Responsable Cuisine

il y a 2 semaines


Lille, France Papà Posto Temps plein

**Papà Posto cherche son nouveau Responsabile di Cucina**

**Lille - Vieux Lille** | R**éouverture en août 2025**

Ciao ragazzi Papà Posto fait peau neuve après 6 belles années dans le Vieux Lille. Nouvelle déco, nouvelle énergie, une carte qui s’élargitmais toujours la même passion pour l’Italie vraie et généreuse.

On cherche **notre futur(e) Responsable de Cuisine** pour relancer la machine avec envie, méthode et dolce energia.

**Ta mission si tu l’acceptes**:

- Piloter la cuisine pour la réouverture (août 2025) avec rigueur et bonne humeur
- Former une **squadra motivée**, encadrer et inspirer l’équipe
- Mettre en place une **orga béton** : process, commandes, gestion du stock
- Participer activement à l'élaboration et à l'exécution de la **nouvelle carte** (lasagne, parmigiana, gnocchi, sandwichs italiens et autres bombes...)
- Être garant de la qualité, de la cohérence et de la régularité des envois

**Ce qu'on attend de toi**:

- Tu as de l'expérience en cuisine (chef de partie) et tu aimes **manager une équipe**:

- Tu sais driver un service dans le rush **sans perdre le sourire**:

- Tu es à l’aise avec les produits frais, et tu connais (ou veux apprendre) les codes de la cuisine italienne
- Tu es rigoureux, humain, et tu veux **faire grandir un projet**

**Papà Famiglia c’est qui ?**

Un **groupe familial** basé à Lille et Bordeaux avec 6 spots : Papà Raffaele, Papà Posto, Papà Lello, Progetto Napoletano, Barbara et notre petit dernier Alfredo à Croix.
On développe des lieux de vie sincères et joyeux, portés par une squadra qu’on aime et qu’on fait évoluer.

**Les conditions**:

- CDI 35/39h - dispo en **août 2025**:

- 2 jours de repos / semaine
- Tips sur fiche de paie (peut aller jusqu'à 250 euros par mois chez Papà Posto)
- réduction -30% dans tous nos établissements
- mutuelle 100% ditigal
- transports pris en charge

Les +:

- Ambiance napolitaine et bordel organisé garantie
- Un lieu à faire vibrer avec toi dès sa réouverture
- De vraies **perspectives d’évolution** dans un groupe qui bouge

Tu veux être chef dans une cucina vivante, conviviale et généreuse ?
Tu veux envoyer des plats qui claquent et gérer une team au top ?

**Ti aspettiamo a braccia aperte **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 067,00€ à 2 321,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/08/2025


  • Responsable cuisine

    il y a 18 heures


    Lille, Hauts-de-France Avocado Temps plein

    Maison Avocado, concept de restauration healthy & brunch en plein développement, recherche un(e) Responsable Cuisine pour piloter sa cuisine et accompagner la croissance du restaurant.Missions principalesGérer l'ensemble de la cuisine (organisation, production, hygiène)Encadrer, former et motiver l'équipe cuisineGarantir la qualité, la régularité et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lille, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France La Clairière Temps plein

    du poste :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en contrat étudiant le jeudi et vendredi. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.Responsabilités:- Aider les chefs à préparer les ingrédients pour les plats- Assister dans la cuisson et...


  • Marquette-lez-Lille, France Darty Marquette-Lez-Lille Temps plein

    **Responsable des Ventes Cuisine - Rejoignez une structure à taille humaine au sein du réseau Darty !** **Qui sommes-nous ?** Nous sommes une **petite structure franchisée Darty**, implantée à **Marquette Lez Lille**, offrant un environnement de travail chaleureux et dynamique. Notre magasin est un espace **moderne, lumineux et spacieux**, avec un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F Lieu : Estaminets du vieux lille Type de contrat : CDI Rémunération : À définir selon expérience Description de l'entreprise: Groupe de plusieurs estaminets réputés, où la passion pour la gastronomie et la convivialité sont au cœur de notre projet. Nous cherchons à renforcer nos équipes avec un chef de...

  • Chef de Cuisine Executif

    il y a 7 jours


    Lille, France Tripletta Pizza - Gand Temps plein

    Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lille, France La Part du Lion Temps plein

    Pour l’ouverture d’un nouveau Bistrot de quartier en plein cœur de Lille, avec une capacité de 80 couverts (+ 50 couverts en terrasse) proposant une cuisine française, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour compléter l’équipe. **Missions**: Le second est le bras droit du chef(fe), le remplace en son absence. Avec le chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France 28 THIERS Temps plein

    **On cherche notre prochain.e chef(fe) cuisinier(ére) passionné(e) !** Nous recherchons une personne passionnée et expérimentée pour rejoindre notre équipe! Tu seras responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe de cuisine, et la création des cartes de saison, appuyé par le gérant du...


  • Lille, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France FASTHOCH Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **Fasthoch**, c’est un restaurant de déjeuner et un traiteur engagé, au service du goût et de la qualité. Notre activité se répartit entre **boutique (40%) et traiteur (60%)** pour des entreprises privées, des institutions et des collectivités. Notre offre va du petit déjeuner individuel au déjeuner pour plusieurs centaines...