Chef de Partie Pâtisserie

il y a 7 heures


Cannes, France La Mome Groupe Temps plein

**CDI à pourvoir immédiatement**

39 heures par semaine

Deux jours de repos par semaine

Vous serez rattaché(e) au Chef de Pâtisserie.

N’hésitez plus et rejoignez le Groupe La Môme qui compte cinq établissements sur Cannes : le restaurant **La Môme**, le restaurant japonais **Le **Mido**,le restaurant et plage privée **la Môme Plage** ,**Le Môka** et l’extension du concept **La Môme** à Monaco.

Travailler au sein du Groupe La Môme c’est faire vivre des moments uniques à nos clients, une mission partagée par tous nos collaborateurs passionnés par leur métier.

**Description de la mission**
- Assurer la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef Pâtissier
- Dresser les assiettes pour l’envoi et assurer la bonne présentation des assiettes
- Participer à l’élaboration de nouveaux desserts
- Gérer les stocks de mise en place
- Organiser et contrôler le travail des commis s’il y a lieu
- Respecter les normes d’hygiène et de qualité propre à la profession
- Être responsable du bon déroulement du service et garantir la qualité des prestations

**Profil**

Vous êtes titulaire d’une formation CAP/BEP Cuisine.

Vous avez une Maîtrise des normes HACCP

**Qualités primordiales**:
De nature ponctuel(le), organisé(e) et autonome, vous aimez travailler en équipe.

Créatif(ve) et rigoureux(euse) vous êtes tout simplement passionné(e) par votre métier.

Vous avez une bonne capacité d'adaptation et êtes réactif(ve).

Vous faites preuve de réactivité et de ténacité.

**Si vos créations sont capables d’enchanter les papilles et les pupilles de nos clients **vous êtes sûrement le/la **Chef de Partie Pâtisserie** **H/F** que nous attendons

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 286,71€ par mois



  • Cannes, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie. **MISSIONS** - Assister le Chef Pâtissier dans la préparation des pâtisseries selon les recettes établies. Contribuer à la création de nouvelles recettes et de présentations innovantes. - Respecter les normes...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie.Sous la supervision de notre Chef Pâtissier, le(la) candidat(e) retenu(e) sera responsable de soutenir la production quotidienne de pâtisseries fines et créatives, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène...


  • Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...


  • Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Situé sur la mythique **Croisette**, le **Mondrian Cannes** est un hôtel **5 étoiles de luxe**, entièrement rénové, ouvert sur un vaste jardin et doté de sa plage privée, **Hyde Beach Cannes**. L’établissement compte **75 chambres et suites** et propose une large gamme de services haut de gamme. Véritable symbole d’**élégance contemporaine**,...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HYDE BEACH CANNES Temps plein

    Situé sur la mythique Croisette, le Mondrian Cannes est un hôtel 5 étoiles de luxe, entièrement rénové, ouvert sur un vaste jardin et doté de sa plage privée, Hyde Beach Cannes. L'établissement compte 75 chambres et suites et propose une large gamme de services haut de gamme. Véritable symbole d'élégance contemporaine, le Mondrian Cannes se...


  • Cannes, France Hôtel Carlton Cannes 5 Temps plein

    _**Notre hôtel est à la recherche de ses Chefs de Partie Pâtisserie en CDD saisonnier pour rejoindre notre équipe.**_ - Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inoubliable. Vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des plats et des mets de votre partie._ - Nous souhaitons...


  • Cannes, France Regent Temps plein

    L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps plein

    Notre Maison recrute ses Chefs de Partie Pâtisserie F/H pour rejoindre l'équipe de notre Chef Pâtissier, Anthony Coquereau, pour la saison touristique 2026.En rejoignant notre équipe, vous mettez votre expertise au service de créations pâtissières raffinées, garantissez leur qualité et leur régularité, et contribuez à offrir à nos convives des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 heures


    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Le Mondrian Cannes situé sur la croisette, recherche pour son nouveau restaurant à concept innovateur un chef de Partie pâtisserie (H/f). Votre motivation et la passion pour notre métier sont le socle de notre réussite; notre clientèle est très sensible au service attentionné et personnalisé que nous garantissons grâce à nos...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps plein

    À propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Situé à quelques pas de la célèbre Croisette, dans la charmante...