Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - DommartinlèsRemiremont - JNMCONSEIL
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Dommartin-lès-Remiremont, Grand Est, France Cheminées HERVE GEHIN Temps pleinL'Aigle & Le Coq est un nouveau restaurant proposant une cuisine franco-albanaise, mêlant traditions françaises et saveurs des Balkans. Notre ambition est d'offrir une expérience culinaire authentique, généreuse et créative.Dans cette dynamique, nous recherchons un Chef de cuisine / Cuisinier motivé, autonome et passionné, capable d'incarner...
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Plongeur / Aide Cuisine - (H/F)
il y a 2 semaines
Remiremont, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Premier** Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **Le...
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Plongeur / Aide Cuisine - (H/F)
il y a 7 jours
Remiremont, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Premier** Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **Le...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Villeneuve-lès-Maguelone, France [Pépite.] Temps pleinNous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein de la Maison d'Arrêt de Villeneuve-lès-Maguelone (34). Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et stimulant. **Missions...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Paul-lès-Dax, France BRASSERIE RESTAURANT LA CASE BAMBOU Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nanteuil-lès-Meaux, France Leon de Bruxelles Temps plein**Mission**: Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Villeneuve-lès-Bouloc, France TONTON MICHEL Temps pleinChef de cuisine: Le restaurant TONTON Michel sur la zone Eurocentre recherche son chef de cuisine pour prendre le relais de notre chef sortant. Le restaurant ouvert uniquement les services du mid en semaine propose une cuisine de marché, réalisée à partir de produits frais et au maximum locaux. Votre rôle: En tant que Chef de Cuisine, nous réaliserons...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Villeneuve-lès-Bouloc, Occitanie, France Cantine et Gamelle Temps pleinChef de cuisine :Le restaurant TONTON Michel sur la zone Eurocentre recherche son chef de cuisine pour prendre le relais de notre chef sortant. Le restaurant ouvert uniquement les services du mid en semaine propose une cuisine de marché, réalisée à partir de produits frais et au maximum locaux.Votre rôle :En tant que Chef de Cuisine, nous réaliserons...
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CHEF DE CUISINE
il y a 2 semaines
Sotteville-lès-Rouen, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !L'Agence...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Remiremont, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Premier** Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **Le...
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
L’Aigle & Le Coq est un nouveau restaurant proposant une cuisine franco-albanaise, mêlant traditions françaises et saveurs des Balkans. Notre ambition est d’offrir une expérience culinaire authentique, généreuse et créative.
Dans cette dynamique, nous recherchons un Chef de cuisine / Cuisinier motivé, autonome et passionné, capable d’incarner l’identité du restaurant et de participer activement à son développement.
Description du poste:
Le Chef de cuisine aura pour mission de concevoir, organiser et assurer la production culinaire autour d’une carte franco-albanaise. Il/Elle veillera à garantir la qualité des plats, la régularité des saveurs, et le bon fonctionnement global de la cuisine. Le poste inclut un travail en service coupé.
Missions principales:
Création & production culinaire
Élaborer une carte et des suggestions associant cuisine française et spécialités albanaises
Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect de la qualité et de l’identité du restaurant.
Proposer des évolutions de la carte selon les saisons, produits locaux et inspirations balkaniques.
Organisation & gestion de la cuisine
Assurer la mise en place quotidienne et la gestion des postes de travail.
Gérer les stocks, les commandes, les inventaires et la réception des marchandises.
Optimiser les coûts matières tout en garantissant une qualité irréprochable.
Hygiène & sécurité
Veiller au respect strict des normes HACCP.
Maintenir une propreté constante dans l’ensemble de la cuisine.
Management (selon organisation)
Encadrer ou accompagner l’équipe en cuisine (commis, plonge, cuisiniers).
Participer à la formation des collaborateurs aux recettes et techniques spécifiques à notre cuisine.
Compétences & qualités recherchées:
Solide expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
Capacité à travailler en autonomie.
Créativité culinaire, sens du goût et de la présentation.
Rigueur, organisation et rapidité d’exécution.
Bonne gestion du stress et des heures en service coupé.
Respect des normes d’hygiène alimentaire.
Profil idéal:
Chef de cuisine confirmé ou cuisinier expérimenté souhaitant évoluer.
Passionné par la gastronomie française et/ou balkanique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 820,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel