Assistant de Vinification 2025

il y a 3 jours

SaintChristophedesBardes, France Château Fombrauge Temps plein

CDD 4 mois - Saint-Christophe-des-Bardes (33)- Publiée le 04/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Château Fombrauge / Propriété en St Emilion Grand Cru Classé, recherche un(e) assistant(e) de vinification pour les vendanges 2025. Sous la responsabilité du Maître de Chai et de l'assistante maître de chai, vous participez à toutes les opérations de vinification. Vous serez amené(e) à suivre les densités/températures, à faire les remontages, additions, écoulages ainsi que différents travaux sur barriques. Afin que cette expérience soit la plus bénéfique pour vous, vous pourrez aussi, ponctuellement, participer à des dégustations. La formation étant un point essentiel pour nous, nous n'hésiterons pas à prendre du temps pour répondre à toutes vos questions. La date d'embauche sera à affiner et la durée du contrat peut être de 2 à 4 mois. Un logement peut être mis à disposition. Heures supplémentaires rémunérées + prime vendange **Profil recherché** **Niveau d’études souhaité** < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA **Expérience professionnelle** Moins de 2 ans d'exp Formation supérieure : Bac pro, BTS Viti-Oeno, DNO ou Ingénieur viti. Passionné par le secteur des vins, vous avez le sens du travail bien fait sur des produits d'exception. Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée qui sera un atout clé au sein de notre équipe. **Informations complémentaires** **Salaire annuel brut** **Min 22750 € - Max 25000 €** **Complément de salaire** **Heures supplémentaires majorées** **Prime** **Date d'embauche** **2025-09-08** **Réf. Vitijob** - 103118 **Cette offre vous intéresse ?

  • Stage : Vinifications 2025 (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Dézéry, France SCA Les Vignerons de Saint Dézéry Temps plein

    Stage 4 mois - Saint-Dézéry (30)- Publiée le 03/03/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** La cave des Vignerons de Saint Dézéry, cave coopérative du Gard vinifiant 25 000Hl de vins blancs rosés et rouges. Petite cave à taille humaine, avec une équipe soudée et dynamique, nous élaborons des vins de qualité. La cave est équipée...

  • Assistant Vinifications

    il y a 2 jours

    Saint-Émilion, France SAS Château Fonplégade Temps plein

    CDD 3 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Fonplegade et le Château L'Enclos sont situés entre les rives de la Dordogne jusqu’au plateau graveleux de Pomerol. Nos propriétés ont une grande diversité de paysages et de terroirs. Elles vont d’un coteau sud aux terrasses de...

  • Assistant Vinifications

    il y a 2 jours

    Saint-Julien-Beychevelle, France DUCRU BEAUCAILLOU SA Temps plein

    CDD 3 mois - Saint-Julien-Beychevelle (33)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Grand Cru Classé en 1855, le Château Ducru-Beaucaillou recherche un(e) Assistant(e) Vinifications, pour renforcer l'équipe de cavistes permanents placée sous la responsabilité du Maître de Chai. En étroite relation avec ce dernier,...

  • Ouvrier de Chai Vinifications 2025

    il y a 3 jours

    Saint-Estèphe, France SCEA CHATEAU PHELAN SEGUR Temps plein

    CDD 3 mois - Saint-Estèphe (33)- Publiée le 02/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Phélan Ségur, propriété viticole de 114 ha au coeur du village de Saint-Estèphe, recherche son Ouvrier de chai pour les vinifications 2025 (H/F). Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et sous l’autorité de la...

  • Ouvrier Viti-vinicole Tractoriste

    il y a 2 semaines

    Saint-Christophe-des-Bardes, France Château Cantin Temps plein

    CDI - Saint-Christophe-des-Bardes (33)- Publiée le 03/03/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Rattaché au responsable d'exploitation, vos missions - si vous les acceptez - seront variées et vous permettront de profiter du plein air. Vous serez notamment amené à: - Participer à l’ensemble des travaux du cycle de...

  • Ouvrier Viti-vinicole Tractoriste

    il y a 3 jours

    Saint-Christophe-des-Bardes, France Château Cantin Temps plein

    CDI - Saint-Christophe-des-Bardes (33)- Publiée le 30/07/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Rattaché au responsable d'exploitation, vos missions - si vous les acceptez - seront variées et vous permettront de profiter du plein air. Vous serez notamment amené à: - Participer à l’ensemble des travaux du cycle de...

  • Aide Caviste Vinifications 2025

    il y a 1 semaine

    Saint-Victor-la-Coste, France earl domaine pélaquié Temps plein

    CDD 1 mois - Saint-Victor-la-Coste (30)- Publiée le 25/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Domaine viticole Familial d'environ 100Ha, en cave particulière dans le Gard (proche Nîmes et Avignon), produisant en conventionnel sous certification HVE les appellations Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Village, Laudun, Lirac et Tavel,...

  • Stage : Vinification Vin Blanc/ Orange/ Rouge/ Nature (H/F)

    il y a 5 jours

    Saint-Émilion, France Château Mauvinon Temps plein

    Stage 2 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 25/08/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Production / Embouteillage** Le Château Mauvinon domaine en Agricutlure Biologique à Saint Emilion recherche un (e) ASSISTANT(E) MAÎTRE DE CHAI pour la période des vinifications 2025. Les missions: - Réception de la vendange -...

  • Stage : Vinification (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Estèphe, Nouvelle-Aquitaine, France SC DOMEC Temps plein

    Stage 3 moisSaint-Estèphe (33)Publiée le 07/01/2026Description du posteChai / VinificationLe château Laffitte Carcasset, propriété viticole " cru bourgeois exceptionnel " de 40ha, élaborant un vin blanc et un vin rouge, recherche un ou une stagaire en vinification pour le futur millésime 2025Le/la stagiaire sera amené(e) à participer à tous les...

  • Stage : Vinification & Expérimentation Tannat (H/F)

    il y a 2 jours

    Saint-Mont, France PLAIMONT Temps plein

    Stage 3 mois - Saint-Mont (32)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Recherche / R & D** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Contexte**: Plaimont, cave coopérative emblématique du Sud-Ouest, pilote un **projet de thèse de 3 ans** avec l’École d’Ingénieurs de Purpan, autour de la **structure tannique des vins issus du cépage...