Emplois actuels liés à Chef de cuisine - ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes - Cleraven SAS Bistro Vénitien

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France bistrot murmure Temps plein

    OverviewNous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et le service des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous...

  • chef de partie

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France orso Temps plein

    CHEF DE PARTIE 39H EXPÉRIENCE EXIGÉERESTAURANT FERME 2 JOURS CONSÉCUTIFS DIMANCHE & LUNDIRECHERCHE CHEF DE PARTIE DYNAMIQUE, ENVIE DE TRAVAILLER POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE FAMILIALE QUI TRAVAILLE DANS LA BONNE HUMEUR. NOUS AVONS UNE CUISINE CENTRALE DONT UN RESTAURANT TRADITIONNEL ET UN AUX SAVEURS ITALIENNES.MISSONS :MISE EN PLACEPRÉPARATION DES...

  • Chef pizzaiolo H/F

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

    À propos du poste À propos du posteDans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Pizzaiolo d'expérience et de formation Italienne.Notre objectif est de faire évoluer notre offre...

  • Commercial BtoB Solutions digitales

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elan Temps plein

    Salut Moi, c'est Cindy, Chargée de recrutement chez ELAN (promis, je ne suis pas une IA ). Je serai votre interlocutrice tout au long du process de recrutement.Rejoindre ELAN, c'est rejoindre une PME à taille humaine où chaque victoire compte, où l'humain est au cœur de notre force et où l'innovation est notre moteur. Ensemble, nous accompagnons nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, France B&Co La brasserie Clermont Temps plein

    : - La brasserie de Clermont Ferrand recherche son chef cuisiner pour la rentrée de septembre. Nous recherchons un profil diplômé avec référence vérifiable (obligatoire), passionné, capable de revisiter des plats simples avec des produits locaux. Nous recherchons un profil capable de manager une équipe avec un minimum de 2 ans d’expérience pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Clermont-Ferrand, France SAS BELIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste requiert des...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 4 jours

    Clermont-Ferrand, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France Le café Berliner Temps plein

    **À propos du poste** Je recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre mon restaurant Le Café Berliner. Vous serez responsable de l’organisation et de la gestion de la cuisine. Et de la préparation des plats. Je recherche un chef cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre Le Café...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un ou une CHEF de CUISINE pour notre restaurant traditionnel proposant des spécialités régionales, dans les environs de Clermont-Ferrand. Vos missions : - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer l'équipe de cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Nouveau restaurant L'Ostrog III Recherche son CHEF de cuisine , - Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts) - Élaborer l’ardoise du midi - Manager et diriger l'équipe de cuisine (1 à 2 collaborateurs) - Gérer les stocks et réaliser les commandes - Réceptionner, vérifier et stocker les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Clermont-Ferrand, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans l’une des plus grandes villes du Puy de Dôme, ce restaurant propose une cuisine bistronomique. Cet établissement se distingue par une cuisine moderne et originale, entièrement faite maison. La carte est renouvelée tous les deux mois et comprend 4 entrées, 4 plats et 3 desserts. En tant que membre de la brigade, vous évoluerez au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps plein

    La mère moustache s'agrandit et recrute son nouveau Second de cuisine. Ce qu'on fait au quotidien : Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle faite maison en ajoutant un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à La Mère Moustache. Le profil du...

Chef de cuisine

il y a 2 heures

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

À propos du poste

Dans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Chef de cuisine spécialisé en cuisine Italienne.

Notre objectif est de faire évoluer notre offre vers une proposition se rapprochant toujours d'avantage de la vraie cuisine Italienne.

Stiamo lavorando al nostro nuovo progetto di ristorante, che apriremo a fine maggio o inizio giugno, in uno spazio ristrutturato, con una cucina completamente ridisegnata.

Il nostro obiettivo è far evolvere il nostro ristorante verso una proposta con più italianità, più vicino alla vera essenza della buona cucina italiana.

Per questo motivo stiamo cercando collaboratori che diventeranno chef, pizzaioli o sous-chef.

Le piacerebbe approfondire l'argomento o Lei conosce qualcuno che potrebbe essere interessato a unirsi a noi?

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des contraintes budgétaires et des tendances culinaires
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Contrôler la qualité des produits finis, veiller à leur présentation esthétique et à leur conformité aux recettes
  • Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser l'utilisation des matières premières
  • Assurer le respect des normes en matière de food safety et veiller à la traçabilité des produits utilisés

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la gestion d'équipe, le management en restauration et les outils de cuisson moderne. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un sens aigu de l'organisation et d'une grande rigueur dans le respect des normes d'hygiène. Une expérience significative ou une formation en cuisine Italienne est indispensable. Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve), capable de travailler sous pression tout en maintenant une excellente qualité de service. La connaissance approfondie des règles food safety est indispensable pour assurer un environnement sain et sécurisé pour tous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au déménagement

Lieu du poste : En présentiel