Chef de Cuisine

il y a 5 jours


Reims, France European Waterways Temps plein

European Waterways est une société de tourisme fluvial haut de gamme.

European Waterways est propriétaire d’une flotte de 12 péniches. Ces péniches sont composées d’un équipage de 5 à 6 personnes pour accueillir un nombre de passagers maximum de 8 ou 12 passagers.

Notre clientèle est anglophone, majoritairement américaine, il est donc primordial que nos équipiers parlent anglais

Nous recherchons pour notre saison 2025 se terminant mi-novembre, **un Chef H/F.**

Les principales missions affectées sont:

- Elaborer des menus semi-gastronomiques hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage, en respectant les budgets alloués.
- Responsable de l'hygiène de la cuisine, respect des règles d’hygiène et normes HACCP.
- Gestion de vos stocks de produits frais et locaux, effectuer l’approvisionnement deux fois par semaine.
- Faire une démonstration culinaire une fois par semaine, si les clients en font la demande.

**Profil recherché**:

- Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la restauration : CAP Cuisine, Bac Pro Restauration, BTS hôtellerie ou équivalent.
- Vous bénéficiez d'une grande expérience en cuisine et savez travailler à la fois en autonomie et en équipe.
- Vous êtes passionné et avez un très grand intérêt pour la gastronomie française.
- Vous êtes titulaire du permis de conduire.
- Vous avez un bon niveau d'anglais.
- Vous êtes disponible sur du court terme pour des remplacements ou bien du long terme pour une saison complète.
- CDD saisonnier de 5 mois avec salaire selon expérience.

**Nous recherchons également des Chefs H/F disponibles pour des remplacements.**

Nos équipiers sont nourris et logés à bord de nos bateaux durant la saison.

Pourboires donnés à la discrétion de la clientèle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Date de début prévue : 30/06/2025



  • Reims, France Bistro de la poste Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un/une chef(fe) de cuisinie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en veillant à la bonne gestion de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience en supervision et un sens aigu du...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Sous-Chef Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Reims, France Sacré Burger Temps plein

    Sacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa chef(fe) de cuisine. Vous prenez en main une petite équipe, vous pilotez la cuisine au quotidien et vous travaillez en direct avec la direction sur l’identité culinaire de la maison. Vos missions: - Organiser le service : répartition des tâches, accompagnement de l’équipe, dynamique de...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Reims, France LE CHAI Temps plein

    **Chef de Cuisine - Restaurant Italien Réputé à Reims** **Lieu**: Reims, France **Type de poste**: CDI Notre restaurant italien, une institution à Reims depuis plus de 10 ans, recherche un(e) **Chef de Cuisine** talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. **Profil recherché**: - **Expérience confirmée**: 2 ans minimum en tant...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Reims, Grand Est, France Sacré Bistro Temps plein

    Sacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa Chef(fe) de cuisine.Chez nous, le burger est un vrai terrain de cuisine : cuissons précises, assaisonnements justes, sauces maison, équilibre des goûts, carte courte et bien pensée.On cherche un(e) chef(fe) capable d'apporter une patte fine et créative, capable de faire simple en apparence, mais...


  • Reims, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: "Le Réfectoire" au cœur du Domaine Vranken-Pommery, accessible à tous, il était le lieu de partage, d'échange et de la convivialité autour du repas préparé chaque jour avec soin par l'équipe de la cuisine. **Description de l'offre**: « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Reims, Grand Est, France l'agence citron caviar Temps plein

    Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un concept innovant de street food gastronomique, avec l'ambition de réinventer le burger en version bistronomique et de se démarquer clairement du fast-food traditionnel.Le posteVéritable moteur du projet culinaire, vous prenez en charge la création, l'exécution et le management de la cuisine, dans un...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 1 semaine


    Reims, France colisee Temps plein

    Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Reims, Grand Est, France HOTEL EUROPE & SPA Temps plein

    Bienvenue dans l'univers TRIBE — More for Less Où le design rencontre l'expérience pour ceux qui voyagent avec curiosité et style.TRIBE s'adresse à ceux qui recherchent bien plus qu'un simple séjour : une expérience immersive. Le voyage devient une symphonie de design audacieux, de créativité et de moments inoubliables.Nous ne sommes pas juste un...


  • Reims, France Actua Temps plein

    ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine (F/H) Vos missions : Au sein d'une structure sociale, vous devez : Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides (environ 100 couverts) à partir des règles d'hygiène et de contraintes de fonctionnement. Réaliser et actualiser les plannings de production culinaire...