Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


La Brède, France GBV Consulting Temps plein

**La Table de Gabriel à La Brède (33) recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine**
**Prise de poste : immédiate**
**Contrat** : CDI - Temps plein
**Salaire** : 3 900 € brut mensuel
**Lieu** : La Brède (33650)
**Capacité** : 50 couverts

**Qui sommes-nous ?**

**La Table de Gabriel** est un restaurant à taille humaine, où la cuisine se veut sincère, gourmande et axée sur le produit brut, de saison, souvent local. Notre équipe fonctionne comme une famille, dans le respect, la rigueur et la bonne humeur. L’établissement accueille jusqu’à 50 couverts dans une ambiance chaleureuse et soignée.

**Votre mission**

En tant que **Chef de Cuisine**, vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, avec une réelle liberté d’expression et l’opportunité de contribuer activement à l’évolution de la carte et de l'identité de la maison.

Vos responsabilités:

- Gérer la petite brigade (2 à 3 personnes) dans un esprit d’équipe et de transmission
- Créer et renouveler une carte courte, en lien avec les saisons et les produits disponibles
- Gérer les approvisionnements, les coûts, les stocks et les ratios
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et d’hygiène
- Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et le propriétaire

**Profil recherché**
- Expérience confirmée au poste de chef ou de second souhaitant évoluer
- Solide maîtrise technique, sens de l’organisation et de la rigueur
- Leadership naturel, bienveillance et esprit d’équipe
- Créativité, autonomie et amour du produit

**Horaires & conditions**
- **Repos fixe.**

**Fermé** les **dimanches soir, lundi toute la journée, mardi soir et mercredi soir**
- Ambiance familiale et cadre de travail sain
- **Salaire : 3 900 € brut/mois**:

- Possibilité d’évolution avec le développement du lieu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 3 900,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/08/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Brède, France GBV Consulting Temps plein

    **Chef de Cuisine !** Passionné(e) par une cuisine gourmande, locale et de saison ? Tu rêves de travailler dans une ambiance conviviale et familiale ? Alors cette annonce est faite pour toi ! **Qui sommes-nous ?** C'est un futur restaurant où le goût et la générosité seront à l'honneur. Un lieu où l'on aime partager de bons plats, faits avec amour...

  • Aide Cuisiner

    il y a 21 heures


    La Brède (33), France Mairie de La Brède Temps plein

    Descriptif de l'emploi: Il/Elle participe aux activités de service liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels en restauration collective. Date de recrutement : dés que possible CDD jusqu'au 31/12/2024, possibilité de reconduction et/ou titularisation Temps complet - 35h Horaires du poste Du Lundi au Vendredi de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    La Brède, France GBV Consulting Temps plein

    **La Table de Gabriel recrute un(e) Chef(fe) de Partie !** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant en pleine ouverture, porté par un esprit bon vivant et une cuisine gourmande, authentique, ancrée dans les produits du terroir. Ici, tout est fait maison et en équipe ! **Le poste : Chef(fe) de Partie**: - Participation active à la production chaude et/ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines


    La Brède, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un chef gérant cuisinant pour une cuisine scolaire avec accueil de loisirs d'environ 300 repas. Missions: production culinaire, commandes (après période de formation), gestion, relationnel client Horaires: 7h-14h30 du lundi au vendredi toute l année. CDI 35h Compétences: bon relationnel,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et en...


  • La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Salle, France GOLF DE MACON LA SALLE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Rochelle, France LA CAVE DE LALEU Temps plein

    Annonce - Chef de cuisine (H/F) - Bistrot à La Rochelle (quartier Laleu) Nous ouvrons prochainement un bistrot de quartier (début novembre) à La Rochelle - Laleu (50cvts), avec une volonté d’une cuisine généreuse et authentique. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) motivé, autonome et créatif, pour rejoindre une équipe dynamique. **Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine, un second, un plongeur et un apprenti pour garantir la...