Chef de Partie
il y a 2 jours
**Description du poste**
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI.
En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.
- Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques
**Profil recherché**:
Vous avez à mínima 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie Cuisine.
Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe.
Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste.
**Horaires**:
39 heures par semaine
**Avantages**:
- Prise en charge à 50% du Pass Navigo
- Mutuelle / prévoyance
- Indemnités nourriture
- Offres préférentielles sur les autres entités du groupe
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 248,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 4 jours
Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps pleinChef de Partie – Restaurant LE CHAI – Château de FerrièresEn tant que Chef de Partie (H/F) au sein du restaurant LE CHAI, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution d'un poste culinaire spécifique, en suivant les fiches techniques définies par le Chef. Vous assurerez l'organisation de votre brigade, veillerez à la qualité des...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein**Chef de Partie - Restaurant LE CHAI - Château de Ferrières** En tant que **Chef de Partie** au sein du restaurant **LE CHAI**, vous serez responsable de la préparation et de l’exécution d’un poste culinaire spécifique, en suivant les fiches techniques définies par le Chef. Vous assurerez l’organisation de votre brigade, veillerez à la...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Ferrières-en-Brie, France L'ORIGANO Temps pleinBienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour renforcer notre équipe dynamique et enthousiaste. Si vous êtes prêt(e) à partager votre énergie positive dans un cadre où le luxe se mêle à la joie de vivre, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille unique. Pourquoi Nous Rejoindre ? Au...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 4 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinEnvie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ?Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 500 collaborateurs, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et passionnée, où chaque...
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Chef de Partie
il y a 18 heures
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps pleinÀ propos de nousEnvie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ?Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 500 collaborateurs, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France Mercure Temps pleinde l'entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que sonboardmeeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un (e) 1er Chef de Partie H/F en CDD jusqu'au 31 décembre...
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Chef de rang
il y a 4 jours
Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps pleinBienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.Pourquoi Nous Choisir ?Au Paxton Paris Marne La Vallée, chaque journée...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 21 heures
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...