Chef de Cuisine
il y a 3 jours
**A PROPOS DE NOUS**
**Le poste**
Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social.
**Responsabilités principales**:
- Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des coûts et des fournitures.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passer des commandes de fournitures et gérer les stocks de cuisine.
- Participer à l'élaboration de politiques alimentaires et de procédures de sécurité alimentaire.
- Rendre compte de la performance de la cuisine à la direction.
**Exigences**:
- Expérience avérée en tant que chef de cuisine ou dans un rôle similaire dans le secteur médico-social ou hospitalier.
- Connaissance des besoins nutritionnels spécifiques aux résidents/patients.
- Compétences en gestion et en leadership.
- Forte attention aux détails et souci de la qualité.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Capacité à travailler en collaboration avec le personnel médical et les autres membres de l'équipe.
- Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière est un plus.
**Comment postuler**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 12,67€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Perpignan (66): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 1 jour
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre nouvelle brasserie située au cœur de Perpignan. Notre établissement propose une cuisine bistronomique qui marie tradition française et créativité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous aurez en charge notamment: Création et élaboration de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinvous travaillerez dans un restaurant style corner Vous serez responsable de la carte et de la création de mets sur 2 corners au centre ville de Perpignan vous cuisinerez 6 jours sur 7 jours vous animerez une équipe de 3 à 4 personnes en cuisine - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - Comme chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinNotre établissement recherche un(e) chef de cuisine afin de diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine. Son Rôle : - Création et renouvellement des cartes et menus. - Direction de l'équipe de cuisine en place - Suivi et contrôle de la mise en place du service - Gestion des achats, des stocks et des inventaires. - Analyse et gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Perpignan, France LA VILLA DUFLOT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous votre impulsion, la cuisine devient un terrain de jeu exigeant et passionnant. Vous orchestrez la brigade, créez les cartes, veillez à la régularité des plats et cultivez l’excellence du goût — avec pour...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 jours
Perpignan, France Brasserie L'Arago Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Perpignan, France Restaurant La Roma Temps pleinRecherchons chef de cuisine 10 ans d'expérience sachant gére une brigade de 8 personnes pour une autonomie de 200 couverts jour maîtrisant tout les postes norme hccp Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Perpignan, France Restaurant Il Gusto Temps pleinRestaurant traditionnel pizzeria, situé en plein cœur de Perpignan (place Arago). Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: - second de cuisine confirmé (2 ans Souhaité). Vous assisterez le chef au bon fonctionnement de la cuisine, commande aux fournisseurs, gestion du personnel et remplacement du chef lors de ses repos. Formation: - CAP / BEP...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 jour
Perpignan, France La vague de Trop (Club de plage) Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine/ chef de partie pour la partie froide. Nous recherchons un profil avec des expériences similaires, au moins 1 an. L'équipe est jeune et dynamique, nous mettons en place une cuisine simple mais raffinée avec un menu du jour qui changera régulièrement. Nous travaillons au maximum les produits locaux. Le commis de...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Perpignan, France Dali hôtel Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Perpignan, France Restaurant La Roma Temps pleinSecond de cuisine expérience exige être capable de remplacer le chef pour ces repos ayant une bonne connaissance d’hygiène Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...