Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
**BISTROT LA CAVE à SAINT-LOUIS**:
Situé au cœur de Saint-Louis, au sein de l’hôtel-spa La Villa K**, le Bistrot La Cave est **un lieu idéal pour partager un moment de convivialité** autour d’une bonne table et de grands vins.
Vous trouverez dans notre restaurant **une belle carte de vins**, avec 95 appellations de France et du monde, en accord avec **une cuisine de Bistrot**, à la fois généreuse, gourmande, authentique et élégante
Tous nos plats sont élaborés à partir de **produits bruts et frais** principalement issus de culture régionale.
**Rendez-vous tous les jours de 6h30 (pour le petit-déjeuner) à 22h15 (dernière commande).**
**Horaires de service des plats chauds : de 12h à 14h30 et de 19h00 à 22h15.**
- Équipe de 12 personnes en Cuisine et de 10 personnes en Salle
- Ouvert 7/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
**Nous cherchons une personne** **rigoureuse, qui développe l’esprit d’équipe et aime faire plaisir.**
Vous êtes également autonome, ponctuelle (l), créative (f) et intègre.
Vous savez résister à la pression si besoin.
Vous bénéficier d’une expérience de 3 à 5 ans dans ce style de Maison.
**Nous vous proposons un CDI de 169h/mois.**
- 2 900 € Brute/mois soit 34 800 € par an + Prime sur Objectifs de 2 000€ à 7 500€ selon les compétences,
- 4.5 jours de travail par semaine et 2.5 jours de repos hebdomadaire dont 2 jours cumulés.
- Passer à 4 jours de travail et 3 Jours de repos hebdomadaires,
- Planning réalisé au préalable en concertation. Il peut être figée ou évolutif, aux grés de demandes des collaborateurs,
- Nous Assurons 2 à 3 semaines de vacances en été et 2 semaines en hivers,
- Une badgeuse est en place et les heures sont soit récupérées, soit payées, majorations comprises,
- Nous avons également la possibilité de vous réserver un de nos appartements sous conditions.
**Votre Mission en relation avec Didier ECKERT, Chef de Cuisine Associé**:
- Bonne maîtrise Pratique et gestion de l’ensemble des Postes,
- Supervision des préparations culinaires,
- Formation des Apprentis, Commis et Chef de Partie,
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Profil:
- Maîtrise de l’art culinaire.
- Passion pour la Cuisine et le travail bien fait.
- A développé un talent particulier dans son domaine.
- Aime transmettre et possède de fortes qualités pédagogiques
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités.
- Leaderschip, connaissance des bases du management
- Connaissance des outils (word, excel, PMS Restaurant, Epack )
- Porte de l’intérêt aux réseaux Sociaux pour partager sa passion
Qualifications requises:
- Diplôme requis à mínima : CAP/Bac ou BTS Pro option Cuisine est un plus.
- Expérience reconnue au poste de Chef de partie ou Sous-Chef indispensable.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d’assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein**Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France L'Ermitage Cuisine-à-manger Temps plein**L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes Sous-chef au sein du Restaurant bistronomique «Cuisine à manger» Cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours de congés/semaine. 50/60...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Quentin-les-Anges, France France Travail Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de : Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise. Préparation et envoi des plats pour le service Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits Organiser et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sous Chef Cuisine
il y a 5 jours
Vineuil-Saint-Firmin, France Mercure Chantilly Temps pleinMercure Chantilly est un établissement réputé, niché au cœur d'un cadre naturel exceptionnel, offrant à ses clients une expérience inoubliable grâce à un service de qualité et une cuisine raffinée. Nous recherchons un sous chef cuisine (h/f) passionné, créatif et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'excellence de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT CYR Temps plein_**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche **un ou une Sous Chef en Cuisine**. Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Jobhospitality Temps pleinRejoignez les équipes du** Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa**, en tant que Sous chef de cuisine. Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47). L'entreprise propose de nombreuses opportunités...