Second de Cuisine

il y a 1 semaine

NanteuillèsMeaux, France Volfoni Temps plein

Inspirée par l’Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec des produits et une carte de qualité dans une ambiance ensoleillée et accueillante. Aperitivo entre ami(e)s, dîner en tête-à-tête, brunch familial, rassemblements et animations variées, Volfoni est un lieu où l’on travaille avec passion le produit et le service pour fidéliser et offrir un lieu de qualité à nos clients.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

**Mission**

Vous êtes maintenant le relai naturel et le bras droit du chef de cuisine. En son absence, vous le remplacez dans ses fonctions et ses responsabilités. En sa présence, vous êtes aux commandes des cuisines du Volfoni. Vous construisez une équipe forte, vous êtes obsédé par la qualité de l’assiette, vous assurez un envoi à toute heure et ne vous faites jamais attraper par les faux départs. Votre cuisine est un exemple et vous êtes un formateur. Les ouvertures vous motivent.
- **Votre mission**:_
- Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l’assiette et par votre rencontre
- Participer au recrutement et à la formation d’une équipe robuste, efficace, qui joue collectif
- Être le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service et plus, avec calme et méthode
- Maîtriser aussi bien la salade l’Escalope Milanaise que les Rigatoni al Tartufo. Griller, assaisonner, dresser
- Respecter et faire respecter un système infaillible en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous leadez par l’exemple.

**Profil**
- **Parcours**:_
- 3-5 ans d’expérience
- Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume)

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 14,77€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F EHPAD

    il y a 5 jours

    Meaux, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Au Pôle de Santé de Meaux , vous êtes les héros du quotidien Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.Le posteEn tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, France SAS DAVVAL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nanteuil-lès-Meaux, France Leon de Bruxelles Temps plein

    **Mission**: Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nanteuil-lès-Meaux, France Leon de Bruxelles Temps plein

    **Mission**: Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vandœuvre-lès-Nancy, France Restaurant Cottage Nancy Temps plein

    Les Maisons Mengin regroupent aujourd’hui 6 établissements à Nancy et au Luxembourg : Les Pissenlits, Vins & Tartines, le Cottage Brabois, le Clos Jeannon, la Pâtisserie Thiébaut et le Cottage Dudelange. **Le COTTAGE BRABOIS est à la recherche d'un(-e) second de cuisine en CDI.** Rejoindre une brigade conviviale et chaleureuse à l’image des plats...

  • Second De Cuisine

    il y a 5 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Horizon Job Agence D Emploi Temps plein

    Le poste Le Château du Clos de Vougeot recherche un second de cuisine F/H. Dans un cadre unique et atypique de la restauration en Bourgogne, il/elle officie sous les ordres du Chef et le remplace en cas d'absence sous la responsabilité du Directeur de l'Etablissement.Vos principales missions sont :Assister le Chef de cuisine dans la composition, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Paul-lès-Romans, France O Saint Paul Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire, avec de bonnes bases en pâtisserie. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Julien-lès-Metz, France RESTAURANT LE T'CHIZ Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine** passionné pour renforcer notre brigade. Si vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous ! Vos missions: Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Participer activement à la préparation et à l'envoi des...

  • Second De Cuisine

    il y a 5 jours

    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vos responsabilités principales :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine.Participer activement à la préparation, la production et la mise en place des plats.Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP).Encadrer, motiver et former l'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Marcel-lès-Valence, France O'ST MARTIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Sous la direction du chef, vous participerez à la création de menus savoureux tout en garantissant la qualité et...