Alternance - Second de cuisine

Missions et responsabilitésL'alternant en cuisine sera chargé de :Réceptionner, stocker et inventorier les produits de basePréparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts dans un cadre professionnelParticiper à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats chauds dans une équipe de cuisineNettoyer et remettre en état les matériels,...

Les missionsÉlaborer, cuire et présenter des entrées froides et chaudesConcevoir, cuire et dresser des plats au poste de cuissonPréparer, cuire et servir des desserts de restaurantLe profil recherchéCapacité à élaborer, cuire et présenter des entrées froides et chaudesCompétences pour concevoir, cuire et dresser des plats au poste de...

Missions et responsabilitésL'alternant en cuisine sera chargé de :Réceptionner, stocker et inventorier les produits de basePréparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts dans un cadre professionnelParticiper à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats chauds dans une équipe de cuisineNettoyer et remettre en état les matériels,...

MissionsLes responsabilités du candidat incluent :Réceptionner, stocker et inventorier les produits alimentaires.Préparer, dresser et envoyer des plats et desserts.Participer à l'envoi des plats chauds.Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux.Profil recherchéLe candidat idéal possède :Un sens de l'accueil et du...

MissionsParticipation aux Préparations CulinairesPréparation des Plats ChaudsVeiller à l'Hygiène et à la Sécurité AlimentaireVérifier l'État du Matériel et de l'Équipement des LocauxPréparer les Produits de Base, Approvisionner des Denrées en Chambre Froide ou en RéserveAssister le Chef Cuisinier dans l'Organisation et l'Élaboration des...

ContexteVenez rencontrer ARNAUD, notre chef de cuisine, et rejoignez notre équipe dynamique de professionnels de la restauration collective.Nous proposons chaque jour des plats savoureux, préparés à base de légumes frais et viandes fraîches livrées quotidiennement.Travailler à la cuisine centrale de la Ville de Granville, c'est confectionner 1200...

MissionsPréparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudesPréparer, cuire et dresser des plats au poste chaudPréparer, cuire et dresser des desserts de restaurantProfil RecherchéPréparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudesPréparer, cuire et dresser des plats au poste chaudPréparer, cuire et dresser des desserts de restaurantOffre...

Contexte du posteRejoignez notre équipe passionnée sous la direction d'ARNAUD, notre chef,et participez à la préparation quotidienne de plats délicieux, élaborés à partir de légumes et viandes frais, livrés chaque jour.Au sein de la cuisine centrale de Granville,vous contribuerez à la confection de 1200 repas destinés aux écoles et autres...

Les missionsÉlaborer, cuire et présenter des hors-d'œuvre froids et chaudsConcevoir, cuire et dresser des plats chaudsPréparer, cuire et servir des desserts de restaurantLe profil recherchéCapacité à élaborer, cuire et présenter des hors-d'œuvre froids et chaudsCompétences en conception, cuisson et dressage de plats chaudsAptitude à préparer,...

Poste de Cuisinier/Cuisinière en Alternance Contribuer aux diverses préparations culinaires Élaborer des plats chauds avec précision Garantir la propreté et le respect des normes de sécurité alimentaire Vérifier l'état des équipements et des espaces de travail Préparer les ingrédients de base et gérer les approvisionnements Collaborer avec le...

Présentation du poste Entreprise : APECITA est une organisation de référence dans le domaine de l'expertise comptable et du conseil, dédiée à accompagner les acteurs économiques des secteurs variés. Forts de plusieurs décennies d'expérience, nous sommes le partenaire privilégié des professionnels, qu'ils soient agriculteurs, artisans ou...

Contexte du posteIntégrez une équipe dynamique sous la direction de notre chef, ARNAUD, et participez à la création de plats savoureux.Notre cuisine centrale est dédiée à la préparation quotidienne de repas nutritifs, élaborés à partir de légumes et viandes frais.En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la confection de 1200...

Poste de Chef Cuisinier/Cuisinière Contribuer aux diverses préparations culinaires Élaborer des plats chauds avec précision Garantir la propreté et la sécurité alimentaire Vérifier l'état des équipements et des espaces de travail Préparer les ingrédients de base et gérer les approvisionnements Collaborer avec le chef de cuisine pour innover des...

**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**: - Rémunération à partir de 1 850€ brut + reprise d'ancienneté...

Vous seconderez le chef de cuisine, Vous ne travaillerez que des produis frais et de saison Vous intégrerez une petite équipe dynamique et motivée Vos jours de repos seront le dimanche et le Lundi sauf cas exceptionnel. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents -...

Sous la responsabilité du Chef de cuisine,vous serez chargé(e) notamment de : - Mener une production culinaire jusqu'à son terme aussi bien en plat chaud, en hors-d'œuvre que en dessert - Maîtriser les techniques de production et de présentation - Entretenir et suivre la maintenance du matériel, des équipements et locaux utilisés -Appliquer et faire...

**Job Summary** **Duties**: - Superviser la préparation des aliments et leur présentation - Gérer efficacement l'équipe de cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des achats - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer activement au service en cuisine **Skills**: - Expérience en cuisine...

Hôtel 3 étoiles à **Granville**, idéalement situé dans la station balnéaire normande surnommée la "Monaco du Nord". **L'ibis Granville Port de Plaisance** dispose de 59 chambres entièrement rénovées. L’hôtel est doté d’un bar et d’un restaurant Le Hérel, avec ses spécialités de fruits de mer à déguster sur la terrasse panoramique, le...

Hôtel 3 étoiles à **Granville**, idéalement situé dans la station balnéaire normande surnommée la "Monaco du Nord". **L'ibis Granville Port de Plaisance** dispose de 59 chambres entièrement rénovées. L’hôtel est doté d’un bar et d’un restaurant Le Hérel, avec ses spécialités de fruits de mer à déguster sur la terrasse panoramique, le...

Vous secondez le Chef de Cuisine au quotidien et le remplacez lors de ces absences. Vous savez tenir les différents postes (Chaud et Froid) Vous avez des bases de management Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 850,00€ à 2 094,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...

Description du poste: Située à 5 minutes du centre-ville de Granville et à 200 mètres de la mer, la Résidence ORPEA "L‘Emeraude" offre le cadre moderne et confortable d‘un établissement récent. La Résidence "L‘Emeraude" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 80 lits. Elle dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées...

**Résolument gourmande, simplement élégante**, « La Table de Louis » offre une cuisine qui allie goût de la tradition à un soupçon d’audace grâce à un mélange de saveurs, que les équipes aiment concocter et faire découvrir. Pour déjeuner ou dîner, « La Table de Louis » se prête parfaitement à la découverte et offre un véritable moment...

Description du poste: Située à 5 minutes du centre-ville de Granville et à 200 mètres de la mer, la Résidence ORPEA "L‘Emeraude" offre le cadre moderne et confortable d‘un établissement récent. La Résidence "L‘Emeraude" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 80 lits. Elle dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées...

**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur CDI à Granville H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...

**La collectivité - Le service** La Cuisine centrale confectionne chaque jour environ 1 200 repas dont 600 pour les scolaires. En lien hiérarchique avec le responsable de la Cuisine centrale, et au sein d’une équipe de 3 cuisiniers, vous participerez à la production des préparations culinaires en liaison froide et chaude. **LES CONDITIONS DU...

GéolocalisationMagasin — 6525.5 km avenue Aristide Briand 53 50400 Granville - Type de contratAlternant - Niveau d'entréeEtudiant(e) - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence375407 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire...

Le contexteVenez rencontrer ARNAUD, notre chef,et rejoignez notre équipe dynamique (cuisiniers, agents de conditionnement, agents d’entretien) qui propose chaque jour des plats savoureux,préparés à base de légumes frais et viandes fraîches livrées quotidiennement. Travailler à la cuisine centrale de Granville,c’est confectionner 1200 repas à...

**LA COLLECTIVITÉ ET LE SERVICE** Située dans la Manche, Granville est une station balnéaire au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel. La commune est attractive en raison de son cadre de vie (avec ses ports, son quartier insulaire constitué des îles Chausey, le site historique de la Haute-Ville ), de ses équipements et événement culturels et sportifs...

_Située dans la Baie du Mont-Saint-Michel, la Communauté de Communes Granville Terre et Mer (GTM) regroupe 32 communes et compte 45 000 habitants. Dotée de nombreuses compétences et en forte évolution et développement, elle constitue le bassin de vie le plus dynamique du Sud-Manche._ - La gestion des déchets est assurée sur un territoire de 32...