Second de Cuisine
il y a 2 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement.
**Responsabilités**
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les membres
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la présentation des plats
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de service en restauration
- Cuisine fait maison, desserts fait maison, produits frais
**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et gérer une équipe
- Excellentes compétences en communication, tant avec l'équipe qu'avec les autres départements
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine
il y a 12 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinPour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps pleinTravail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, France Restaurant BAR ANDRÉ Temps plein**Restaurant Bar André, 5 rue st jean du perot, La Rochelle** **Recrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)** Le restaurant **B*ar andré, institution Rochelaise située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa**Second(e) de Cuisine* pour renforcer sa brigade de 12 **personnes**. **Poste à responsabilités**: Vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Nouche Temps plein**À propos du poste** Restaurant NOUCHE - Cuisine de bons vivants Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Second de Cuisine
il y a 17 heures
La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein**D.T - Consultant Recrutement recruteur indépendant en Charente Maritime, France**. Spécialisé dans le secteur de **l'hôtellerie-restauration**, mettant en avant des valeurs d'authenticité, de qualité et de service client. Je recherche un second de cuisine h/f talentueux qui partage la passion pour la cuisine et le souhait de partagé ses...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, France La Villa Blanche Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation quotidienne. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein**Second(e) de Cuisine H/F - CDI**: Établissement en bord de mer | Salaire : 2200 à 2400 € nets/mois | Poste à l’année **Qui recrute ?**: Je suis Damien T., consultant indépendant en recrutement, spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration. J’accompagne aujourd’hui un établissement situé en bord de mer, réputé pour son...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Storia Temps pleinLa Storia – Vieux-Port de La RochelleRestaurant italien premium – volume & exigenceNous recrutons : Second de cuisine (H/F) – Saison longueAvril à septembre inclusLa Rochelle – Vieux-PortLa Storia est une maison installée et reconnue, au cœur du Vieux-Port de La Rochelle.Avec une réputation solide (4,7/5 sur Google & TripAdvisor – +3000 avis),...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinDESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...