Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Marseille e, France ORPEA - Résidence Les Jardins de Beauvallon Temps plein

**Vous souhaitez mettre votre savoir et vos talents culinaires au service des autres et donner du sens à votre travail ? Nous sommes l’entreprise qu’il vous faut **

Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l’opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont axées sur la bienveillance et le respect de chacun.

Nous plaçons l’humain au centre de nos préoccupations, c’est pourquoi nous offrons à chacun de nos collaborateurs un parcours d’intégration sur mesure et un suivi du développement des compétences tout au long de votre carrière.

**Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour la Résidence Les Jardins de Beauvallon à Marseille (13).**

Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur un parc arboré.

Notre établissement est **une maison de retraite médicalisée** (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.

**Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.**

Vous aurez pour missions principales:

- Satisfaire les attentes des convives avec esprit de service et réactivité
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Manager le personnel de restauration
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du coût de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Respecter un budget défini.

**Profil**

Vous êtes diplômé d’un CAP cuisine et d’une formation HACCP.

Vous avez un esprit de service, un savoir être hôtelier et une expérience dans la cuisine collective ou traditionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un schéma vaccinal complet ? (3 doses)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Être Chef de Cuisine chez acSent De Provence, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité, pour le plaisir des résidents, des professionnels et la satisfaction de notre client. Au sein d’un EHPAD, situé à Marseille dans le 9ème, vous offrez à vos convives des moments de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Marseille 9ème un chef de cuisine H/F, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé sur Garéoult, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef de Cuisine Cdi

    il y a 16 heures

    Marseille 9e, France EMEIS LES JARDINS DE BEAUVALLON Temps plein

    Nous recherchons un.e Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Les Jardins de Beauvallon, dans le but de prendre soin de nos patients en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, pas de plongeur. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera réalisée en collaboration avec le chef...

  • de cuisine traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l'Arc recherche pour son lancement Un·e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté·e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l'insertion professionnelle.Le projet en 2 mots Le restaurant de la Cuisine de l'Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et servie par une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Marseille 9ème. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 9e, France ITALOVA Temps plein

    SARL ITALOVA, Trattoria et Pizzeria, au cœur de Marseille, proche Sainte Marguerite (9ème), a été crée en 2019 par Guillaume DELORD, contrôleur de gestion dans l'industrie qui trouve sa voie dans la création d'une pizza à la pâte légère et au goût savoureux. Après quelques expériences à l'étranger, il débute comme pizzaiolo itinérant avant...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Marseille (Tous Arrondissements) Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Marseille, France Solcis St Raphaël Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...