Chef D'équipe Production Alimentaire

il y a 5 jours

Plailly, France Parc Astérix Temps plein

**Métier**:
Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement

**Intitulé du poste**:
Chef d'équipe production alimentaire H/F

**Contrat**:
CDD / Saisonnier

**Temps de travail**:
Temps complet

**Durée du contrat**:
10 mois

**Le poste en quelques alexandrins**:
Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 4 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.

Au sein de l'Unité centrale de production du service restauration, vous serez en charge de la gestion du personnel et de la matière première.

A ce titre:

- Vous formez, animez et fédérez l'ensemble du personnel saisonnier.
- Vous effectuez les plannings en respectant la réglementation du travail en vigueur et adaptez votre effectif en fonction de l'activité (fréquentation et production variable)
- Vous suivez vos stocks et établissez vos besoins
- Vous définissez les besoins et la mise en fabrication quotidienne et garantissez la production de façon à assurer l'approvisionnement des points de ventes
- Vous assurez le suivi et contrôle de la vente quotidienne via logiciel informatique
- Vous veillez au respect des procèss de fabrication et des normes de qualité
- Vous participez activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir à partir de mars 2024 pour une durée de 10 mois
Contrat 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
Travail week-ends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut: 2300€

Rejoignez nos équipes

**Profil**:

- Vous avez un niveau BAC+2 en Hôtellerie / Restauration
- Vous justifiez d'une expérience managériale en restauration commerciale ou en agroalimentaire
- Gaulois de terrain, votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
- Vous êtes particulièrement sensible à la qualité de service et maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP)
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.
- Vous êtes force de proposition, diplomate et savez gérer les conflits.

**Informations complémentaires**:

- Priorité de réembauche*
- Prime sur objectifs*
- Participation et intéressement*
- Prestations du CSE*
- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Restaurant d'entreprise
- Perspectives d'évolution
- sous conditions

  • Chargé de Production Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Chargé de production alimentaire H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 10 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 5...

  • Assistant Manager Production Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Assistant manager production alimentaire H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 3 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: Demi-chef de partie H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 1 à 2 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux**, La Cité Suspendue** ou Les Quais de Lutèce...

  • Chef d'Équipe Maçon

    il y a 2 jours

    Plailly, France Régional Intérim et R Intérim, Groupe Triangle Solutions RH Temps plein

    Notre agence R INTERIM - TRIANGLE SOLUTIONS de Paris recrute pour son client un Chef d'équipe maçon H/F, poste basé dans le 60 à Plailly : Vos missions : - Mise en place ferraillage de fondation - Coffrage/ ferraillage et pose de longrines préfa - Pose de prémurs - Pose prédalle

  • Alternance - Chef de Partie en Restauration à Table (H/F)

    il y a 1 semaine

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: ALTERNANCE - Chef de partie en restauration à table H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 2 ans **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 1...

  • Alternance - Demi-chef/chef de Partie en Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: ALTERNANCE - Demi-chef/Chef de partie en cuisine H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 1 à 2 ans **Le poste en quelques alexandrins**: Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité,...

  • Assistant de Production Spectacles

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Parc Astérix, le plus gaulois des parcs d'attractions, est un acteur incontournable du loisir européen. Filiale de la Compagnie des Alpes, Parc Astérix propose des spectacles de qualité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Le service Spectacles assure l'animation quotidienne du Parc, des spectacles en salle aux sorties personnages. Des temps...

  • Responsable Logistique Restauration

    il y a 2 semaines

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Parc Astérix, le deuxième parc le plus connu des français, regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 2 fast-foods, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, son unité centrale de production et son stock central. Missions: Vous soutenez le Responsable Achat/logistique afin d'organiser et d'assurer...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours

    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Maitre d'hôtel - Chef Hôte en restauration à table H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 7 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteVenez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.Rattaché(e) au second de cuisine, vous êtes garant de la réalisation des desserts pour le service...