Chef éxécutif
il y a 1 semaine
**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer des menus variés et innovants en respectant les normes de qualité
- Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients tout en optimisant les coûts
- Assurer la conformité avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client fluide
- Évaluer la qualité des plats servis et apporter des améliorations si nécessaire
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une solide expérience en gestion de cuisine ou dans un poste similaire
- Des compétences avérées en préparation alimentaire et en gestion des services alimentaires
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du leadership et une capacité à travailler en équipe
- Un excellent sens du service client et une passion pour l'hospitalité
Salaire de base + primes sur objectifs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 3 590,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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CDI: Chef(-fe) Pâtissier
il y a 2 semaines
Nice, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Chef(-fe) Pâtissier Hyatt Regency Nice France - Nice Département : Cuisine Vous reportez : au Chef Exécutif Vos atouts : Titulaire d'un diplôme culinaire. Compétences managériales. Force de proposition et créativité. Maîtrise des normes d’hygiène alimentaires. Votre périmètre : Gestion et coordination de l'équipe de la pâtisserie....
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Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie
il y a 2 semaines
Nice, France Alphea Conseil Temps pleinBertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie .... est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H/F) Charente-Maritime (17) Entreprise : belle maison réputée en gastronomie sucrée, en Charente-Maritime. Localisation exceptionnelle. 6 magasins et un salon de thé....
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Cdi : Chef(-fe) Pâtissier
il y a 3 jours
Nice, France Hyatt Regency Nice Temps pleinSummary Le 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt. **Qualifications**: **Département**:...
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Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie
il y a 1 semaine
Nice, France Alphea Conseil Temps pleinBertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H / F) Charente-Maritime (17) Entreprise : belle maison réputée en gastronomie sucrée, en Charente-Maritime. Localisation exceptionnelle. 6 magasins et un salon de thé....
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Sous-Chef de Cuisine — Leadership, Excellence
il y a 1 semaine
Nice, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinUne grande chaîne hôtelière internationale à Nice recherche un Sous-Chef de Cuisine pour assister le Chef Exécutif dans l’organisation culinaire. Les responsabilités incluent la planification et la supervision de la production et la formation de l'équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience gastronomique et maîtrise les...
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Executive Chef-Head chef-Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eleni Group Temps pleinThe ideal candidate is a seasoned chef with a background in fine dining. You will run an efficient kitchen by consistently looking to improve the menu, producing quality food, and working closely with restaurant managers in the overall food and beverage operations of the restaurant.ResponsibilitiesManage finances for kitchen operationsProduce quality...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Nice, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l’organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l’hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial. Quelles seront vos...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinEn tant queSous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l'organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l'hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial.Quelles seront vos...
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Chef de Partie Senior
il y a 2 semaines
Nice, France SARL GRATITUDE Temps plein**Nous recrutons : Chef de Partie Senior (H/F)** **Lieu**: SUPERBAR place du pin **Type de contrat**: CDI / Temps plein **Salaire**: 2400 € net + pourboires Tu es passionné(e) par la cuisine ? Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome ? Rejoins une équipe dynamique et ambitieuse pour une **carte funky de tapas** pleine de goût et d’audace ! **Tes...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France Anantara Hotels, Resorts & Spas Temps pleinJoin **Anantara Hotels and Resorts** if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations. You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe. You will...