Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Nîmes, France Poco mas Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits locaux et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières nécessaires à la cuisine
- Former, encadrer et motiver l'équipe culinaire pour assurer un service efficace et harmonieux
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et satisfaisant pour les clients
- Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
- Sens aigu de l'organisation et gestion efficace d'une cuisine
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène
- Leadership naturel, avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'un projet commun

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/08/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nîmes, France Casa Luciana Temps plein

    Casa Luciana recrute SON Chef de Cuisine - Bastide de Galambre Tu rêves d’avoir ta propre cuisine ? D’imaginer ton concept, créer ta carte, gérer tes commandes et faire vivre TA vision ? Alors, c’est ici que tout commence. Casa Luciana, c’est un restaurant en train de naîtreet on cherche la personne qui va lui donner son identité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Le Marcellino Temps plein

    Publiée le 16/12/2024 Après un important incendie, notre restaurant, ( 150 à 200 couverts / jour ) institution reconnue de + de 25 ans à Nîmes, ré ouvrira ses portes avec une nouvelle déco, nouvelle ambiance, COURANT JUIN 2025. Nous recherchons donc un Chef de cuisine pour élaborer une cuisine créative italienne et méditerranéenne en tenant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Tempo Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recherchons une cheffe/un chef de cuisine pour un restaurant contemporain. Vous aimez la cuisine d'influence et de partage et avez un sens créatif développé. Vous aimez les producteurs locaux et leurs produits et êtes capable de les sublimer avec une cuisine fusion. PROFIL FONCTION CONTRAT - manager -...

  • sous chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France TEMPO Temps plein 27 000 € - 54 000 € par an

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recherchons un sous-chef de cuisine pour un restaurant bistronomique contemporain.Vous êtes talentueux avec une forte envie d'émancipation, ou bien expérimenté et en recherche d'un nouveau challenge.Vous aimez la cuisine d'influence et de partage et avez un sens créatif développé.En tant que Sous Chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteCHEF DE CUISINE CDI /Nous recherchons un chef (fe) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipeEn tant que chef, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats de haute qualité à nos clients.Il s'agit d'être la personne clé dans la mécanique du restaurant. C'est la personne qui...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l’ensemble des dépenses liées le bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisineDe contrôler la...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe contrôler la réalisation,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant a NÎMESCHEF DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F). Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : Responsabilités De concevoir les cartes et les menus Des achats et des stocks De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine De manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine...

  • Sous-Chef de Cuisine — Créez les menus et dirigez l'équipe

    il y a 3 jours

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Une entreprise de gestion hôtelière recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre l'équipe de l'Hôtel Maison Albar L'Imperator 5*. Le candidat idéal assistera le Chef de Cuisine dans la conception des menus et la gestion des stocks, tout en supervisant et formant l'équipe de cuisine. Des compétences en gestion d'équipe et une bonne connaissance...