Responsable Restaurant

il y a 4 jours

Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise.

Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas..

Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise (Rezé, Ile de Nantes, Nantes Gare Sud, Sainte Luce sur Loire).

Nous recherchons un(e) **Responsable restaurant **à temps plein pour intervenir principalement sur notre restaurant de Rezé et ponctuellement sur les autres établissements.

Une fois intégré(e), tu seras responsable du bon déroulement des services que tu prendras en charge. **Tu coordonneras une équipe de 2 à 3 collaborateurs sur les tâches **suivantes**:

- Mise en place du service en respectant nos process HACCP (préparation de la salle et de la terrasse, mise en place des produits, ouverture des caisses)
- Gestion de commandes, contrôles à réception des marchandises, stockage
- Pilotage du service (sur place, à emporter, livraisons) : accueil clients, conseils, préparation de commandes, service en salle
- Débriefing avec l'équipe
- Clôture de salle et clôture de caisse
- Possibilité de participer à la logistique multisite en cas de permis de conduire
- Issu(e) d’une formation bac au minimum, tu possèdes idéalement une première expérience en restauration ou vente.
- Tu as le sens de l’accueil, du service client... et le sourire.
- Tu es dynamique et organisé(e).
- Tu as le sens de l’humour et tu apprécies le travail en équipe.
- Tu es disponible rapidement.

PS : Non, pas besoin de ta Lv3 japonais ;)

**Horaires de travail**:

- Contrat de 37h par semaine avec rotation sur les week-end
- Horaires du midi de 10h à 14h30 et le soir entre 17h à 22h, avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine
- Deux jours de repos hebdo

**Nos avantages**:

- Paniers ou indemnités repas
- 20% de Réduction sur nos produits
- Participation au titre de transport
- Mutuelle d'entreprise

**SUKO c'est aussi une entreprise en développement, une bonne ambiance mais aussi une équipe cosmopolite et sympathique. Rejoins la Team en envoyant ton CV **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Adjoint de Direction en Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France MARAMU Temps plein

    Le Groupe MARAMU, spécialisé en restauration, est à la recherche pour l’un de ses établissements d’un **Responsable de restaurant(H/F) en région nantaise.** Rattaché(e) à la direction, vous managez et animer l’équipe de la salle. **Vos missions**: **Piloter, coordonner, contrôler **: grâce à vos qualités d’analyse et de rigueur vous...

  • Assistant(E) Responsable Restaurant

    il y a 1 jour

    Nantes, France HOTEL MERCURE NANTES CENTRE GARE Temps plein

    Nous recrutons notre futur(e) assistant(e) responsable de restaurant ! Vos mission seront d'assister notre responsable restauration sur les missions suivantes: manager une équipe de serveurs au quotidien avec une forte présence terrain, veiller à la parfaite qualité de la prestation, être un véritable moteur de bonne humeur, trouver les idées plus...

  • Responsable Restaurant

    il y a 4 jours

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable de Cuisine Restaurant

    il y a 4 jours

    Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

    Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine. - **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions: - Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc - Management et animation de l’équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps plein

    Le restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Responsable de salle** **H/F - avec expérience sachant...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps plein

    Le restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une** **responsable de salle** **(se) avec expérience sachant...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour

    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...