Junior Sous Chef

il y a 13 heures

Paris, France Aqua Restaurant Group Temps plein

Salaire jusqu'à 38k€ brut annuel

**À propos d’Aqua Restaurant Group**:
Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s’étend désormais en France,à Paris

**Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise inédite**:
Situé sur les Champs-Élysées,au cœur de Paris,notre nouveau restaurant lifestyle ouvrira ses portes très prochainement. Perché sur les toits de la ville,il offrira une vue imprenable sur la skyline parisienne.

Ce nouvel écrin proposera une véritable expérience japonaise mêlant élégance contemporaine et raffinement traditionnel. La carte mettra en valeur la précision et l’esthétique propre à l’art culinaire nippon. Une véritable immersion dans un univers où chaque détail compte,pour éveiller les sens et célébrer l’excellence.

**A propos du poste**:
En tant que **Junior Sous-Chef Cuisine Japonaise**,vous serez le relais direct du Sous-Chef et du Head Chef. Vous jouerez un rôle clé dans l’encadrement de l’équipe en cuisine,tout en participant activement à la production. Vous veillerez à la bonne exécution des préparations,au respect des standards de qualité et à la fluidité du service. Ce poste requiert une excellente maîtrise des techniques de cuisine japonaise,un sens aigu de l’organisation,ainsi qu’un fort esprit d’équipe.

**Votre quotidien chez Aqua**:

- ** Assister le management en cuisine**: Être un soutien opérationnel au Sous-Chef dans la gestion des équipes,des commandes et des plannings.
- ** Garantir la fluidité du service**: Coordonner les différentes sections pour assurer un envoi régulier,rapide et précis pendant les services.
- **Maintenir l’excellence culinaire**: Veiller au respect des recettes,des cuissons,des assaisonnements et de la présentation dans l’esprit authentique de la cuisine japonaise.

**Pourquoi rejoindre Aqua ?**
- Opportunité de contribuer à l’ouverture d’un établissement d’exception
- Travailler dans un environnement inclusif et stimulant
- Rejoindre une maison qui célèbre la cuisine japonaise dans toute sa noblesse

**Where there is water,there is life & where there is life,you will find us**

Dive into a world of culinary innovation and memorable dining experiences,where your love for food and hospitality can shine.

Aqua Restaurant Group welcomes individuals from all backgrounds and is committed to creating an inclusive work environment. If you require reasonable adjustments to make your experience more accessible,please let us know.

  • Junior Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Frenchie Temps plein

    Rejoignez la Frenchie Family ! Nous recherchons un(e) Junior Sous Chef(fe) de Cuisine pour notre restaurant Frenchie Pigalle. Le/la Junior Sous Chef(fe) de Cuisine travaille sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience...

  • Sous Chef Junior

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos missions :Elaborer les...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe. Vos missions :Elaborer les...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos MissionsElaborer les menus...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 jours

    Paris, France The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited Temps plein

    Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    il y a 6 jours

    Paris, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Sous-Chef Junior Chocolatier(H/F). Objectif de la Fonction : Le Sous-Chef Junior est responsable de l’organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l’autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l’Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au processus de...

  • Sous-Chef de cuisine Junior

    il y a 7 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE JUNIOR (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture...

  • Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

    il y a 5 jours

    Paris, France Big Mamma Group Temps plein

    Junior & Sous Chef (H/F) - Paris Big Mamma est un groupe de restauration franco‑italien né de l’idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission : partager l’environnement...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 jours

    Paris 17e, France INFORM CAFE Temps plein

    INFORM CAFE, moderne concept de restaurant et en plein développement, recrute un sous chef junior (H/F) à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris ! Pour Inform Café situé au sein d'un bâtiment historique de la Cité de l'Economie situé dans le 17e arrondissement de paris, INFORM recherche des personnes...