culinaire tout en respectant les normes en vigueur.- Élaborer les menus en suivant les fiches techniques et les procédures établies.-...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour l'un de ses établissements de restauration santé. Horaires : 7h00-14h45 du lundi au vendredi. Capacité de Production : 250 repas préparés par jour. Votre Mission : Vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en motivant votre équipe pour atteindre les...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la Production Culinaire F/H Vous aspirez à mettre en avant votre passion pour le service tout en évoluant au sein d'un groupe qui vous offre tous les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable de la Production Culinaire. Vous...

  • Responsable de la production culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Poste de Responsable de la production culinaire F/H en CDI. Votre mission : Vous aspirez à mettre en avant votre passion pour le service tout en évoluant au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre nouveau...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et le management ?Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Production Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'une entreprise qui valorise ses collaborateurs.Vos missions incluront :- Organiser et superviser la production culinaire tout en respectant les normes en...