Chef(Fe) de Partie

il y a 5 jours

SaintCoulomb, France Restaurant Colette Temps plein

Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d’une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d’un intérieur chaleureux.

Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l’année, tous les jours, par tous les temps, du matin au soir.

Au bord de la mer, ce restaurant avec vue a été pensé pour être le QG des locaux, vacanciers et proches, le rendez-vous convivial à découvrir et redécouvrir mois après mois.

Colette dispose d’une salle intérieure avec 140 places assises, ainsi que de 200 places assises sur la terrasse extérieure.

Le restaurant offre une cuisine locale et spontanée, qui évolue au fur et à mesure des saisons et des envies créatives.

Colette est un lieu unique en Bretagne pour partager un moment hors du temps autour d’une table, toute l’année.

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) Chef/Cheffe de partie en contrat saisonnier dont les missions seront:
POSTE & MISSIONS
- Organiser la mise en place pour le service en relation avec le second
- Assurer les préparations et les cuissons pendant le service
- Effectuer le dressage pendant le service
- Gérer et anticiper les réapprovisionnements
- Superviser le travail effectué par les commis(e) avant et pendant le service
- S’assurer de l’entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine
- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)

PROFIL

Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

Expérience exigée.

Type d’emploi : Contrat saisonnier 42,5h/semaine, avec possibilité d’évolution en CDI.

2 jours de repos consécutifs.

Repas pris en charge. Emploi NON logé.

Contrat du 15/05/2025 au 11/11/2025

Localisation du poste : Saint-Coulomb (35350)

Rémunération : 2 100€ nets + pourboire

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 35350 Saint-Coulomb: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025

  • chef(fe) de partie – mise en place matin

    il y a 1 semaine

    Saint-Coulomb, Bretagne, France Restaurant Colette Temps plein

    Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    **L'entreprise** **Bientôt **Le Grand Hôtel de Courtoisville**, maison du groupe**Beautiful Life Hotels**: À quelques pas de la mythique **plage du Sillon**, le **Grand Hôtel de Courtoisville** s’apprête à rouvrir ses portes en **2025**, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant **raffinement, sérénité et art de...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. **3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie**: - Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique - La Verrière propose une carte traditionnelle et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d’évoluer afin d’offrir année après année une qualité de service d’excellence. Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    L'entreprise Bientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** s'apprête à rouvrir ses portes en 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Messardière Temps plein

    PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉNiché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d'évoluer afin d'offrir année après année une qualité de service d'excellence.Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de...

  • Chef-fe de Partie Confirmé.e

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. **3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie**: - Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique - La Verrière propose une carte traditionnelle et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 jour

    Saint-Genis-Pouilly, France Fonky Shelter SGP Temps plein

    Le Fonky Shelter est un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly ! Cet établissement est entièrement équipé à neuf et a une capacité de 50 couverts / service. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie qui viendra compléter notre équipe ! L'équipe de cuisine sera composée d’un(e) chef(fe) de cuisine et d’un(e) commis de cuisine et un(e)...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** - un(e) second de cuisine CDI - un(e) chef(fe) de partie CDI Afin d'assister le chef dans ses tâches un parking GRATUIT est à...

  • second(e) de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Coulomb, Bretagne, France Restaurant Colette Temps plein

    Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au...