Emplois actuels liés à Seconde de Cuisine - Poitiers - Le comptoir à Moustaches
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Second de Cuisine Ehpad
il y a 1 semaine
Poitiers, France EHPAD Les Feuillants Temps pleinSecond de Cuisinier en EHPAD (H/F) Nous recrutons pour notre EHPAD de 81 lits, un second de cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe déjà composée d'un chef de cuisine et d'un cuisinier. **Missions principales**: - Seconde le chef de cuisine à l’élaboration de menus et des commandes des marchandises - Assure la confection et le suivi des...
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Cuisinier/chef de partie/2ème second
Il y a 5 minutes
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie, 2 ème second(de) en cdi, cuisine en fait maison. 3 jours de repos/semaine, intéressement ect.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments selon les recettes et les normes en vigueurCuisiner en respectant les techniques culinaires et les règles d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France Cousin Traiteur Temps pleinNous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) pour contribuer au succès de notre établissement. **Vos missions principales**: - Encadrer et coordonner les commis et les autres membres de l’équipe en cuisine. - Assister le chef dans la conception des menus en fonction des événements (cocktails, mariages, séminaires,...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Poitiers, France Le comptoir du marché Temps pleinBonjour, je cherche un second de Cuisine ou un bon chef de partie, avec un esprit d'équipe,dynamique. Passionné, et ambitieux. Avec la philosophie de la cuisine. Le salaire est en fonction des compétences, et des conditions. Je resta disponible via mail,téléphone ou au restaurant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: - CAP / BEP...
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Second de Cuisine
il y a 1 heure
Poitiers, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France LE CAFE DE LA PAIX Temps pleinPour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France APSA Temps pleinLe CESSHA, Etablissement du Pôle enfants de l’APSA recherche **UN(E) SECOND(E) de CUISINE - H/F** **CDI à 1 ETP** **Poste à pourvoir dès que possible** Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966, annexe 5 **Madame la Directrice du Pôle...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps pleinValeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France LE CAFE DU THEATRE Temps pleinPour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...
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Second de cuisine
Il y a 46 minutes
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Joliden Temps pleinType de contrat : CDI à temps pleinPrise de poste : dès que possibleMissions confiéesParticiper à la conception et à la préparation des plats,Superviser la préparation, la présentation et l'envoi des plats,Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail,Garantir la qualité constante des plats...
Seconde de Cuisine
il y a 7 heures
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne.
**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Superviser l’équipe de cuisine et coordonner les activités lors des services
- Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d’hygiène
- Participer à la gestion d’une cuisine efficace en optimisant les ressources
- Former et encadrer les membres de l’équipe sur les techniques de manipulation des aliments
- Contribuer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Assurer un service en restauration fluide et rapide, même lors des périodes de forte affluence
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de supervision
- De solides compétences en préparation culinaire et en management en restauration
- Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec bienveillance
- Une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit d’équipe, une grande motivation et une passion pour la gastronomie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d’une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 370,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
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Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 06/01/2025