Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Sous votre impulsion, la cuisine devient un terrain de jeu exigeant et passionnant.
Vous orchestrez la brigade, créez les cartes, veillez à la régularité des plats et cultivez l’excellence du goût — avec pour moteur une seule ambition : faire plaisir et surprendre.
**Responsabilités**
- Élaborer les menus et cartes en lien avec la Direction F&B
- Manager une équipe de cuisine (6 à 8 personnes)
- Superviser la production, la mise en place et les envois
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Assurer la gestion des coûts matières, des stocks et des commandes
- Collaborer avec le restaurant et l’événementiel pour les offres groupes et séminaires
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
**Profil recherché**
- Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
- Leadership naturel, sens du collectif et rigueur de gestion
- Créatif(ve), inspiré(e) par le terroir local et les produits de saison
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre nouvelle brasserie située au cœur de Perpignan. Notre établissement propose une cuisine bistronomique qui marie tradition française et créativité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous aurez en charge notamment: Création et élaboration de...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Perpignan, France Hôtel du mas de la Fauceille NEWS Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser et former le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein**A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 5 jours
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Perpignan, France Appart hotel spa perpignan Temps pleinNous recherchons un **gérant/chef de cuisine** pour exploiter un restaurant au sein d’un **bâtiment historique entièrement rénové**, mitoyen d’un **Appart’Hôtel 4 étoiles**. **Emplacement stratégique** avec un environnement verdoyant et une clientèle hôtelière déjà présente. Création d'un restaurant dans un ancien Moulin du XIVème...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 2 semaines
Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein**A PROPOS DE NOUS** **Le poste**: Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site. Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe, les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. **Vos missions**: - Vous...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France sas lastdream Temps pleinRestaurant sous enseigne nationale, rejoignez une équipe jeune et pérenne. Nous recherchons un chef de partie polyvalent, entrées/desserts et chaud, en fonction des plannings, et sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et du bon déroulement des services, salaire selon vos compétences. Une expérience...
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Perpignan, France Brasserie la Fauceille Temps pleinSecond de cuisine confirmé 3 ans Souhaité. Vous assisterez le Chef afin de remettre au goût du jour les plats d'antan de Brasserie traditionnelle cuisine simple mais de grande qualité, produit frais !! Gestion de commande fournisseurs, Gestion de l'ensemble de la cuisine ,du personnel cuisine (4 personnes ) et remplacement du chef lors de ses...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Perpignan, France La vague de Trop (Club de plage) Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine/ chef de partie pour la partie froide. Nous recherchons un profil avec des expériences similaires, au moins 1 an. L'équipe est jeune et dynamique, nous mettons en place une cuisine simple mais raffinée avec un menu du jour qui changera régulièrement. Nous travaillons au maximum les produits locaux. Le commis de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Perpignan, France Les Cottages de Perpignan Temps plein**B2M** Profitant d’une situation géographique idéale en Occitanie, le camping 4 étoiles Les Cottages de Perpignan vous accueille dans un cadre très agréable. Notre **camping de Perpignan ouvert toute l’année**, il vous propose des offres d’hébergement modulables selon vos besoins, que vous soyez en vacances dans la région, ou de passage pour...