Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
AHPĒ acronyme des quatre saisons, propose une cuisine d’instinct, d’humeur et de producteurs axée sur la saisonnalité. Avec la volonté de créér un restau de quartier convivial, ces deux passionnés, Idir en cuisine et Claire en salle, se retrouvent au guide du fooding, dans le Gault & Millau et à reçu un Bib gourmant au Guide Michelin depuis maintenant 2 ans.
Aujourd'hui, nous recherchons **le futur binôme du Chef de cuisine** pour faire partie d'une petite équipe dynamique et motivée.
Nous avons besoin d'une personne avec un minimum d'experience de 3 ans en cuisine et qui à déjà occupé un poste de chef de partie ou demi chef au poste des entrées.
**Fiche de poste**:
- **Travail en cuisine**:
- Gestion et organisation des entrées / desserts
- Mise en place du poste
- Proposition d'idée culinaire
- Liste de commande
- Nettoyage HACCP
**Profil**:
- Dynamique et proactif
**Pourquoi nous rejoindre ?**
Bistrot de quartier à Biarritz St Martin, petite carte, produits locaux, découverte et partage de connaissances dans l’équipe et avec les clients, dégustation de vins..
- Petite équipe
- Bonne ambiance, 25 couverts maximum par service
- Restaurant ouvert du Mardi au Samedi Midi / Soir
- 2 jours de repos consécutifs toute l’année ( Dimanche / Lundi )
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 180,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/10/2024
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein**À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France SAS CIRRUS Temps pleinChef de Partie (H/F)R*estaurant gastronomique proposant une cuisine maison, moderne et inspirée, cherche un profil dynamique et motivé pour réaliser les entrées et les desserts. Equipe jeune, dynamique. Poste en coupure. CDD *ou CDI. Expérience en cuisine exigée.Contrat 42h en coupure 5/7jPoste non logé Description du posteEn tant que Chef de Partie,...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 2 semaines
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France BIMBO Biarrtiz Temps pleinBIMBO recrute : Chef de Partie (H/F)Chez BIMBO, restaurant tendance au cœur de Biarritz, nous cultivons le goût du détail, la passion du produit, et l'énergie d'une équipe jeune et soudée.Notre cuisine, généreuse et contemporaine, s'inspire des grands classiques italiens tout en apportant une touche moderne et festive.Pour accompagner notre...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 jours
Biarritz, France Chez Pilou Temps plein**À propos du poste** Chez Pilou est une institution biarrote connue de tous. Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine ou un(e) chef(fe) de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d'un commis plongeur. Si vous êtes prêt(e) à...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot du Haou Temps pleinOverviewNous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec expérience pour le poste entrées et desserts.Cuisine bistrot modernisée. . Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Capacité d'accueil 40 couverts.Poste non logé.Duties- Participer à la préparation et à la cuisson des aliments selon les standards établis- Assurer un service en...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Biarritz, France La Petite Plage Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de son hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés, spécialisés dans les **cuisines bistronomiques**, pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture en juin. A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Biarritz, France Léonie Temps pleinRestaurant Familial, Nous sommes une petite structure, 2 personnes en cuisine. Cuisine de produits frais et de saison, la carte change tous les 3 mois. Cuisine du gibier en saison : palombes, sanglier, chevreuil, cerf. Vous travaillerez avec un chef passionné. Nous vous proposons un contrat de 39h par semaine avec 2jours consécutifs (mardi et mercredi)...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Biarritz, France GROUPE ANNIE FAMOSE Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de deux hôtels 4 étoiles à Biarritz et Anglet, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés. spécialisés dans les **cuisines à la braise** ou **bistronomiques**, pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture en juin. A Anglet, Située entre golf et océan, Maison Chiberta, sous l’impulsion du...
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La Coupole Recherche Chef de Partie Confirmé
il y a 1 jour
Biarritz, France La Coupole Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Biarritz, France LES COPAINS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats...