Chef de Cuisine

il y a 3 jours

ClermontFerrand, France B&Co La brasserie Clermont Temps plein

:

- La brasserie de Clermont Ferrand recherche son chef cuisiner pour la rentrée de septembre. Nous recherchons un profil diplômé avec référence vérifiable (obligatoire), passionné, capable de revisiter des plats simples avec des produits locaux. Nous recherchons un profil capable de manager une équipe avec un minimum de 2 ans d’expérience pour éventuellement accueillir des apprentis. Brasserie ouverte du lundi au vendredi. Contrat de 39h (7h30-16h sans coupure)
- La notion d’équipe est primordiale dans cet établissementet il nous semble important que vous soyez force de proposition. - EPACKPRO- Avantage : prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50%

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale dans le secteur de la restauration qui souhaite mettre en avant les produits locaux de notre région:
alors Rejoignez-nous

CDI

39H/SEMAINE Travail en journée

Salaire brut : mensuel 2250 brut en fonction de l’ancienneté

Formation : CAP, BEP et équivalent Cuisine
:
Contrôler les règles qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement

Gestion des commandes et des stocks

Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Concevoir des menus à la semaine (prévisibilité)

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, de la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine

Définir des besoins en approvisionnement

Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou rupture de stock

Détenir le permis de former ou expérience suffisante pour encadrer

Avoir l’esprit d’équipe, qualité relationnelle

Faire preuve de créativité, d’inventivité

Faire preuve d’ouverture d’esprit

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

    À propos du posteDans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Chef de cuisine spécialisé en cuisine Italienne.Notre objectif est de faire évoluer notre offre vers une proposition...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

    À propos du posteDans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Chef de cuisine spécialisé en cuisine Italienne.Notre objectif est de faire évoluer notre offre vers une proposition...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Clermont-Ferrand, France SAS BELIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste requiert des...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Le café Berliner Temps plein

    **À propos du poste** Je recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre mon restaurant Le Café Berliner. Vous serez responsable de l’organisation et de la gestion de la cuisine. Et de la préparation des plats. Je recherche un chef cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre Le Café...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un ou une CHEF de CUISINE pour notre restaurant traditionnel proposant des spécialités régionales, dans les environs de Clermont-Ferrand. Vos missions : - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer l'équipe de cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Nouveau restaurant L'Ostrog III Recherche son CHEF de cuisine , - Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts) - Élaborer l’ardoise du midi - Manager et diriger l'équipe de cuisine (1 à 2 collaborateurs) - Gérer les stocks et réaliser les commandes - Réceptionner, vérifier et stocker les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Clermont-Ferrand, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans l’une des plus grandes villes du Puy de Dôme, ce restaurant propose une cuisine bistronomique. Cet établissement se distingue par une cuisine moderne et originale, entièrement faite maison. La carte est renouvelée tous les deux mois et comprend 4 entrées, 4 plats et 3 desserts. En tant que membre de la brigade, vous évoluerez au sein...