Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**Nous recrutons notre Second de Cuisine **
Rejoins l’équipe d’une trattoria-pizzeria incontournable du Vieux-Port de La Rochelle.
**Qui sommes-nous ?**
Nous sommes un restaurant italien, 100% artisanal, où chaque plat est fait maison : des pâtes fraîches aux sauces en passant par les gnocchis. Avec 5 ans d'existence, nous servons entre 200 et 650 couverts par jour selon la saison, répartis entre notre trattoria et pizzeria. **Notre ambition**: twister les grands classiques italiens pour surprendre une clientèle locale fidèle.
**Ce que tu feras**:
En tant que Second de Cuisine, tu seras le bras droit du Responsable de cuisine, travaillant en binôme avec une autre cuisinier au même niveau, déjà en poste depuis 2 ans. Ensemble, vous gérerez une brigade allant de 9 à 15 personnes en pleine saison. Ton rôle:
- Superviser l'ensemble des préparations de la trattoria (plats chauds, froids, entrées et desserts) en partenariat avec ton binôme.
- Apporter ton expertise technique aiguisé et un vrai sens de la créativité pour continuer à surprendre nos clients avec des plats originaux et modernes (changement de carte 4 fois par an).
- Garantir l’excellence des préparations artisanales, dans un environnement qui valorise la qualité et la précision culinaire.
**Ce que nous recherchons**:
- Diplôme minimum : B.T.S. en cuisine.
- Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, idéalement dans une brigade de taille similaire.
**Ce que nous offrons**:
- Un contrat de 43h/semaine avec repos fixe le dimanche et le lundi.
- Planning stable, en coupures.
- Travailler dans un restaurant renommé, avec une clientèle locale fidèle qui attend de se faire surprendre chaque jour.
- Un travail au sein d'une brigade expérimentée composée uniquement de professionnels passionnés, cadre idéal pour un cuisinier amoureux de son métier
- Un environnement dynamique au cœur d’un des plus beaux spots de La Rochelle
**Prêt à relever le défi ?**
- Envoie-nous ton CV et rejoins une aventure culinaire unique sur le Vieux-Port _
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinPour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps pleinTravail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Restaurant BAR ANDRÉ Temps plein**Restaurant Bar André, 5 rue st jean du perot, La Rochelle** **Recrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)** Le restaurant **B*ar andré, institution Rochelaise située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa**Second(e) de Cuisine* pour renforcer sa brigade de 12 **personnes**. **Poste à responsabilités**: Vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, France Alphéa Conseil Temps pleinLa cuisine est une passion ? Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, un Second de cuisine (F/H) à La Rochelle (17) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions sont les suivantes: -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France LE PUB LR Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement. **Responsabilités** - Superviser...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein**D.T - Consultant Recrutement recruteur indépendant en Charente Maritime, France**. Spécialisé dans le secteur de **l'hôtellerie-restauration**, mettant en avant des valeurs d'authenticité, de qualité et de service client. Je recherche un second de cuisine h/f talentueux qui partage la passion pour la cuisine et le souhait de partagé ses...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, France La Villa Blanche Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation quotidienne. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
La Rochelle, France Iziwork Temps pleinIziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Second de Cuisine (h/f) à LA ROCHELLE. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. À propos de la mission Pour notre client, un restaurant bistronomique qui propose de la cuisine française, nous recherchons un Second de cuisine pour un CDD pour la saison...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein**Second(e) de Cuisine H/F - CDI**: Établissement en bord de mer | Salaire : 2200 à 2400 € nets/mois | Poste à l’année **Qui recrute ?**: Je suis Damien T., consultant indépendant en recrutement, spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration. J’accompagne aujourd’hui un établissement situé en bord de mer, réputé pour son...