Chef de Cuisine Indienne

il y a 3 jours


Paris, France Odette regale Temps plein

Nouveau restaurant indiens avec pour spécialité les Naan.

**Description du poste**
Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) pour l’ouverture d’un nouveau restaurant à Paris dans le 9èmes. Vous travaillerez dans un cadre agréable, vous disposerez d’une cuisine neuve et devrez gérer des services de 50 à 60 couverts. Vous serez chargé de sublimer la carte sur différentes parties ( entrés, plats, desserts) en y apportant votre touche personnel.
Vous avez déjà une expérience réussie en tant que chef ou sous-chef de cuisine indienne, vous aimez travailler dans une atmosphère dynamique et bienveillante, ce poste est pour vous

Sous la responsabilité des gérants, il vous faudra:

- Maitriser parfaitement l'art du Naan et de la cuisine indienne
- Maîtriser parfaitement les normes HACCP (enregistrement de la traçabilité et de l’archivage)
- Savoir gérer des stocks, passer des commandes et gérer les inventaires - Traiter les factures et respecter le budget accordé
- Avoir de bonnes capacités de management
- Animer et motiver l’équipe
- Tenir la cuisine dans état irréprochable
- Etre autonome et rigoureux(se)
- Etre adaptable et à l’écoute
- Etre force de proposition

Passionné(e) par votre métier, vous faites preuve d’implication et de réactivité, vous avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe et de contribuer à la bonne image du restaurant.

**Avantages**
Rémunération supplémentaire : prime

Jour off : deux jours consécutif chaque semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Nombre d'heures : 42 par semaine

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Indien

    il y a 5 jours


    Paris, France Restaurant La Piscine Temps plein

    Ouverture d'un nouveau restaurant/ concept de restauration indienne: Passionnées de restauration indienne depuis notre enfance, nous avons décidés d'ouvrir un restaurant/street food indien. Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. Nous recherchons des cuisiniers, motivés et passionnés pour vivre...

  • Chef de Production Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Mumbai Café Temps plein

    **À propos de nous** **Tandoor Club** est un groupe de restaurants indiens contemporains à Paris, réunissant **Delhi Bazaar** et **Mumbai Café**. Nos établissements proposent une cuisine indienne traditionnel avec exigence et créativité, dans une ambiance conviviale et moderne. Nous servons chaque jour **300 à 500 couverts** et nous cherchons à...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherchons 2 postes de cuisiniers /cuisinières spécialisés(es) dans la cuisine indienne pure végétarienne notamment dans le dosa (crêpe indienne) Les jours de repos seront le lundi et mardi pour l'un des postes de cuisinier:cuisinière, le vendredi et samedi ,où le mercredi et jeudi. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: -...


  • Paris 8e, France KURRYUP Temps plein

    Preparation de plat indien (connaissance obligatoire) - Gestion des commandes et inventaires - Application des normes HACCCP - Respect des fiches techniques - Gestion d'une petit equipe de cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 24 heures


    Paris, Île-de-France Andaaz Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre le restaurant Andaaz. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous assurerez la qualité des produits...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, France Gourou Temps plein

    **Nouveau restaurant - Nouveau concept - Nouvelle aventure !** Bienvenue chez Gourou, le futur spot indien au coeur du 11ème arrondissement ! Nous sommes à la recherche d'un ou une sous-chef passionné-e par la cuisine indienne, capable d'allier maîtrise technique et créativité. On cherche un second qui connaît ses classiques (et ses épices), prêt...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Paris, France Delhi Bazaar Temps plein

    **À propos de nous** Delhi Bazaar, c'est le renouveau de la cuisine indienne à Paris ! Fini les boiseries aux murs et la moquette rouge au sol, on emmène nos clients dans un Delhi moderne et lumineux. Inspiré du Nord de l’Inde pour la cuisine et des restaurants londoniens pour l’ambiance, on propose une carte authentique, loin des clichés de la...


  • Paris, Île-de-France LA CHAÎNE DE L'ESPOIR Temps plein

    Description offre :A propos de la Chaîne de l'Espoir La Chaîne de l'Espoir est une ONG internationale fondée en 1994. Elle a pour vocation de renforcer les systèmes de santé pour donner à chacun et en particulier aux enfants les mêmes chances de survie et de développement.Nous intervenons dans 28 pays par une approche globale, centrée sur l'enfant...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 23 heures


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreManager une brigadeFaire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activitéOrganiser l'ensemble de la production culinaireOptimiser les différents processusParticiper aux essais et d'être force de proposition auprès du Chef de cuisinePossibilité d'évolution sur un poste de Chef de cuisine.Profil recherchéDoté(e) de...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 semaine


    Paris, France La Coupole Temps plein

    Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en 1927, La Coupole vous accueille dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique. On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de...