Demi Chef de Partie

il y a 5 jours


Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

**Établissement**: Restaurant GAIA - Monaco
**Poste à pourvoir**: Début octobre 2025
**Type de contrat**: CDD saisonnier (hiver), avec possibilité de prolongation
**Durée hebdomadaire**:43 heures / semaine**
**Salaire**:2 686 € brut / mois**
**Rythme**:3 coupures par semaine, 2 jours de repos consécutifs,**
**Langue de travail**:Anglais impératif** (communication quotidienne en cuisine)

**À PROPOS DE GAIA**:
Situé au cœur de Monaco, GAIA est une adresse reconnue pour sa **cuisine méditerranéenne contemporaine**, son **ambiance raffinée** et sa **clientèle internationale exigeante**. L’équipe est jeune, dynamique et professionnelle, dans un cadre structuré et haut de gamme.

**MISSIONS PRINCIPALES**:
En tant que **Demi-Chef de Partie**, vous assistez le Chef de Partie dans la gestion de votre poste et contribuez activement à la qualité des préparations servies.
- Participer à la **mise en place** et aux **préparations culinaires** de votre partie
- Assurer un **dressage soigné** et une **exécution précise** pendant les services
- Respecter les recettes, les consignes de votre chef de partie et les standards GAIA
- Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel à tout moment
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Communiquer efficacement avec l’équipe de cuisine (langue de travail **:anglais**)
- Être force de proposition, curieux(se) et motivé(e) pour évoluer

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Expérience confirmée en tant que **commis confirmé ou demi-chef de partie**:

- **Anglais impératif**, la communication en cuisine se fait exclusivement en anglais
- Rigueur, motivation, esprit d’équipe et respect des procédures
- Bonne résistance au rythme de la restauration haut de gamme
- Disponible pour **toute la saison d’hiver**, voire plus si souhaité

**CONDITIONS**:

- **Contrat saisonnier** de 43h par semaine
- **Salaire : 2 686 € brut / mois**:

- **3 coupures par semaine** (planning fixe et organisé)
- Prise de poste **:début octobre 2025**:

- Poste basé à **Monaco**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 686,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Monaco, France MoNa Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de...


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    À propos du posteNous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    **Établissement**: Restaurant GAIA - Monaco **Type de contrat**: CDD saisonnier (hiver), avec possibilité de prolongation **Durée hebdomadaire**:43 heures / semaine** **Salaire**:2 686 € brut / mois - 2260 euros net/mois** **Rythme**:3 coupures par semaine, 2 jours de repos consécutifs,** **Langue de travail**:Anglais impératif** (communication...


  • Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

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    il y a 3 jours


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

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  • Demi-chef de Partie Traiteur

    il y a 1 semaine


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    **À propos de Delovery Monaco**: Delovery Monaco est la plateforme de livraison officielle regroupant l’ensemble des restaurants de Riccardo Giraudi ainsi que d’autres marques emblématiques de la Principauté. Nos plats sont préparés à la minute par nos équipes et livrés directement par nos soins, afin de garantir une expérience de qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


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  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Monaco, France DA VALENTINO Temps plein

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